‏إظهار الرسائل ذات التسميات كرواصون...... إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات كرواصون...... إظهار كافة الرسائل

9‏/2‏/2021

22:01

خبز محشي نوتيلا روعة

خبز محشي نوتيلا روعة

منقول

خبز محشي نوتيلا روعة

- مكونات خبز محشي نوتيلا :


- 330غ طحين (حوالي 2 أكواب ونصف).

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- ربع كوب زيت.

- 160 مللتر ماء دافئ أوحسب الخليط.

- ملعقة كبيرة سكر.

- ملعقة صغيرة ملح.

- الحشو :

- نوتيلا.

- زيت للقلي.


- طريقة سهلة لتحضير خبز محشي نوتيلا :

- يخلط الطحين مع السكر والخميرة والزيت والملح ويضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.

- تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة, ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.

خبز محشي نوتيلا روعة
- بعد ذلك تقطع كور متوسطة ثم تفرد كل واحدة رقيقة وتحشى بنوتيلا ثم تطوى.
خبز محشي نوتيلا روعة
- وتقلى مباشرة في مقلاة توضع فيه 3 ملاعق كبيرة زيت.
خبز محشي نوتيلا روعة

- يقطع الخبز ويقدم دافئ.
خبز محشي نوتيلا روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير

-خبز رائع

-بريوش وخلية النحل رووعة 

خبز محشي نوتيلا روعة
خبز محشي نوتيلا روعة

1‏/1‏/2021

12:39

بينيي هش سهل

بينيي هش سهل 

للأخت سلام جزاها الله خيرا 

من مطبخ سلام

بينيي هش سهل

- مكونات لبينيي :

- 2 أكواب طحين نوع جيد.
- 1 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 100 مللتر حليب دافئ أو حسب الخليط.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
 
- زيت للقلي.
- سكر للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير لبينيي هش :
- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والبيضة وتجمع بالحليب لنحصل على عجينة طرية.
بينيي هش سهل
- تعجن قليلا ثم تضاف الزبدة وتعجن.
بينيي هش سهل
- تغطى العجينة لتختمر حوالي 45 دقيقة.
بينيي هش سهل
بينيي هش سهل
- تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع أقراص قطرها 6 سنتمتر وتغطى لترتاح مدة نصف ساعة.
- يقلى لبينيي في زيت ساخن عى نارمتوسطة حوالي 3 دقائق لكل جهة يوضع فوق ورق المطبخ.
- يحشى لبينيي حسب الرغبة نوتيلا أو كريم باتسيير أو مربى .. ويزين بالسكر.
بينيي هش سهل  
بينيي هش سهل

22‏/10‏/2020

16:33

دونات بالفرن روعة

دونات بالفرن روعة

منقول

دونات بالفرن روعة


- مكونات دونات في الفرن :


- 500غ طحين نوع فاخر (حوالي 3 أكواب ونصف).

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- 70غ سكر (مايعادل 1/3 كوب).

- رشة ملح.

- 2 صفار بيض.

- فانيليا.

- 50غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل نصف أصبع).

- حوالي 200 مللتر حليب دافئ أو الكمية حسب الخليط.


- طريقة سهلة لتحضير دونات بالفرن :


- يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا تضاف الخميرة ويخلط يضاف صفار البيض والحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.

- تضاف الزبدة بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة ناعمة.

دونات بالفرن روعة

- تغطى العجينة جيدا, وتترك لتختمر حوالي 45 دقيقة.

دونات بالفرن روعة

- تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر ونصف إلى 2 سنتمتر, ثم تقطع دوائر ترص في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

- تغطى أقراص عجينة دونات وتوضع في مكان دافئ مدة 20 دقيقة.

- يضغط وسط أقراص العجينة بقاعدة كأس صغير جدا بعد رشه بالطحين.

دونات بالفرن روعة
- ثم تحشى بملعقة صغيرة من مربى المشمش.
دونات بالفرن روعة

- تطهى دونات في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار فقط من تحت حتى تحمر من تحت وتنتفخ ثم تحمر من فوق.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بكوكاو

-حلوة الطبقات ديال أيام زماان

-كوكيز سهل ولذيذ  

دونات بالفرن روعة

دونات بالفرن روعة

2‏/10‏/2020

16:09

بينيي خفيف ولذيذ

بينيي خفيف ولذيذ

للأخت Zaa Hra ريتا‏ جزاها الله خيرا 

بينيي خفيف ولذيذ

- مكونات بينيي :

- 500غ طحين أبيض نوع فاخر (حوالي 3 أكواب ونصف).
- 1 كأس وربع حليب دافئ أو الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- فانيليا.
- 2 صافر بيض + 1 حبة بيض كاملة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.


- طريقة سهلة لتحضير بينيي هش كالقطن :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والفانيليا ويضاف البيض والزبدة ويخلط, ويضاف الحليب حسب الحاجة حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق, تعجن قليلا.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.

بينيي خفيف ولذيذ
- تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع أقراص, تغطى وتترك لتختمر.
بينيي خفيف ولذيذ
بينيي خفيف ولذيذ
- يقلى بينيي في زيت ساخن على نار متوسطة إلى هادئة حتى يحمر في الأسفل ويقلب ليحمر الوجه الثاني.
بينيي خفيف ولذيذ
بينيي خفيف ولذيذ
- يفند بينيي في السكر ويحشى بالنوتيلا أو بالمربى أو كريم باتسيير...

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة 

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard   

بينيي خفيف ولذيذ

بينيي خفيف ولذيذ

29‏/9‏/2020

13:16

مورقات التفاح سهل ولذيذ

مورقات التفاح سهل ولذيذ
منقول

مورقات التفاح سهل ولذيذ

- مكونات مورقات التفاح :

- عجين مورق جاهز.

مورقات التفاح سهل ولذيذ
- طريقة إعداد العجين في المنزل :

- اضغط هنا طريقة المحترفين.
- اضغط هنا طريقة سهلة.

- الحشو :

- صفار بيضة.

- 3 ملاعق صغيرة سكر.

- ملعقة صغيرة قرفة.

- 2 حبات تفاح.

- سكر بودرة للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير مورقات التفاح :

- يقطع العجين المورق مستطيلات 8×6 سنتمتر.

مورقات التفاح سهل ولذيذ
- ثم تثقب جيدا بالشوكة وتدهن بصفار البيض بواسطة فرشاة دون إيصال البيض لأطراف العجين.
مورقات التفاح سهل ولذيذ
- يخلط السكر مع القرفة وترش به قطع العجين.
مورقات التفاح سهل ولذيذ
- ثم ترص فوق كل واحدة شرائح التفاح.
مورقات التفاح سهل ولذيذ
- تخبز المورقات في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 20 دقيقة.
مورقات التفاح سهل ولذيذ
- ملاحظة : إن وصل البيض لأطراف مربع العجين أثناء الدهن, فلن ينتفخ ويظهر التوريق بعد الخبز.

- تترك المورقات حتى تبرد قليلا ثم ترش بالسكر بودرة ويمكن دهنها بناباج أو بمربى مخفف مباشرة بعد الخبز.

مورقات التفاح سهل ولذيذ

- مواضيع أخرى تهمك :

-عجين مورق خطوة خطوة بطريقة المحترفين

-عجين مورق بأسهل طريقة

- بالميي رائع بالاجزاء المتبقية من العجين المورق 

28‏/9‏/2020

16:08

وصفة الخبز العربي

وصفة الخبز العربي
منقول

وصفة الخبز العربي

- مكونات الخبز العربي :


- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف).
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة خبز.
- رشة خفيفة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 350 مللتر من الماء الدافئ أو الكمية حسب نوعية الطحين.


- طريقة سهلة لتحضير الخبز العربي :


- يخلط الطحين مع الملح والخميرة والزيت ويضاف الماء بالتدريج مع تشغيل العجانة حتى الحصول على عجين رخو يلتصق.
- يعجن مدة 15 دقيقة, تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة ساعة ونصف.
- ترش طاولة العمل بكمية وفيرة من الطحين لأن العجين خفيف جدا, ثم تقسم العجينة بالقطاعة 9 أجزاء وتكور مع رشها بالطحين.

وصفة الخبز العربي
وصفة الخبز العربي
- تغطى كور العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
وصفة الخبز العربي
- توضع صينية فرن فارغة داخل الفرن ويشغل الفرن 250 درجة.
- ثم تفرد 3 كور من العجينة أو 4 حسب ما تحمله صينية الفرن, مباشرة بعد فرد العجين ترمى 3 أرغفة في الصينية الساخنة جدا بداخل الفرن.
وصفة الخبز العربي
- ويترك ليطهى حوالي 3 دقائق في فرن ساخن جداااا. 3 دقائق كافية لينتفخ الخبز ويحمر قليلا لأن الفرن والصينية ساخنين جدا.
- تفرد كور العجين المتبقية وتطهى بنفس الطريقة.
وصفة الخبز العربي
- يجب العمل بسرعة حتى لا تفسد الخميرة العجين.
وصفة الخبز العربي

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة السميد سهلة التحضير ورائعة 

- كيكة الرمل خفيفة ولذيذة

وصفة الخبز العربي

30‏/8‏/2020

19:26

سينامون هش ولا أروع

سينامون هش ولا أروع

منقول

سينامون هش ولا أروع

- مكونات سينامون :

- 420غ طحين نوع فاخر (مايعادل 3 أكواب).

- 2 ملاعق كبيرة كريم شانتي بودرة ( دريم ويب) ضروري في الوصفة يعطيها هشاشة غير طبيعية.

- 2 ملاعق كبيرة سكر.

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- حليب دافئ الكمية حسب الخليط.

- 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.


- الحشو :

- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.

- 50غ سكر بني أو سكر عادي.

- ملعقة كبيرة قرفة.

- صلصة التزيين :

- حليب مركز محلى.

- قطعة جبن مربع.


- طريقة سهلة لتحضير سينامون هش :


- يخلط الطحين مع الخميرة والسكر وكريم شانتي بودرة والملح تخلط كل المواد جيدا.

- ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تغطى العجينة مدة 10 دقائق ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع العجن حتى تنسجم الزبدة جيدا في العجينة.

- تغطى العجينة جيدا, ثم تترك لتختمر.

سينامون هش ولا أروع

- يخلط الحليب المركز المحلى مع الجبن في الخلاط ويترك جانبا.

- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر وتدهن بالزبدة, ثم ترش بالسكر والقرفة وتلف رول.

- ثم تقطع حلقات بسمك 3 سنتمتر بسكين حاد أو تقطع بالخيط.

 سينامون هش ولا أروع

 - ترص حلقات العجينة متباعدة قليلا في صينية فرن مبطنة بورق الخبز, وتترك لتختمر حوالي 10 دقائق.

- ويطهى سينامون في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 12 دقيقة فقط يجب أن لا تحمر يتغير لونها قليلا فقط.

سينامون هش ولا أروع

- فور إخراج سينامون من الفرن يسقى بخليط الحليب المركز المحلى مع الجبن ويقدم دافئ.


- مواضيع أخرى تهمك :

-شنيك ولا أرووع

-كرواسون 

-سينابون

سينامون هش ولا أروع
سينامون هش ولا أروع

المتابعون