‏إظهار الرسائل ذات التسميات صابلي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات صابلي. إظهار كافة الرسائل

16‏/1‏/2022

23:57

صابلي رائع بكوكاو

صابلي رائع بكوكاو
للأخت Sono Raouf جزاها الله خيرا 

صابلي رائع بكوكاو


- مكونات صابلي بكوكاو والمربى :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي 1 كوب).
- 1 كأس سكر بوردة.
- 2 صفار بيض ويحتفظ بالبياض للتزيين.
- فانيليا.
- مبشور الليمون.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض بيض.
- كوكاو (فول سوداني) محمص قليلا ومطحون خشن.
- مربى الكرز.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بكوكاو :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف صفار البيض مع الفانيليا ومبشور الليمون ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- تضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة نصف ساعة, ثم تفرد بسمك 2 ملمتر وتقطع مربعات.


- ترص قطع صابلي في صينية فرن ويثقب نصف الكمية.
- تدهن القطع المثقوبة ببياض البيض بواسطة فرشاة وتزين بكوكاو محمص قليلا (فول سوداني).
صابلي رائع بكوكاو

- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا.

- تلصق حبات صابلي بالمربى ويحشى وسطها بمربى الكرز ثم تزين بخطوط رقيقة من الشوكولاته المذابة.

صابلي رائع بكوكاو


- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع 

صابلي رائع بكوكاو 

صابلي رائع بكوكاو

15‏/1‏/2022

18:33

صابلي الدمعة بالشكولاطة

صابلي الدمعة بالشكولاطة

للأخت norsin bichi جزاها الله خيرا

صابلي الدمعة بالشكولاطة


- مكونات صابلي الدمعه :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 حبات بيض.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 كوب نشا.
- 2 ملاعق كبيرة كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- 2 ملاعق كبيرة حلوة الترك الشامية (حلاوة طحينية) إن توفرت.
- ملعقة كبيرة كاكاو مر.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو اختياري :
- مربى, أو كراميل, أو كريمة الزبدة, أو كريمة بالبراليني ...

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء مذابة مع قليل من الحليب.
- شوكولاته داكنة مذابة.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).


- طريقة سهلة لتحضير صابلي الدمعة :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والبيض والفانيلا والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- يضاف كوكاو وحلوة الترك والنشا والكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تجمع فقط بأطراف الأصابع.
- تفرد العجينة بسمك 2 ململتر, ثم تقطع بقطاعة الدمعة.

صابلي الدمعة بالشكولاطة
 

صابلي الدمعة بالشكولاطة

- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالكريمة أو المربى.

- تذاب الشوكولاتة البيضاء يضاف لها قطرات من الحليب تحرك جيدا حتى تصبح ناعمة ويغمس فيها صابلي.

- قبل أن تجف تزين بخطوط من الشوكولاته الداكنة وتشكل تموجات بواسطة عود خشبي.

صابلي الدمعة بالشكولاطة


- بعد أن تجف الحلوى تدهن الحواشي بالمربى وتزين بكوكاو محمص ومجروش.

صابلي الدمعة بالشكولاطة
 

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حلوة الترك أو الشامية

- حلوة بومبينو روووعة

- صابلي بالشوكولا راقي

صابلي الدمعة بالشكولاطة


صابلي الدمعة بالشكولاطة

12‏/1‏/2022

00:17

gateau les russe قاطو ليروس بالكريمة


gateau les russe قاطو ليروس
بالكريمة
للأخت  Touta Belhachemi جزاها الله خيرا

gateau les russe قاطو ليروس بالكريمة

- مكونات حلوة ليروس :

العجين:
- 250غ زبدة (حوالي كوب).
- نصف كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة + 1 صفار بيض.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- نصف كأس كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو كريمة الزبدة :
- 60غ زبدة طرية.
- 40غ سكربودرة.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.


- التزيين :
- شوكولاتة مذابة.
- فول سوداني مجروش (كوكاو).


- طريقة تحضير قاطو ليروس روعة :
 

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة, ثم يضاف البيض ويخلط.
- يضاف الكاكاو وكوكاو (فول سوداني) ويخلط.
- ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج قليلا قليلا, حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر, ثم ترص في صينية الفرن, وتطهى لمدة 8 دقائق.

- يترك صابلي ليبرد وتحضر الكريمة :

- تخفق الزبدة مع السكر جيدا, ثم تضاف الفانيليا ويخفق ويضاف الحليب السائل ويخفق جيدا, ثم يضاف حليب بودرة ويخفق لنحصل على كريمة ثقيلة.

- تلصق كل قطعتين من صابلي بكريمة الزبدة.

gateau les russe قاطو ليروس بالكريمة
- وتغطس في الشوكولاته المذابة.
تغطس حلوة ليروس في الشوكولا

- وتزين الأطراف بكوكاو مجروش.

- ثم تزين بخطوط من الشوكولاتة المذابة بواسطة قمع ورقي أو كيس بلاستيكي وتترك لتجف, ثم تقدم.


- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة بالجوز تذوب في الفم

-غريبة بالجنجلان السمسم والكوك

-كنافة بالمكسرات 

 gateau les russe قاطو ليروس بالكريمة

gateau les russe قاطو ليروس بالكريمة

gateau les russe قاطو ليروس بالكريمة

3‏/1‏/2022

00:08

صابلي القلوب بالشوكولاته المحشية

صابلي القلوب بالشوكولاته المحشية

منقول

صابلي القلوب بحشوة لذيذة

- مكونات صابلي بالشوكولاته المحشيه :


- العجينة:
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (مايعادل أصبعين ونصف).
- 1 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- رشة ملح.
- نكهة كراميل.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
 
- الحشو :
- شوكولاتة مذابة.
- كوكاو (سوداني) محمص ومطحون ناعم.
- كراميل.

- التزيين :
- مربى.
- فول سوداني (كوكاو) محمص ومجروش خشن.


- طريقة سهلة لتحضير صابلي برستيج بالشوكولاته :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم تضاف البيضة ويخلط.
- وتضاف نكهة كراميل والملح والزيت ويخلط جسدا جيدا ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة ثم تقطع في شكل قلوب.
صابلي القلوب بالشوكولاته المحشية

- ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 15 دقيقة مع مراقبة الفرن.
 
- يترك صابلي ليبرد ثم تحضر قلوب الشوكولاته المحشية.
- تذاب الشوكولاتة ويطلى بها سيلكون في شكل قلوب, وتوضع في الثلاجة حتى تجف, ثم يعاد دهنها مرة ثانية وتترك لتجف.

- ثم يحضر الحشو يخلط الفول السوداني (كوكاو) مع كراميل حتى الحصول على خليط يلتصق, ويحشى به الشوكولاته.
 - يوضع القالب في الثلاجة مدة 10 دقائق ثم تقلب قلوب الشوكولاته وتلصق كل حبة على قطعة صابلي بعد دهنها بالمربى.
 
- ثم تزين الأطراف بفول سوداني المجروش.
- وتزين القلوب بقطعة من الورق المذهب الخاص بالأكل متوفر عند بائعي لوازم الحلويات.

صابلي القلوب بالشوكولاته المحشية
صابلي القلوب بالشوكولاته المحشية
صابلي القلوب بالشوكولاته المحشية

2‏/1‏/2022

00:09

صابلي المربى بدون بيض

 

صابلي المربى بدون بيض

منقول

صابلي المربى بدون بيض

- مكونات صابلي :


- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 100غ سكر بودرة (مايعادل كوب).
- 40غ نشا.
- فانيليا.
- 300غ طحين (مايعادل 2 أكواب).
- رشة ملح.
 
- مربى للحشو.
- التزيين اختياري.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي المربى بدون بيض ولا خمارة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر بودرة والفانيليا ويخلط جيدا, حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف النشا والملح ويخلط, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر.
- ثم تقطع بقطاعات حسب الرغبة وترص في صينية فرن وتثقب في الوسط, وتقطع دوائر بدون ثقبها لتكون قاعدة الصابلي.

صابلي المربى بدون بيض 

- يطهى الصابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 12 دقيقة.

- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى ويحشى الوسط بمربى يسخن قليلا مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر.

- يدهن وجه الصابلي بمسحة خفيفة جدا من المربى ويرش بالسكر بودرة أو يزين حسب الرغبة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

- صابلي بريستيج بنكهة الفراولة   

 

صابلي المربى بدون بيض
صابلي المربى بدون بيض

10‏/11‏/2021

23:48

صابلي المربى سهل يذوب في الفم

صابلي المربى سهل يذوب في الفم

للأخت Imene Ghazali جزاها الله خيرا

صابلي المربى سهل يذوب في الفم

- مكونات صابلي المربى :


-  500غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 1 كأس زيت.
- 2 كؤوس سكر بودرة.
- 4 بيضات.
- فانيليا.
- 2 كؤوس نشا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى.
- سكر بوردة.

- طريقة سهلة لتحضيرصابلي المربى يذوب في الفم :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وفانيلا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف البيض بالتدريج الواحدة تلو الأخرى مع مواصلة الخلط ويضاف الزيت بالتدريج مع الخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- بعد ذلك يضاف النشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.

صابلي المربى سهل يذوب في الفم
- تقطع العجينة كرات وزن 22غرام ويضغط عليها جيدا في قالب السيلكون حتى لا تتكون فراغات.
صابلي المربى سهل يذوب في الفم

 صابلي المربى سهل يذوب في الفم

- ثم تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- تترك الحلوى في القالب حتى تبرد تماما, ثم تقلب.

صابلي المربى سهل يذوب في الفم

- ترش الحلوى بالسكر بودرة بواسطة صفاة, وتحشى بالمربى.

صابلي المربى سهل يذوب في الفم


- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بارد راائع بعصير البرتقال

-كيكة باردة بالفلان

-عصيدة زقوقو التونسية  


صابلي المربى سهل يذوب في الفم

 صابلي المربى سهل يذوب في الفم

4‏/11‏/2021

23:15

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

 

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

للأخت ilham chiha جزاها الله خيرا

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

- مكونات بسكويت جلد النمر :

 

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل قالبين).

- 200غ سكر بودرة.

- رشة ملح.

- فانيليا.

- 2 بيضات.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو بني.

- ملعقة كبيرة كاكاو أسود.

- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الطحين الكمية حسب الخليط.

 

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت جلد النمر :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي.

- ثم يضاف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع الخلط الجيد.

- يضاف الطحين مع خميرة الحلويات لنحصل على عجينة طرية.

- تقسم العجينة نصفين, بحتفظ بالجزء الأول جانبا, والثاني يقسم نصفين.

- يضاف للأول ملعقة كبيرة من الكاكاو البني ويعجن مع العجينة, والثاني تضاف له ملعقة من الكاكاو البني وملعقة من الكاكاو الأسود وتعجن العجينة.

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

- تشكل العجينة البنية 5 عصيات طويلة وتترك جانبا, ثم تفرد العجينة الداكنة بسمك 3 ملمتر يوضع الحربوش الأول البني في الطرف وتلف براحة اليدين على الطاولة.

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

- تفرد العجينة البيضاء بسمك 2 ملمتر ويوضع الحربوش في الطرف بلف لفة واحدة ويقطع العجين, ثم يلف براحة اليدين على الطاولة.

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

- تشكل باقي العصيات بنفس الطريقة.

- تجمع العصيات الخمس في نايلون غذائي.

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

- يلف عليها النايلون مع شده للحصول على حربوش كبير, يربط طرفين النايلون ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر لتتماسك العجينة جيدا.

- تقطع العجينة حلقات عرضها 3 ملمتر وترص في صينية الفرن.

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

- يطهى بسكويت النمر في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 12 دقيقة.

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر


- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة تذوب في الفم

- كويرات الثلج بالليمون

- قطايف رائعة بالجبن

Biscuits tigré بسكويت جلد النمر
Biscuits tigré بسكويت جلد النمر

المتابعون