‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات الشكلاط. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات الشكلاط. إظهار كافة الرسائل

26‏/9‏/2021

19:03

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

 

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

منقول

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

 

- مكونات ساندو بشكولا :

 

- 4 بيضات.

- 150غ سكر ( مايعادل 3/4 الكوب ).

- 100 مللتر عسل.

- 1 علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي).

- فانيليا.

- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- الطحين حوالي 220غ يمكن أكثر حسب نوعية الطحين.


- صوص الشوكولاته :

- 250غ زبدة.

- 200غ سكر.

- 100 مللتر حليب سائل.

- 45غ كاكاو (حوالي 6 ملاعق كبيرة).


- التزيين :

- 18 قطعة بسكويت شاي.

- 3 قطع بسكويت ويفر بالشوكولاته (Gaufrette قوفريت).

 

- طريقة سهلة لتحضير حلوة ساندو :

 

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه.

- ثم يضاف ياغورت مع مواصلة الخفق وأيضا العسل.

- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات لنحصل على خليط الكيك.

- ملاحظة في هذه الوصفة الخليط بدون زيت.

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة مبطنة بورق الخبز 22×33 سنتمتر.

- يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 إلى 20 دقيقة, حتى يكتسب لونا ذهبيا.

- يترك الكيك ليبرد ويحضر صوص.

- توضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة مع التحيرك حتى تذوب الزبدة وتنسجم المكونات جيدا.

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة
حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

- تترك الصلصة لتبرد قليلا ويحضر البسكويت : يطحن البسكويت العادي لوحده, ثم يطحن بسكويت ويفر (قوفريط) ويخلطا مع بعض.

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

- يقطع الكيك
باستعمال المسطرة للحصول على مستطيلات متساوية الحجم.
حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة
- تغمس قطع الكيك في الصوص ثم تفند في خليط البسكويت.


- مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات مالحين ولا أرووع

-شوكولاتة محشية أوريو

-طارط بالفلان الكريم كارميل راااقي   

حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة
حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة

14‏/9‏/2021

22:28

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

 

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

للأخت Omen Abdouu جزاها الله خيرا

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

- مكونات حلوة ساندو :


- 3 بيضات.

- 1 كوب سكر (200غ).

- 4 ملاعق كبيرة عسل.

- 4 ملاعق كبيرة زيت.

- 10 ملاعق كبيرة حليب سائل.

- فانيليا.

- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- الطحين حوالي 650غ حسب نوعية الطحين.


- التزيين :

- 350غ شوكولاته + ملعقة كبيرة زبدة + ربع كأس حليب سائل.

- جوز الهند.


- طريقة سهلة لتحضير حلوة ساندو من حلويات الزمن الجميل :


- يخفق البيض مع السكر والفانيليا, ثم يضاف الزيت والحليب والعسل ويخلط جيدا.

- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات, يضاف بالتدريج حتى الحصول على خليط كيك.

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة 40×30 cm.
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
- ويطهى الخليط في فرن مسخن من قبل 170 درجة من تحت حتى تحمر في الجوانب ثم تحمر من فوق.

- يترك الكيك ليبرد ثم يقطع بمساعدة المسطرة للحصول على مستطيلات متساوية الحجم.

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
- يحضر صوص الشوكولاته :

- تذاب الشوكولاته مع الزبدة والحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الحصول على صوص ناعم.

- تغطس قطع الكيك في الصوص ثم تفند في جوز الهند ويمكن تزيينها بكوكاو محمص ومجروش حسب الرغبة.

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية

-طريقة تحضير سلو

-طريقة تحضير شباكية      

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

10‏/9‏/2021

20:44

بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread


بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread

منقول

بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread

- مكونات بسكويت كراميل :


- 120غ زبدة حوالي نصف كوب.
- 60غ سكر بني.
- 180غ طحين.
- فانيليا.
- رشة ملح.

- مكونات كراميل :
- 1 علبة حليب مركز محلى 397غ.
- 150غ سكر.
- رشة ملح.
- 100غ زبدة.
- 2 ملاعق صغيرة عسل.

- التزيين :
- 200غ شوكولاته بالحليب.
- قليل من شوكولاته بيضاء.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread :


- تخلط كل مكونات العجينة مع بعض بأطراف الأصابع حتى الحصول على كرة عجين.

بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
- تفرد العجينة في صينية الفرن على ورق الخبز وتثقب جيدا بشوكة طعام.
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
- ثم تطهى العجينة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
- تحضر طبقة الكراميل :
- توضع كل مكونات كراميل في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب كل المكونات.
- ثم ترفع النار إلى متوسطة مع التحريك المستمر دون توقف حتى يتغير لونه ويصبح كراميل.
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
- يفرغ وهو ساخن فوق صابلي ويسوى سطحه ويترك ليبرد.
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
- تحضر الطبقة الأخيرة :
- تذاب شوكولاته الحليب في حمام مائي وتفرغ فوق كراميل
وتزين بالشوكولاته البيضاء المذابة كما نزين الميلفاي.
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
- توضع الصينية في الثلاجة ليلة كاملة, ثم يغطس سكين حاد في ماء ساخن ويمسح ثم تقطع الحلوى مربعات مع تسخين السكين في الماء الساخن ومسحه في كل مرة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي النقاش بالكراميل راائع

-مملحات روعة

-صابلي الشوكولاتة محشي بالكراميل 


بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread

بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread

1‏/5‏/2021

16:03

صابلي Les russes

صابلي Les russes
للأخت Khadidja Akkouche
‏ جزاها الله خيرا

صابلي Les russes

- مكونات حلوة ليروس :

العجين:
- 250غ زبدة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
- نصف كأس كوكاو (سوداني) مطحون.
- فانيليا.
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو :
- نستلي كراميل أو مربى أو تحشى بكريمة الزبدة.

- التزيين :
- شوكولاتة مذابة.
- فول سوداني مجروش (كوكاو).

- طريقة تحضير قاطو ليروس روعة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة, ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط.
- يضاف الكاكاو وكوكاو (فول سوداني) ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج قليلا قليلا, حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة وتقطع دوائر, ثم ترص في صينية الفرن, وتطهى لمدة 8 دقائق.

- تلصق كل قطعتين بكراميل.

صابلي Les russes
- وتغطس في الشوكولاته المذابة.
تغطس حلوة ليروس في الشوكولا

- وتزين الأطراف بكوكاو مجروش.

- مواضيع أخرى تهمك :

-البليغة المعسلة

-تشاراك بالشوكولاتة رائع

-قلب اللوز روووعة  
  

صابلي Les russes 

صابلي Les russes

25‏/11‏/2020

20:31

مشوك بالشوكولا

مشوك بالشوكولا
منقول

مشوك بالشوكولا

- مكونات المشوك :

- 110غ زبدة طرية (أصبع زبدة وملعقة صغيرة).
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة.
- صفار بيضة واحدة.
- كوب ونصف طحين أو الكمية حسب الخليط.
- 1/3 ثُلُث كوب بندق محمص ومقشر ومطحون ناعم (يمكن استبداله باللوز أو كوكاو الفول السوداني ).
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات ( بيكنج باودر).
- رشة ملح.

- التزيين :
- بياض بيضة مخفوق قليلا.
- بندق مجروش .
- شوكولاته الحليب.

- طريقة سهلة لتحضير مشوك بالشوكولا :

- الكمية تعطي 25 جبة ويمكن مضاعفة المكونات.
- تخلط الزبدة جيدا مع السكروالملح والفانيليا, يضاف صفار البيضة ويخلط جيدا.
- ثم يضاف البندق مع خميرة الحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط.

مشوك بالشوكولا
- لنحصل على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور صغيرة بحجم 15غ وتغس في بياض البيض, ثم تفند في البندق المجروش.
- تحفر الحلوى وترص في صينية فرن.
مشوك بالشوكولا
- تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة بعد مرور 10 دقائق تخرج الصينية من الفرن ويعاد تحفير قطع الحلوى وترجع للفرن حتى تنضج وتكتسب لونا دهبيا.
- تترك الحلوى لتبرد ثم تحشى بشوكولاته الحليب المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

مشوك بالشوكولا

مشوك بالشوكولا

18‏/11‏/2020

22:01

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

 

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

للأخت Mimati Mimati Mimatimami جزاها الله خيرا

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

- مكونات حلوة الهليلات :

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة(مايعادل أصبعين).
- نصف كأس سكر بودرة.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة.
- كأس كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- كأس نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيلا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض البيض.
- كوكاو محمص ومجروش.
- عسل.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الهليلات بكوكاو معسلين :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا ثم تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف كوكاو والنشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر ونصف وتقطع بقطاعة الهلال ثم تغمس في بياض البيض.
حلوة الهليلات بكوكاو معسلين
- وتفند في كوكاو مهرمش, ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
حلوة الهليلات بكوكاو معسلين
- تسقى الحلوى بملعقة من العسل ثم تترك حتى تجف وتزين بالشوكولاته المذابة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-معمول التمر الهش

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين  

حلوة الهليلات بكوكاو معسلين

26‏/10‏/2020

17:21

طريقة تمورة بالشوكولا

طريقة تمورة بالشوكولا
للأخت Masarra Omar جزاها الله خيرا

طريقة تمورة بالشوكولا

- مكونات تمورة :

- نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة (حوالي 125غ).
- ربع كوب سكر بودرة (مايعادل 40غ).
- 3 قطع جبن.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 كوب وربع طحين أو الكمية حسب نوعية الطحين.

- الحشو :
- معجون تمر حوالي 400غ.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة هيل مطحون (حبهان, قعقلا,  cardamome).
- ملعقة صغيرة زبدة أو زيت.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- شوكولاته بيضاء مذابة.
- فستق مطحون.

- طريقة سهلة لتحضير تمورة حلوى ليبية :

- يخلط معجون التمر مع الزبدة والقرفة والهيل ويشكل كحبات تمر صغيرة مع دهن اليدين بالزيت.

طريقة تمورة بالشوكولا

- تترك جانبا ويحضر العجين.
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم تضاف قطع الجبن ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.

طريقة تمورة بالشوكولا

- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

طريقة تمورة بالشوكولا

- تقطع العجينة كور صغيرة تحشى بالتمر وتشكل كما في الصورة كحبات التمر.

طريقة تمورة بالشوكولا

- تطهى تمورة في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة, يتغير لونها قليلا فقط.

- تترك تمورة حتى تبرد ثم تغطس في الشوكولاتة تترك حتى تجف ثم تزين في الطرف بخطوط من الشوكولاته البيضاء وقبل أن تجف ترش بالفستق.


- مواضيع أخرى تهمك :



 طريقة تمورة بالشوكولا

طريقة تمورة بالشوكولا

المتابعون