‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات دواز أتاي (حلويات جافة).. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات دواز أتاي (حلويات جافة).. إظهار كافة الرسائل

23‏/9‏/2021

22:12

كروكي بالشوكولاته

كروكي بالشوكولاته

للأخت malak sofie  جزاها الله خيرا

Les milles et un delice de chahrazed - malak sofie 

كروكي بالشوكولاته

- مكونات كروكي بالشوكولاته :

- 3 بيضات.

- 1 كوب سكر.

- 1 كوب زيت.

- فانيلا.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 3 أكواب طحين.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.


- التزيين :

- شوكولاته مذابة.

- كوكاو محمص ومجروش.


 - طريقة سهلة لتحضير كروكي بالشوكولاته :


- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق حتى ينسجم الخليط جيدا.

كروكي بالشوكولاته

- تضاف خميرة الحلويات والطحين المغربل لنحصل على عجينة طرية.

كروكي بالشوكولاته

ينقص من العجينة مقدار  الثلث يضاف له الكاكاو ويعجن معه تغطى العجينتين لترتاح حوالي نصف ساعة.

كروكي بالشوكولاته

- تشكل العجينتين حرابل كما في الصورة تلصق كل ثلاث عصيات مع بعض, ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.

كروكي بالشوكولاته

- تذاب الشوكولاته مع ملعقة من الزيت, بعد نضج الكروكي يترك ليدفئ قليلا ثم يدهن بالشوكولاته, وترسم خطوط بواسطة شوكة طعام, ويرش وسط كروكي بالفول السوداني المحمص والمجروش.

كروكي بالشوكولاته
كروكي بالشوكولاته

- يقطع كروكي بسكين حاد ويقدم.


- مواضيع أخرى تهمك :

-مربى التفاح يم يمييي

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كروكي بالشوكولاته
كروكي بالشوكولاته

13‏/9‏/2021

20:54

من حلويات زمان بنينة واقتصادية

من حلويات زمان بنينة واقتصادية

للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا

من حلويات زمان بنينة واقتصادية

- مكونات قاطو اللمبوط :

- 4 بيضات.

- 1 كوب سكر (200غ).

- 1 كوب زيت (240 مللتر).

- رشة ملح.

- فانيليا.

- 2 ملاعق كبيرة نشا.

- 2 ملاعق كبيرة مبشور برتقال.

- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الطحين الكمية حسب الخليط.


- طريقة سهلة لتحضير حلوة الماكينة :


- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيلا حتى الحصول على خليط أبيض اللون, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط المستمر.

حلويات زمان
حلوة زمان
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ومبشور البرتقال.
قاطو اللمبوط
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
عجينة اللمبوط
- تشكل العجينة في الآلة اليدوية إن توفرت أو تشكل بقمع يدوي.
قاطو المحقن
حلوة اللمبوط

- وتشكل عصيات تلف في شكل كعك وترص في صينية فرن,
- وتطهى في فرن مسخن من قبل على نار هادئة حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة 

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard   

من حلويات زمان بنينة واقتصادية
حلوة الماكينة

7‏/9‏/2021

19:42

صابلي الشميسة بالمربى

صابلي الشميسة بالمربى

للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا

صابلي الشميسة بالمربى


- مكونات صابلي المربى :


- 250غ مارغرين بحرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 كوب نشا.
- رشة ملح.
- 1 بيضة كاملة + 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 500غ.

- التزيين :
- مربى.
- ملون أحمر.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي الشميسة بالمربى :


- تخلط زبدة مارغرين جيدا مع السكر والبيض والفانيلا والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم المكونات جيدا.
- يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تجمع فقط بأطراف الأصابع.
- تفرد نصف كمية العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر ونصف , ثم ترشم بقطاعة الوردة لا تقطع العجينة فقط يطبع شكل الزهرة.

صابلي الشميسة بالمربى
- ثم تقطع بقطاعة دائرية تثقب في الوسط كما في الصورة.
صابلي الشميسة بالمربى

صابلي الشميسة بالمربى
- ترص في صينية الفرن.
صابلي الشميسة بالمربى
- تقطع نصف كمية العجينة دوائر.
صابلي الشميسة بالمربى

صابلي الشميسة بالمربى
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
صابلي الشميسة بالمربى
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى.
صابلي الشميسة بالمربى
- يسخن قليل من المربى مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر وملون أحمر يترك ليغلي قليلا ثم يحشى به وسط صابلي ويترك دقائق ليجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

صابلي الشميسة بالمربى

صابلي الشميسة بالمربى

5‏/9‏/2021

19:40

كوكيز سهل بالشوكولاته

كوكيز سهل بالشوكولاته

للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا

كوكيز سهل بالشوكولاته

- مكونات كوكيز سهل :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل نصف كوب).
- 60غ سكر(حوالي ربع كوب).
- فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 180غ طحين (حوالي كوب وربع).
- 60غ حبيبات الشوكولاته.
- 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- لوز مجروش محمص.

- طريقة تحضير كوكيز للأطفال :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيلا ويضاف الحليب ويخلط جيدا جيدااا.
- يضاف بكنج باودر وحبيبات الشوكولاته, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة يضغط عليها بالملعقة يجب أن تطلع جافة.

كوكيز سهل بالشوكولاته
- تشكل العجينة أصابع صغيرة, ترص متباعدة في صينية الفرن.
كوكيز سهل بالشوكولاته
- يطهى كوكيز في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 25 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
كوكيز سهل بالشوكولاته
- تترك الحلوى لتبرد ثم تغمس الأطراف في الشوكولاته المذابة وتزين باللوز المجروش المحمص.
كوكيز سهل بالشوكولاته

- مواضيع أخرى تهمك :

-مافن بحبيبات الشوكولاتة

-كيك بكريمة الليمون

-كيك روعة بنكهة الليمون 

كوكيز سهل بالشوكولاته
كوكيز سهل بالشوكولاته

3‏/9‏/2021

19:54

هلاليات بنكهة البرتقال تذوب في الفم

هلاليات بنكهة البرتقال تذوب في الفم

منقول

هلاليات بنكهة البرتقال تذوب في الفم
 

- مكونات هلاليات البرتقال :

 
- 125غ زبدة بحرارة المطبخ (مايعادل نصف كوب).
- 60غ سكر بودرة (حوالي 1/3 كوب).
- 1 صفار بيضة.
- فانيليا.
- مبشور برتقالة.
- نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 200غ.
- رشة ملح.
- سكر بودرة للتزيين.

- طريقة تحضير هلاليات سهلة تذوب في الفم :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة ويضاف البيض والفانيليا ومبشور البرتقال والملح ويخلط جيدا.
- وتضاف خميرة الحلويات (بكنج باودر) مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة مدة 10 دقائق.
حلوة الهلال
- تلف العجينة في شكل هلاليات.
قاطو جاف
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
 
 قاطو لهليلات
- فور اخراج الحلوى من الفرن تفند في السكر بودرة وتترك حتى تبرد وتقدم.
 

هلاليات بنكهة البرتقال تذوب في الفم
هلاليات بنكهة البرتقال تذوب في الفم

2‏/9‏/2021

22:46

غريبة بالفلان سهلة وبدون زبدة

 

غريبة بالفلان سهلة وبدون زبدة

للأخت ‏‎Chhiwat Hanaa جزاها الله خيرا
غريبة معلكة بالفلان سهلة واقتصادية

- مكونات غريبة بالفلان :


- 1 بيضة كاملة + صفار بيضة.
- 125غ سكر بودرة.
- 125 مللتر زيت.
- 50غ شوكولاته فيرمسيل.
- علبة فلان بالشوكولاته أو يمكن استعمال فلان فانيلا (فلان هو كريم كراميل بودرة).
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
 
- التزيين :
- بياض بيض.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).
 

- طريقة سهلة لتحضير غريبة معلكة بالفلان تذوب في الفم :

 
- يخلط البيض جبدا مع السكر بودرة حتى ينسجم الكل, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا.
- وتضاف الشوكولاته فرمسيل وفلان والطحين المغربل وخميرة الحلويات, يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تقطع العجينة كور وزنها 20غ تبسط قليلا براحة اليد وتغمس في بياض بيض مخفوق قليلا بالشوكة, ويفند في كوكاو المجروش.
غريبة اقتصادية معلكة
- تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 150 درجة من فوق أولا حتى تتشقق حوالي 12 دقيقة.
غريبة بالفلان سهلة وبدون زبدة


غريبة بالفلان سهلة وبدون زبدة 
غريبة بالفلان سهلة وبدون زبدة

29‏/8‏/2021

21:09

صابلي المربى هش ومقرمش

 

صابلي المربى هش ومقرمش

للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا 

صابلي المربى هش ومقرمش

- مكونات حلوة القطيفة :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 2 صفار البيض + 1 بيضة.
- كأس سكر بودرة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :

- سكر بودرة.

- مربى.

- ملون أحمر.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة القطيفة الوردية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيلا ويخلط ويضاف النشا وخميرة الحلويات والطحين ويخلط حتى الحصول على عجينة رطبة يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

صابلي المربى هش ومقرمش
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.

- ثم تفرد بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر.

صابلي المربى هش ومقرمش
- ترص في صينية فرن وتثقب نصف الكمية بقطاعة قلب صغيرة الحجم.
صابلي المربى هش ومقرمش
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 10 دقائق.

- وفور اخراج صابلي من الفرن ترش القطع المثقوبة وهي ساخنة بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.
- وتترك لتبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى وتحشى الحفر بالمربى المسخن مع قطرات من الليمون وملون أحمر.

صابلي المربى هش ومقرمش


- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية

-طريقة تحضير سلو

-طريقة تحضير شباكية   
 

صابلي المربى هش ومقرمش  

صابلي المربى هش ومقرمش

27‏/8‏/2021

21:15

كوكيز الشوكولاته روعة

 

كوكيز الشوكولاته روعة

منقول
كوكيز الشوكولاته روعة

- مكونات كوكيز الشوكولاته :
 
- 250غ طحين (مايعادل 1 كوب وثلاثة أرباع).
- 80غ سكر (مايعادل 1/3 كوب).
- 2 بيضات.
- 80 مللتر زيت.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بكنج باودر.
- ربع كوب كاكاو.
- 100غ شوكولاتة داكنة مذابة وباردة.
- رشة ملح.
- 30غ حبيبات الشوكولاته.
 
- التزيين :
- حبيبات الشوكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير كوكيز بالشكولا :

- يخلط البيض والسكر والزيت جيدا حتى الحصول على خليط منسجم تماما.
- ويضاف الكاكاو ويخلط, ثم تضاف الشوكولاته المذابة والباردة ويخلط جيدا.
كوكيز الشوكولاته روعة
- ثم يضاف الطحين مع رشة ملح وخميرة الحلويات بواسطة مصفاة ويخلط بسرعة دون الإفراط في العجن تضاف رقائق الشوكولاتة ويخلط برفق.
كوكيز الشوكولاته روعة
- يغلف الوعاء ويوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تقطع العجينة كور صغيرة ترص متباعدة في صينية فرن, وتزين كل حبة برقائق الشوكولاته.
كوكيز الشوكولاته روعة
- ويطهى كوكيز في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة يجب عدم إطالة فترة الخبز حتى لا يفقد كوكيز لونه اللامع.
 

كوكيز الشوكولاته روعة 
كوكيز الشوكولاته روعة

المتابعون