خلية النحل القطنية
منقول
- مكونات خلية النحل :
- 2 أكواب طحين نوع جيد ( أو الكمية حسب الخليط).
- 3/4 كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بوردة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- رٌبْع ملعقة صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- الحشو :
- 8 حبات جبن كيري.
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- قطر أو عسل وفستق للتزيين
- طريقة سهلة لتحضير خلية النحل الهشة :
- يخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر والزيت يضاف الحليب بودرة وخميرة الحلويات والطحين والملح بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة حوالي 10 دقائق.
- تغطى العجينة وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
ثم تكور و تحشى حسب الرغبة ( الافضل جبن كيرى ) و توضع فى صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين أو تبطن بورق الخبز.
- تترك لتخمر مرة ثانية.
- تدهن بصفار البيض مخلط مع قطرات من الحليب, وتطهى خلية النحل في فرن مسخن من قبل 190 درجة حوالي نصف ساعة.
- فور اخراجها من الفرن تسقى بقطر ثقيل (أو عسل), وتزين بالفستق.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي هايل بالمربى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق