حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل
للشيف Noor Noor
 المكونات
250غ (كوك) جوز هند مطحون ناعم ومغربل
250غ بياض البيض (بياض بيضة متوسطة يزن 49غ)
500غ سكر بودرة sucre glace
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
تخلط كل المكونات توضع على نار هااادئة جدا أو على حمام مائي مع التحريك المستمر
حتى تتفتح حبات جوز الهند أو حتى تسخن جيدا لكن لاتغلى ثم تزال عن النار
وتمدد في صينية كي تبرد
ثم توضع في جيب حلواني وتشكل دوائر متوسطة
يمكن تشكيلها بملعقة كبيرة
تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تكتسب لون ذهبي
تترك في الصينية حتى تبرد جيدا ثم تقلب مع ورق الخبز
يرش الورق من الخلف بقليل من الماء كي يسهل إزالة الحلوى ولاتتكسر
يم يم يم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.