‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيك طورطة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيك طورطة. إظهار كافة الرسائل

15‏/9‏/2021

20:49

كيك رائع ببيضتين فقط

كيك رائع ببيضتين فقط

للأخت Meroua Rose جزاها الله خيرا

Les sucreries de meroua

كيك رائع ببيضتين فقط

 

- مكونات كيك بيبضتين فقط :


- 2 حبات بيض.
- 9 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- 1 علبة ياغورت فارغة زيت.
- 1 علبة ياغورت فارغة حليب سائل.
- 3 علب ونصف طحين.
- رشة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات ( مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).

- التزيين :
- مربى ومكسرات محمصة ومجروشة أي نوع متوفر.

- طريقة سهلة لتحضير كيك بيبضتين فقط :


- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيلا حتى يبيض الخليط.
كيك رائع ببيضتين فقط
- ثم يضاف باغورت ويخلط جيدا ويضاف الحليب ويخلط, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا.
- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات والملح ويخلط.
كيك رائع ببيضتين فقط
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بورق الخبز.
كيك رائع ببيضتين فقط
- ويطهي الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة النار من تحت مدة 35 دقيقة دون فتح الفرن في هذه المدة ثم يحمر الكيك من فوق.
كيك رائع ببيضتين فقط
- يدهن الكيك بالمربى ويزين بالمكسرات.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-كروكي بالحليب روووعة

-حلوة الفراشة المعسلة  

 

كيك رائع ببيضتين فقط

كيك رائع ببيضتين فقط

8‏/9‏/2021

22:20

موسكوتشو بالياغورت

 

موسكوتشو بالياغورت

للأخت Asma Bouledjfane جزاها الله خيرا

موسكوتشو بالياغورت

- مكونات موسكونشو بالياغورت :

- 3 بيضات.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- نفس العلبة ياغورت فارغة تملأ سكر.
- نصف علبة ياغورت فارغة زيت.
- فانيليا.
- 2 علب طحين.
- 1 ملعقة كبيرة ممسوحة نشا.
- 1 كيس خميرة الحلويات ( ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- مكونات صوص شوكولا :

- كأس حليب.
- كأس سكر.
- كأس كاكاو.
- كأس زيت.

- كوكاو محمص ومجروش للتزيين (فول سوداني).

- طريقة تحضيركيكة الياغورت :

- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ويضاف الياغورت (لبن زبادي : روب) ويخفق جيدا حتى ينسجم جيدا.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات والنشا, مع الخلط برفق.
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة.

موسكوتشو بالياغورت
موسكوتشو بالياغورت
- يترك الكيك ليبرد ويحضر الصوص.

موسكوتشو بالياغورت
- يخلط الحليب مع الكاكاو والسكر والزيت في الخلاط حتى يذوب السكر ثم يفلاغ فوق الكيك, ويزين حسب الرغبة ويقدم.
موسكوتشو بالياغورت


- مواضيع أخرى تهمك :

-موسكوتشو Mouskoutchou

-أصابع الكفتة والجبن

-محاجب ولا أروع 

موسكوتشو بالياغورت
موسكوتشو بالياغورت

1‏/9‏/2021

23:28

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

 

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

- مكونات كيكة نسكافيه والغاناش :

 
- 3 بيضات.
- كأس وربع سكر = 150غ (مايعادل بالكوب 3/4).
- كأس زيت 150 مللتر.
- كأس حليب 150 مللتر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات وزن الكيس 14غ (بكنج باودر).
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس ونصف طحين 210غ  (مايعادل 1 كوب ونصف).
 
- صلصة الشوكولاته :
- 1 كأس من خليط الكيك ينقص منه قبل إضافة الطحين.
- 1 كأس حليب 150 مللتر.
- 50غ شوكولاته.
 

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولا بصوص لذيذ :

 
- يوضع البيض في كأس الخلاط الكهربائي, يضاف السكر والملح والفانيلا والزيت والحليب ويخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو ويخلط.
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ
- ينقص من الخليط مقدار كأس 150 مللتر ويحتفظ به جانبا.
- يفرغ الخليط المتبقى في وعاء يضاف له الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.
كيكة بالشكلاط

- أثناء خبز الكيك يحضر الصوص :
- يوضع خليط الكيك المحتفظ به في قدر يضاف له الحليب وقطع الشوكولاته ويوضع على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط جيدا.
- يترك الصوص ليبرد تماما.
- بعد  طهي الكيك وهو ساخن يثقب جيدا بعود شواء أو بشوكة, ثم يسقى بكل كمية الصوص البارد.
- ملاحظة مهمة يجب أن يكون الكيك ساخن والصوص بارد.
- يترك الكيك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم.

 - مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ 
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

20‏/8‏/2021

21:17

كيكة الياغورت رائعة

كيكة الياغورت رائعة

للأخت Youcef Aicha جزاها الله خيرا

كيكة الياغورت رائعة


- مكونات كيكة الزبادي :


- 3 بيضات.
- 1 علبة ياغورت ( لبن زبادي روبة) وزن 110غ.
- نفس العلبة ياغورت فارغة تملأ سكر.
- 1 علبة ياغورت فارغة زيت.
- فانيليا.
- 3 علب غير ممتلئة طحين.
- 2 أكياس خميرة الحلويات ( بكنج باودر).

- طريقة تحضيركيكة الياغورت :


- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ويضاف الياغورت (لبن زبادي : روب) ويخفق جيدا حتى ينسجم جيدا.

- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات, مع الخلط برفق من تحت لفوق.

- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة الياغورت رووعة

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كيكة الياغورت رائعة 
كيكة الياغورت رائعة
كيكة الياغورت رائعة

19‏/8‏/2021

20:03

كيكة الشامواه الهشة

كيكة الشامواه الهشة
للأخت Dalila Bent El Hadj جزاها الله خير

كيكة هشة بالفلان

- مكونات كيكة الفلان :

- مكونات الكيك :

- 2 بيضات بحرارة الغرفة.

- رشة ملح.

- فانيليا.

- نصف كأس سكر.

- نصف كأس زيت.

- نصف كأس حليب سائل.

- 1 كأس طحين.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.

- لسقي الكيك :

- كأس ماء دافئ تذاب فيه ملعقة كبيرة نسكافيه.

- الطبقة الثانية :

- نصف لتر حليب.

- ملعقة صغيرة نسكافيه.

- 1 علبة فلان نكهة فانليا وزن 100غ (فلان يعني ظرف كريم كراميل بودرة).

- 12 قطعة بسكويت الشاي مطحون.

- 1 علبة كريم فريش 200غ = قشدة طرية = كريمة سائلة = أو تستبدل بالقشطة أو بالياغورت الطبيعي 2 علب.

- الطبقة الثالثة :

- 100غ شكولاته.

- 100 مللتر كريم فريش أو قشطة.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- التزيين :

- نستلي كرامبل.

- بسكويت مطحون.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الشامواه الهشة :

- يحفق البيض جيدا مع  الملح والفانيليا, ثم يضاف السكر ويخفق جيدا حتى يتضاعف حجمه.

- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر ويضاف الحليب ويخلط.

- ثم يضاف الطحين المغربل مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط برفق.

- يفرغ الخليط في صينية فرن ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.

- يترك الكيك ليبرد ثم يسقى بنسكافيه.

- تحضر الكريمة :

- يخلط الحليب مع فلان ونسكافيه, ويوضع على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في الغليان.

- يخلط البسكويت المطحون مع القشدة الطرية (كريم فريش) ويضاف لخيط الحليب ويطحن في الخلاط وهو ساخن يجب العمل بسرعة قبل أن يبرد الخليط, يفرغ الخليط فوق الكيك.

- ويوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة.

- تحضر الغاناش :

- تسخن الكريمة تضاف لها الشوكولاته المبشورة وملعقة زبدة ويخلط وربفع عن النار ويخلط حتى تذوبكل الشوكولاته, ثم بفرغ فوق الطبقة الثانية وترجع الصينية للثلاجة مدة 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدا.- عند التقديم يزين حسب الرغبة ويقدم.

كيكة الشامواه الهشة

كيكة الشامواه الهشة

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

كيكة الشامواه الهشة

كيكة الشامواه الهشة

13‏/8‏/2021

18:58

كيك رخامي هش

 

كيك رخامي هش

منقول

كيك رخامي هش

- مكونات كيك رخامي :

- 3 بيضات (البياض مفصول عن الصفار).

- 150غ سكر.

- 62 مللتر زيت.

- 62 مللتر حليب.

- 190غ طحين.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- 1 كيس خميرة الحلويات ملعقة كبيرة (بكنج باودر).

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- طريقة سهلة لتحضير كيك رخامي هش :

- يخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى يتضاعف حجمه ويترك جانبا.

- يخفق صفار البيض مع المتبقى من السكر يخفق جيدا عدة دقائق حتى يتغير لونه.

- ثم يضاف الحليب لصفار البيض ويخلط وتضاف فانيليا والطحين والزيت ويخلط.

- ثم يضاف بياض البيض بالتدريج مع الخلط برفق من تحت لفوق.

كيك رخامي هش
- يقسم الخليط نصفين يضاف للخليط الأول الفانيليا والثاني يضاف له الكاكاو ويخلط.
كيك رخامي هش
- تدهن صينية قطرها 20 سنتمتر بالزبدة وترش بالطحين, ثم يفرغ فيها مقدار ملعقة كبيرة من الخليط البيض ثم ملعقة كبيرة من خليط الكاكاو بالتناوب حتى الإنتهاء من كمية الخليطين.
كيك رخامي هش
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة, حوالي 35 دقيقة.

- يترك الكيك داخل الفرن بدون نار مدة 10 دقائق, ثم يترك ليبرد ويقدم.


- مواضيع أخرى تهمك :

-رغيفات الفراشة

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كيك رخامي هش
كيك رخامي هش

2‏/3‏/2021

16:44

كيكة نسكافيه بالغاناش روعة

 

كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة

- مكونات كيكة نسكافيه والغاناش :
 
- 3 بيضات.
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- مقدار نصف كوب فيه خليط الزيت مع الزبدة المذابة.
- 80 مللتر من الماء تذاب فيه ملعقة صغيرة ونصف نسكافيه (الماء بدرجة حرارة الغرفة).
- رشة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 1 كيس خميرة الحلويات وزن الكيس 14غ (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 250غ طحين (مايعادل 1 كوب و3/4 الكوب).
 
- مكونات الغاناش :
- 200غ شوكولاته مبشورة.
- 200غ كريمة الخفق (قشدة طرية = كريمة شانتي).
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
 
- طريقة سهلة لتحضير كيكة نسكافيه مسقية بالغاناش :
 
- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح حتى يتضاعف حجمه, ثم يضاف خليط الزيت والزبدة بالتدريج مع الخلط المستمر.
- ثم يضاف الحليب بودرة ويخلط جيدا ويضاف ماء نسكفيه ويخلط.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات والكاكاو ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 170 درجة النار من تحت حوالي 40 دقيقة ولا يفتح الفرن قبل مرور نصف الساعة الأولى.
- يترك الكيك ليبرد تماما ويحضر الغاناش.
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
- تسخن الكريمة ويضاف لها الشوكولا ونسكافيه ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط ناعم.
- يثقب الكيك جيدا بواسطة سيخ خشبي.
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
- ثم يسقى بالغاناش يترك دقائق ويعاد سقيه بالمتبقى من صوص الغاناش.
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
- يوضع الكيك في الثلاجة مدة 10 دقائق ثم يزين حسب الرغبة ويقدم مع المتبقى من الصلصة.
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة


كيكة نسكافيه بالغاناش روعة
كيكة نسكافيه بالغاناش روعة

المتابعون