عجين مورق بطريقة سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 

عجين مورق بطريقة سهلة
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا

 المكونات:
كأس ونصف طحين نوع ممتاز
قليل من الملح
ماء بارد جدا كمية الماء حسب نوعية و جودة الطحين المستعمل
الطريقة:
تجمع العجينة بكأس إلاّ ربع من الماء البارد جدا

 تقطع 250غ زبدة مارغرين إلى مربعات تعجن مع كأس طحين 80غ
حتى الحصول على كرة بعجين الزبدة

 أصبحت لدينا كرتين الأولى بالزبدة والثانية بالطحين
تفرد كرة الطحين في شكل مستطيل
 وتبسط فوقها كرة عجين الزبدة
 
ثم تطوى على 3
 
تغطى ببلاستيك غذائي وتوضع في  الثلاجة مدة نصف ساعة
 ثم تبسط وتطوى على 4 في شكل كتاب
 يغلف العجين ببلاستيك غذائي توضع في الثلاجة مدة نصف ساعة
 ثم تبسط وتطوى على 3
 


على 3 ومرة تطوى على 4 بالتناوب  للحصول على عجين مورق تغلف جيدا وتوضع في المجمد إلى وقت الحاجة
عند الاستعمال تزال من المجمد وتوضع في الثلاجة حتى تفك من الثلج ثم تستعمل
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.