‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيكات وطورطات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيكات وطورطات. إظهار كافة الرسائل

15‏/9‏/2021

20:49

كيك رائع ببيضتين فقط

كيك رائع ببيضتين فقط

للأخت Meroua Rose جزاها الله خيرا

Les sucreries de meroua

كيك رائع ببيضتين فقط

 

- مكونات كيك بيبضتين فقط :


- 2 حبات بيض.
- 9 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- 1 علبة ياغورت فارغة زيت.
- 1 علبة ياغورت فارغة حليب سائل.
- 3 علب ونصف طحين.
- رشة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات ( مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).

- التزيين :
- مربى ومكسرات محمصة ومجروشة أي نوع متوفر.

- طريقة سهلة لتحضير كيك بيبضتين فقط :


- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيلا حتى يبيض الخليط.
كيك رائع ببيضتين فقط
- ثم يضاف باغورت ويخلط جيدا ويضاف الحليب ويخلط, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا.
- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات والملح ويخلط.
كيك رائع ببيضتين فقط
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بورق الخبز.
كيك رائع ببيضتين فقط
- ويطهي الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة النار من تحت مدة 35 دقيقة دون فتح الفرن في هذه المدة ثم يحمر الكيك من فوق.
كيك رائع ببيضتين فقط
- يدهن الكيك بالمربى ويزين بالمكسرات.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-كروكي بالحليب روووعة

-حلوة الفراشة المعسلة  

 

كيك رائع ببيضتين فقط

كيك رائع ببيضتين فقط

11‏/9‏/2021

22:13

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة

 

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

للأخت Meri Bedr جزاها الله خيرا

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

- مكونات بسبوسة الشوكولا :


- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس سميد.
- نصف كأس سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- لسقي البسبوسة :
- كأس سكر.
- 2 كؤوس ماء.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- مكونات الغاناش :
- 100غ شكولاتة مبشورة (حوالي كوب).
- 1 علبة ياغورت (لبن زبادي أو علبة قشطة).
- مكسرات حسب الرغبة.

- طريقة تحضير بسبوسة الشوكولاتة بكأس واحد سميد فقط :


- يخضر أولا سيرو لسقي البسبوسة ليبرد :

- يوضع السكر والماء في قدر ويوضع على نار متوسطة إلى هادئة ويترك ليغلي مدة 10 دقائق, تضاف نكهة نسكفيه ويترك جانبا ليبرد.
- في الخلاط يوضع البيض والسكر والزيت ويخلط جيدا.
- ثم يضاف له الكاكاو والسميد وخميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة مدهونة.

بكاس واحد سميد حضري ألذ بسبوسة بالشوكولاطة
- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 170 درجة.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تثقب بعود شواء وتسقى بالشربات البارد.
- ثم يحضر غاناش تذاب الشوكولاته في حمام مائي ويضاف لها باغورت أو قشطة ويخلط جيدا ثم يفرغ فوق البسبوسة.
- تترك بسبوسة الشوكولاته حتى تبرد تماما ثم تقطع وتزين حسب الرغبة وتقدم.

بسبوسة بالشكلاط

- مواضيع أخرى تهمك :

- بالميي رائع بالاجزاء المتبقية من العجين المورق

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

8‏/9‏/2021

22:20

موسكوتشو بالياغورت

 

موسكوتشو بالياغورت

للأخت Asma Bouledjfane جزاها الله خيرا

موسكوتشو بالياغورت

- مكونات موسكونشو بالياغورت :

- 3 بيضات.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- نفس العلبة ياغورت فارغة تملأ سكر.
- نصف علبة ياغورت فارغة زيت.
- فانيليا.
- 2 علب طحين.
- 1 ملعقة كبيرة ممسوحة نشا.
- 1 كيس خميرة الحلويات ( ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- مكونات صوص شوكولا :

- كأس حليب.
- كأس سكر.
- كأس كاكاو.
- كأس زيت.

- كوكاو محمص ومجروش للتزيين (فول سوداني).

- طريقة تحضيركيكة الياغورت :

- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ويضاف الياغورت (لبن زبادي : روب) ويخفق جيدا حتى ينسجم جيدا.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات والنشا, مع الخلط برفق.
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة.

موسكوتشو بالياغورت
موسكوتشو بالياغورت
- يترك الكيك ليبرد ويحضر الصوص.

موسكوتشو بالياغورت
- يخلط الحليب مع الكاكاو والسكر والزيت في الخلاط حتى يذوب السكر ثم يفلاغ فوق الكيك, ويزين حسب الرغبة ويقدم.
موسكوتشو بالياغورت


- مواضيع أخرى تهمك :

-موسكوتشو Mouskoutchou

-أصابع الكفتة والجبن

-محاجب ولا أروع 

موسكوتشو بالياغورت
موسكوتشو بالياغورت

1‏/9‏/2021

23:28

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

 

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

- مكونات كيكة نسكافيه والغاناش :

 
- 3 بيضات.
- كأس وربع سكر = 150غ (مايعادل بالكوب 3/4).
- كأس زيت 150 مللتر.
- كأس حليب 150 مللتر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات وزن الكيس 14غ (بكنج باودر).
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس ونصف طحين 210غ  (مايعادل 1 كوب ونصف).
 
- صلصة الشوكولاته :
- 1 كأس من خليط الكيك ينقص منه قبل إضافة الطحين.
- 1 كأس حليب 150 مللتر.
- 50غ شوكولاته.
 

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولا بصوص لذيذ :

 
- يوضع البيض في كأس الخلاط الكهربائي, يضاف السكر والملح والفانيلا والزيت والحليب ويخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو ويخلط.
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ
- ينقص من الخليط مقدار كأس 150 مللتر ويحتفظ به جانبا.
- يفرغ الخليط المتبقى في وعاء يضاف له الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.
كيكة بالشكلاط

- أثناء خبز الكيك يحضر الصوص :
- يوضع خليط الكيك المحتفظ به في قدر يضاف له الحليب وقطع الشوكولاته ويوضع على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط جيدا.
- يترك الصوص ليبرد تماما.
- بعد  طهي الكيك وهو ساخن يثقب جيدا بعود شواء أو بشوكة, ثم يسقى بكل كمية الصوص البارد.
- ملاحظة مهمة يجب أن يكون الكيك ساخن والصوص بارد.
- يترك الكيك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم.

 - مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ 
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

24‏/8‏/2021

00:02

مادلين بالزبدة روعة

مادلين بالزبدة روعة

للأخت Yasmina Yesou جزاها الله خيرا

مادلين بالزبدة روعة


- مكونات مادلين بالزبدة :

- 4 بيضات.

- 200غ سكر (مايعادل 1 كوب).

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 قوالب).

- فانيليا.

- مبشور ليمونة.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 200غ طحين (حوالي كوب ونصف).

- التزيين اختياري.

- ملاحظة الخليط بدون سوائل.


- طريقة سهلة لتحضير مادلين بالزبدة :


- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه, ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع مواصلة الخفق.

- ثم يضاف مبشور الليمون والطحين المغربل مع خميرة الحلويات, ويخلط برفق.

- يوزع الخليط في قوالب الكب كيك.

مادلين بالزبدة روعة
- ويطهى مادلين في فرن مسحن من قبل 180 درجة مدة الطهي 10 إلى 15 دقيقة.

- يترك مادلين حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك الثمر تحفة

-مادلين كريمة ولا أروع

-كاب كيك بالياغورت والشوكولاتة

مادلين بالزبدة روعة

مادلين بالزبدة روعة

20‏/8‏/2021

21:17

كيكة الياغورت رائعة

كيكة الياغورت رائعة

للأخت Youcef Aicha جزاها الله خيرا

كيكة الياغورت رائعة


- مكونات كيكة الزبادي :


- 3 بيضات.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- نفس العلبة ياغورت فارغة تملأ سكر.
- 1 علبة ياغورت فارغة زيت.
- فانيليا.
- 3 علب غير ممتلئة طحين.
- 2 أكياس خميرة الحلويات ( بكنج باودر).

- طريقة تحضيركيكة الياغورت :


- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ويضاف الياغورت (لبن زبادي : روب) ويخفق جيدا حتى ينسجم جيدا.

- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات, مع الخلط برفق من تحت لفوق.

- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة الياغورت رووعة

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كيكة الياغورت رائعة 
كيكة الياغورت رائعة
كيكة الياغورت رائعة

19‏/8‏/2021

20:03

كيكة الشامواه الهشة

كيكة الشامواه الهشة
للأخت Dalila Bent El Hadj جزاها الله خير

كيكة هشة بالفلان

- مكونات كيكة الفلان :

- مكونات الكيك :

- 2 بيضات بحرارة الغرفة.

- رشة ملح.

- فانيليا.

- نصف كأس سكر.

- نصف كأس زيت.

- نصف كأس حليب سائل.

- 1 كأس طحين.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.

- لسقي الكيك :

- كأس ماء دافئ تذاب فيه ملعقة كبيرة نسكافيه.

- الطبقة الثانية :

- نصف لتر حليب.

- ملعقة صغيرة نسكافيه.

- 1 علبة فلان نكهة فانليا وزن 100غ (فلان يعني ظرف كريم كراميل بودرة).

- 12 قطعة بسكويت الشاي مطحون.

- 1 علبة كريم فريش 200غ = قشدة طرية = كريمة سائلة = أو تستبدل بالقشطة أو بالياغورت الطبيعي 2 علب.

- الطبقة الثالثة :

- 100غ شكولاته.

- 100 مللتر كريم فريش أو قشطة.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- التزيين :

- نستلي كرامبل.

- بسكويت مطحون.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الشامواه الهشة :

- يحفق البيض جيدا مع  الملح والفانيليا, ثم يضاف السكر ويخفق جيدا حتى يتضاعف حجمه.

- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر ويضاف الحليب ويخلط.

- ثم يضاف الطحين المغربل مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط برفق.

- يفرغ الخليط في صينية فرن ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.

- يترك الكيك ليبرد ثم يسقى بنسكافيه.

- تحضر الكريمة :

- يخلط الحليب مع فلان ونسكافيه, ويوضع على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في الغليان.

- يخلط البسكويت المطحون مع القشدة الطرية (كريم فريش) ويضاف لخيط الحليب ويطحن في الخلاط وهو ساخن يجب العمل بسرعة قبل أن يبرد الخليط, يفرغ الخليط فوق الكيك.

- ويوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة.

- تحضر الغاناش :

- تسخن الكريمة تضاف لها الشوكولاته المبشورة وملعقة زبدة ويخلط وربفع عن النار ويخلط حتى تذوبكل الشوكولاته, ثم بفرغ فوق الطبقة الثانية وترجع الصينية للثلاجة مدة 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدا.- عند التقديم يزين حسب الرغبة ويقدم.

كيكة الشامواه الهشة

كيكة الشامواه الهشة

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

كيكة الشامواه الهشة

كيكة الشامواه الهشة

المتابعون