للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا 

- مكونات الصابلي :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 2 صفار البيض + 1 بيضة.
- كأس سكر بودرة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :

- سكر بودرة.

- مربى.

- ملون أحمر.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة صابلي المربى :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيلا ويخلط ويضاف النشا وخميرة الحلويات والطحين ويخلط حتى الحصول على عجينة رطبة يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- ثم تفرد بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر.

- ترص في صينية فرن وتثقب نصف الكمية بقطاعة قلب صغيرة الحجم.

- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 10 دقائق.

- وفور اخراج صابلي من الفرن ترش القطع المثقوبة وهي ساخنة بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.
- وتترك لتبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى وتحشى الحفر بالمربى المسخن مع قطرات من الليمون وملون أحمر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية

-طريقة تحضير سلو

-طريقة تحضير شباكية    

صابلي المربى هش ومقرمش  

منقول 

- مكونات بقلاوة راائعة :

- 500غ عجينة فيلو جاهزة ( يمكن تحضيرها في البيت اضغط هنا طريقة تحضيرها).

- طريقة سريعة لتحضير بقلاوة بعجينة الفيلو :

- مواضيع أخرى تهمك :

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-بقلاوة رااقية 

بقلاوة رائعة لذيذة 

فطائر محشية بالشوكولاته بدون بيض

منقول

- مكونات لفافات بالشوكولاته :

- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف).

- 130غ سكر (مايعادل 2/3 الكوب).

- رشة ملح.

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- فانيليا.

- 50 مللتر زيت (حوالي ربع كوب).

- 200 مللتر حليب دافئ.

- 100 مللتر كريمة طازجة = قشدة طرية = كريم فريش.

- الحشو :

- قطع شوكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير فطائر محشية شوكولاته :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة ويضاف الزيت ويخلط الحليب الدافئ مع الكريمة ويضاف بالتدرج لنحصل على عجينة تلتصق.

- تعجن جيدا, ثم تغطى جيدا وتترك لتختمر ويتضاعف حجم العجينة 3 أضعاف.

- توضع قطع الشوكولاته في طرف كل مربع ويفتح كل مربع فتحات صغيرة مقابل قطع الشوكولاته دون الوصول للطرف.

- تلف مربعات العجينة على قطع الشوكولاته مع مسح الطرف الأخير بقليل من الماء.

- ترص لفافات الشوكولاته في صينية فرن مبطنة بورق الخبز, وتترك لتختمر حوالي 30 دقيقة.

- ثم تمسح بالحليب السائل وتخبز في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي راقي بنكهة البن 

-فطائر الورود روعة 

-كروكي ولا أروع

فطائر محشية بالشوكولاته بدون بيض

للأخت لعور خيرة جزاها الله خيرا

- مكونات لامونة سهلة :

- كأس حليب دافئ.

- تترك لتحتمر , ثم تطهى الخبزتين في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج وتتحمر.

- تترك جتى ترد ثم تقطع نصفين.

-

- يرفع القدر عن النار تضاف الفانيليا والزبدة ويخلط وتحشى به الخبزيتن.

- تترك لامونة حتى تبرد جيدا ثم تدهن بالناباج وترش بالسكر بودرة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-معمول التمر الهش

-فطائر مالحة روعة 

لامونة لذيذة وسهلة

مادلين بالزبدة روعة

للأخت Yasmina Yesou جزاها الله خيرا

- مكونات مادلين بالزبدة :

- 4 بيضات.

- 200غ سكر (مايعادل 1 كوب).

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 قوالب).

- فانيليا.

- مبشور ليمونة.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 200غ طحين (حوالي كوب ونصف).

- التزيين اختياري.

- ملاحظة الخليط بدون سوائل.

- طريقة سهلة لتحضير مادلين بالزبدة :

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه, ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع مواصلة الخفق.

- ثم يضاف مبشور الليمون والطحين المغربل مع خميرة الحلويات, ويخلط برفق.

- يوزع الخليط في قوالب الكب كيك.

- يترك مادلين حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك الثمر تحفة

-مادلين كريمة ولا أروع

-كاب كيك بالياغورت والشوكولاتة

مادلين بالزبدة روعة

حلوة مقرمشة وبنينة

للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا 

- مكونات حلوة زمان :

- 4 بيضات.

- 1 كوب سكر (200غ).

- 1 كوب زيت (240 مللتر).

- رشة ملح.

- فانيليا.

- 1 كوب نشا.

- 2 ملاعق كبيرة مبشور برتقال.

- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الماكينة :

- يخفق البيض جيدا مع السكر والزيت والملح والفانيلا حتى الحصول على خليط أبيض اللون.

- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ومبشور البرتقال.

- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا لكي تبقى رسمة الحلوى واضحة بعد الطهي, إن كانت العجينة طرية ستفقد الحلوى شكلها بعد الخبز.

- تشكل العجينة في الآلة اليدوية إن توفرت أو تشكل بقمع يدوي.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل على نار هادئة حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا.

- مواضيع أخرى تهمك :

 صابلي برستيج بالتمر

تورتة أو طورطة الفواكه روعة

صابلي الرخامية تحفة  

حلوة مقرمشة وبنينة 

للأخت Yasmina Yesou جزاها الله خيرا

- أوراق الديول (ورقة البسطيلة)(اضغط هنا طريقة تحضيرها).

- لحم الديك الرومي مفروم (أو دجاج أو لحم بقري مفروم).

- حبة جزر مبشور.

- حبة كوسة مبشورة.

- زيت.

- سن ثوم مفروم.

- حبة بصل مفروم.

- التوابل حسب الرغبة.

- جبن أي نوع متوفر.

- طريقة سهلة لتحضير بريك بحشو لذيذ :

- يوضع الزيت والثوم في مقلاة على نار هادئة حتى يتغير لون الثوم قليلا, ثم يضاف اللحم والخضر والبصل ويحرك حتى ينضج.

- ثم يضاف الجبن ويحرك حتى يذوب الجبن, ثم يترك الحشو ليبرد.

- تحشى أوراق الديول (البسطيلة) بملعقة كبيرة من الحشو, وتلف الورقة في شكل سيقار.

- يدهن الطرف الأخير بخليط الطحين والماء.

- يقلى البوراك في قليل من الزيت الساخن على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- مواضيع أخرى تهمك :

-حليب مركز محلى

- كوكيز المربعات بجوز الهند

- حلوة الوردة بالمكسرات والشوكولاتة

بوريك بحشو لذيذ (سيكار)

للأخت Youcef Aicha جزاها الله خيرا

- مكونات كيكة الزبادي :

- 3 بيضات.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- نفس العلبة ياغورت فارغة تملأ سكر.
- 1 علبة ياغورت فارغة زيت.
- فانيليا.
- 3 علب غير ممتلئة طحين.
- 2 أكياس خميرة الحلويات ( بكنج باودر).

- طريقة تحضيركيكة الياغورت :

- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ويضاف الياغورت (لبن زبادي : روب) ويخفق جيدا حتى ينسجم جيدا.

- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة الياغورت رووعة

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كيكة الياغورت رائعة