‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مشكلة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مشكلة. إظهار كافة الرسائل

13‏/3‏/2021

23:40

حلوة الطابع حلوة زمان

 حلوة الطابع حلوة زمان

للأخت ‏Rofa Rofaida‏ جزاها الله خيرا
حلوة الطابع حلوة زمان

- مكونات حلوة الطابع خفيفة وهشيشة :

- 6 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- فانيليا.
- 1 كوب نشا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- للدهن صفار البيض يخلط مع قليل من نسكافيه مذاب في قطرات قليلة من الماء.

- طريقة تحضير حلوة الطابع حلوة زمان :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتي يذوب كامل السكر, ثم يضاف الزيت ويخفق جيداااا حتى الحصول على خليط منسجم.
- تضاف الفانيليا والحليب بودرة والنشا وخميرة الحلويات ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, يضغ عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 3 ملتر وتقطع حسب الرغبة.
 حلوة الطابع حلوة زمان
- ترص عجينة حلوة الطابع في صينية فرن, ثم تدهن بصفار البيض, وتنقش حسب الرغبة لتشكيل خطوط فوق الحلوى.
حلوة الطابع حلوة زمان

- تطهى حلوة الطابع في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 20 دقيقة حتى تحمر جيدا.
حلوة الطابع حلوة زمان
حلوة الطابع حلوة زمان

- مواضيع أخرى تهمك :

-أساور بالشوكولاتة

-سابلي الأعراس

-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني

حلوة الطابع حلوة زمان
حلوة الطابع حلوة زمان

1‏/1‏/2021

15:13

مشقوق بالفلان سهل واقتصادي

مشقوق بالفلان سهل واقتصادي

للأخت Nadia Barech جزاها الله خيرا

مشقوق بالفلان سهل واقتصادي

- مكونات مشقوق ب 5 نكهات :

- مكونات بنكهة فراولة :

- 2 بيضات.

- 2 علب فلان نكهة الفراولة.

- أقل من نصف كأس زيت.

- أقل من نصف كأس سكر.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 3 ملاعق كبيرة نشا.

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- سكربودرة نوع ممتاز.

- مكونات بنكهة كراميل ونكهة الفانيلا تستعمل نفس المكونات فقط تغيرنكهة الفلان تستخدم 2 علب في  كل نكهة.

- بالنسبة لنكهة الكاكاو تستخدم 2 علب فلان الشوكولاطة مع إضافة ملعقة كبيرة كاكاو مغربل.

- بالنسبة لنكهة البيستاش إن لم يتوفر فلان الفستق البيستاش يضاف للخليط نكهة البيستاش وملون أخضر.

- طريقة سهلة لتحضير مشقوق بالفلان :

- تخلط 2 بيضات مع الزيت والسكر وفلان نكهة الفراولة والنشا جيدا.

مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
- تقطع العجينة كور وزن 25غ تفند في السكر بودرة وترص متباعدة مبطنة بورق الخبز.
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
- يطهى مشقوق في فرن مسخن من قبل 170 درجة النار من فوق وبعيدة عن الحلوى حتى تتشقق ثم تشغل النار من تحت.
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
- تكرر نفس الخطوات مع باقي النكهات 2 علب فلان لكل نكهة مع إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو لنكهة الشوكولاته.

- نكهة الكراميل:

مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي

- نكهة الشوكولاته :

مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي

- مواضيع أخرى تهمك :
 
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي
مشقوق بالفلان سهل واقتصادي

22‏/12‏/2020

23:27

غريبية رائعة تذوب في الفم

 

غريبية رائعة تذوب في الفم

للأخت Minina Kamtom جزاها الله خيرا

غريبية رائعة تذوب في الفم

- مكونات الغريبية :

- 3 أكواب طحين.
- 1 كوب سمن نباتي (أو زبدة نباتية تذاب وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك).
- 1 كوب سكر بودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- طريقة سهلة لتحضير وصفة الغريبية :

- يخلط السمن جيدا مع السكر ورشة الملح والفانيلا حتى تنسجم المكونات جيدا.
- ثم تضاف خميرة الحلويات والطحين مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.

غريبية سهلة وناجحة
- تقطع العجينة كور وزن 30غ وترص متباعدة في صينية فرن.
- تترك الغريبية لترتاح مدة 15 إلى 20 دقيقة.
غريبية رائعة تذوب في الفم
- ثم تطهى في فرن
مسخن من قبل النار من فوق فقط وشبك الصينية بعيد عن النار حتى تتشقق ثم تحمر من تحت وفي الأخير تحمر من فوق.

- مواضيع أخرى تهمك :

- مملحات روعة 

- مقروط اللوز ولا أرووع 

- غريبية هشة ورائعة  

غريبية رائعة تذوب في الفم 

غريبية رائعة تذوب في الفم

30‏/11‏/2020

15:14

بسكويت m&m روعة

 

بسكويت m&m روعة

منقول

بسكويت m&m روعة

- مكونات بسكويت m&m :

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 قوالب).
- كوب إلا ربع سكر بودرة (مايعادل 120غ).
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 2 إلى 3 علب حلوى m&m.

- طريقة تحضير كوكيز m&m لأطفال :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيلا ويخلط.
- يضاف بكنج باودر ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة يضغط عليها بالملعقة يجب أن تطلع جافة.

بسكويت m&m روعة
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة.
- تشكل العجينة كور صغيرة تبسط قليلا براحة اليد ثم ترص في صينية فرن وتزين كل واحدة بحلوى m&m.
بسكويت m&m روعة
- تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 25 دقيقة حتى تكتسب في الأسفل لونا ذهبيا.


- مواضيع أخرى تهمك :

- قاطو المهراس تححفة

- بسكويت بالمربى

- صابلي رائع لحفلة العقيقة 

بسكويت m&m روعة 

بسكويت m&m روعة

23‏/11‏/2020

12:17

مقروض روعة يذوب في الفم

مقروض روعة يذوب في الفم

للأخت  Maram Elghazali جزاها الله خيرا

مقروض روعة يذوب في الفم

- مكونات مقروض ليبي :

- مكونات العسيلة :
- 2 أكواب ونصف سكر.
- 3 أكواب ونصف ماء.
- قطعتين ليمون حامض.
- 1 كيلو غرام سميد ناعم (سمدينا).
- نصف كيلو طحين أبيض.
- 1 كوب خليط السمن والزيت يمكن استخذام الزيت فقط.
- ملعقة كبيرة بكنج بودر.
- ماء عادي مخلط مع العطر أو ماء الزهر.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.

- الحشو :
- تمر معجون, قرفة, قليل من الزبدة أو الزيت, وقليل من العطر أو ماء الزهر.

- طريقة سهلة لتحضير مقروض ليبي يذوب في الفم :

- تحضر العسيلة :
- يوضع السكر والماء وقطع الليمون على نار متوسطة إلى هادئة حتى يبدأ يتغير لون أطراف الليمون, ثم يترك ليبرد.
- يخلط السميد مع الطحين وبكنج باودر وتضاف الزبدة مع خليط السمن والزيت ويخلط.
- يبسس الخليط ويفرك بين اليدين حتى يتشرب كل الدهن.
- ويترك ليرتاح ليلة كاملة.
- في اليوم الموالي يقسم خليط السميد نصفين لأن الكمية كبيرة يحتفظ بالقسم الأول جانبا, ثم يضاف للقسم الثاني خليط العطر والماء بالتدريج شيئا فشيئا وذلك بالرش فقط, مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة يسهل تشكيلها (لا تعجن

مقروض روعة يذوب في الفم
- يحضر الحشو :
- يعجن التمر مع القرفة والزبدة وماء الزهر ويشكل عصيات.
مقروض روعة يذوب في الفم
- تشكل العجينة حرابيش كبيرة يضغط في وسطها وتحشها بالتمر ثم تلف براحة اليدين, ثم تقطع مقروطات 3 سنتمتر, وتنقش حسب الرغبة.

مقروض روعة يذوب في الفم
مقروض روعة يذوب في الفم
- بعد الأنتهاء من تشكيل كمية العجين الأولى, يضاف لخليط السميد المحتفظ به سابقا خليط العطر والماء باتباع نفس الخطوات.

- ترص قطع المقروض في صينية الفرن متقاربة.

مقروض روعة يذوب في الفم
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 150 درجة نار هادئة حتى يأخذ لونا ذهبيا.
مقروض روعة يذوب في الفم
- فور إخراج المقروض من الفرن يسقى بالعسل البارد ويترك ليتشرب أطول فترة ممكنة حتى يذوب في الفم (ممكن ليلة كاملة).

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير

-خبز رائع

-بريوش وخلية النحل رووعة 

مقروض روعة يذوب في الفم

مقروض روعة يذوب في الفم
مقروض روعة يذوب في الفم

22‏/11‏/2020

12:46

كروكي سهل روعة

كروكي سهل روعة

للأخت Aziza Alliliche جزاها الله خيرا

كروكي سهل روعة

- مكونات كروكي :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- نصف كوب سكر.
- 2 بيضات.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة كاكاو.

- الدهن :
- 1 بيضة.
- ملعقة كاكاو.
- قطرات قليلة من الماء.

- طريقة تحضير كروكي سهل :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حوالي 5 دقائق حتى تصبح كريمة, ثم تضاف البيضة الأولى مع الخلط حتى تختفي البيضة في الخليط ثم تضاف الأخرى ويخلط جيدا.
- يضاف مبشور الليمون مع الفانيلا, ويخلط.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحويات والملح ويخلط باليد. لنحصل على عجينة طرية.

- يقطع جزء من العجينة, يضاف له الكاكاو.

كروكي سهل وراقي

- تقطع العجينة البيضاء جزئين, وتقطع العجينة البنية جزئين.
- يبسط الجزء الأول للعجينة البيضاء قليلا بشكل طولي, ويشكل الجزء الأول من العجينة بالكاكاو عصي يوضع وسط العجينة البيضاء, ويلف براحة اليدين على الطاولة.
- يبسط سطحه قليلا براحة اليد. نقوم بنفس الخطوات للعجين المتبقى.
- تخلط البيضة مع الكاكاو وقطرة من الماء, يدهن سطح عجين الكروكي بالخليط.

كروكي سهل روعة

- ويشكل تموجات بواسطة شوكة طعام.

كروكي سهل روعة
- يطهى كروكي في فرن مسخن من قبل على نار هادئة, يترك حتى ينضج من الداخل ويحمر.
كروكي سهل روعة
- يقطع كروكي بسكين حاد في شكل مائل سمك القطع 2 سنتمتر أو أقل.
كروكي سهل روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-كعك النقاش رائع الطريقة بالصور

-كوكيز بالشوفان رووعة

-صابلي رائع لحفلة العقيقة 
 

كروكي سهل روعة

كروكي سهل روعة

18‏/11‏/2020

22:01

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

 

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

للأخت Mimati Mimati Mimatimami جزاها الله خيرا

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

- مكونات حلوة الهليلات :

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة(مايعادل أصبعين).
- نصف كأس سكر بودرة.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة.
- كأس كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- كأس نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيلا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض البيض.
- كوكاو محمص ومجروش.
- عسل.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الهليلات بكوكاو معسلين :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا ثم تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف كوكاو والنشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر ونصف وتقطع بقطاعة الهلال ثم تغمس في بياض البيض.
حلوة الهليلات بكوكاو معسلين
- وتفند في كوكاو مهرمش, ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
حلوة الهليلات بكوكاو معسلين
- تسقى الحلوى بملعقة من العسل ثم تترك حتى تجف وتزين بالشوكولاته المذابة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-معمول التمر الهش

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين  

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

المتابعون