‏إظهار الرسائل ذات التسميات بسبوسة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات بسبوسة. إظهار كافة الرسائل

11‏/9‏/2021

22:13

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة

 

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

للأخت Meri Bedr جزاها الله خيرا

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

- مكونات بسبوسة الشوكولا :


- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس سميد.
- نصف كأس سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- لسقي البسبوسة :
- كأس سكر.
- 2 كؤوس ماء.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- مكونات الغاناش :
- 100غ شكولاتة مبشورة (حوالي كوب).
- 1 علبة ياغورت (لبن زبادي أو علبة قشطة).
- مكسرات حسب الرغبة.

- طريقة تحضير بسبوسة الشوكولاتة بكأس واحد سميد فقط :


- يخضر أولا سيرو لسقي البسبوسة ليبرد :

- يوضع السكر والماء في قدر ويوضع على نار متوسطة إلى هادئة ويترك ليغلي مدة 10 دقائق, تضاف نكهة نسكفيه ويترك جانبا ليبرد.
- في الخلاط يوضع البيض والسكر والزيت ويخلط جيدا.
- ثم يضاف له الكاكاو والسميد وخميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة مدهونة.

بكاس واحد سميد حضري ألذ بسبوسة بالشوكولاطة
- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 170 درجة.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تثقب بعود شواء وتسقى بالشربات البارد.
- ثم يحضر غاناش تذاب الشوكولاته في حمام مائي ويضاف لها باغورت أو قشطة ويخلط جيدا ثم يفرغ فوق البسبوسة.
- تترك بسبوسة الشوكولاته حتى تبرد تماما ثم تقطع وتزين حسب الرغبة وتقدم.

بسبوسة بالشكلاط

- مواضيع أخرى تهمك :

- بالميي رائع بالاجزاء المتبقية من العجين المورق

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

بسبوسة الشوكولاتة اللذيذة بكأس واحد سميد فقط

2‏/3‏/2021

17:13

بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة

بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة

منقول
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة

مكونات بسبوسة بالكريمة :

- الطبقة الاولى:
- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سكر.
- كأس سميد.
- 1 فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بيكنج باودر)
- 1 ياغورت طبيعي بدون سكر (زبادي وزن 110غ)
 

الحشو:
- نصف لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ياغورت طبيعي (زبادي وزن 110غ)
- 3 جبن مربع.
 

- الطبقة الثالثة:
- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سكر.
- كأس سميد.

- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر).
- 1 ياغورت طبيعي بدون سكر وزن العلبة 110غ (زبادي).


- شربات :
- 1 كأس سكر.
- كأس ونصف سكر.
- قطعة ليمون.

- طريقة تحضير بسبوسة الطبقات بالكريمة :


- يحضر السيرو أو القطر أو الشربات :
- يغلى الماء مع السكر وقطعة الليمون مدة 5 دقائق ويترك ليبرد.
- تخلط مكونات الطبقة الأولى.

- ويفرغ  في صينية كبيرة الحجم مستطيلة مدهونة بالزبدة وترش بالسميد.
- ويوضع في الفرن النار من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة.

- أثناء الخبز تحضر الكريمة يخلط الحليب مع النشا والسكر.
- ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل, يرفع القدر عن النار ويضاف له الياغورت الطبيعي (زبادي) والجبن ثم يحرك حتى الحصول على كريمة ناعمة.
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
-  ثم تفرغ الكريمة فوق الطبقة الأولى وهي ساخنة.
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
- وترجع للفرن 5 دقائق فقط النار من فوق فقط.
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
- ثم يحضر خليط الطبقة الثالثة, ويفرغ فوق الكريمة.
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
- ثم ترجع للفرن النار من فوق فقط حتى تنضج البسبوسة وتتحمر.
- فور إخراجها من الفرن تسقى بالشاربات البارد.
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
- وتوضع في الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تبرد وتتماسك الكريمة جيدا.
- تقطع البسبوسة وتزين حسب الرغبة وتقدم.
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
- مواضيع أخرى تهمك :  
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة
بسبوية الطبقات أو بسبوسة بالقشطة

16‏/11‏/2020

15:29

بسبوسة البرتقال والحليب

بسبوسة البرتقال والحليب

للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا
بسبوسة البرتقال والحليب

- مكونات بسبوسة البرتقال :
- 2 بيض.
- رشة ملح.
- كأس إلاَّ رُبْع سكر.
- ربع كأس زيت.
- نصف كاس حليب.
- كأس عصير البرتقال.
- مبشور برتقالة.
- 15غ خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 كؤوس سميد ناعم (يسمى في الجزائر سميد متوسط).
- 2 ملاعق كبيرة طحين.

- الشربات = القطر :
- كأس سكر.
- نصف كأس من الماء.
- قشر برتقال.
- كأس عصير البرتقال.

- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة البرتقال :
- أولا يحضر الشربات :
- يوضع الماء والسكر وقشر البرتقال في قدر على النار ليغلي لدقائق على نار متوسطة,  يضاف له عصير البرتقال ويترك ليغلي قليلا ثم يترك ليبرد.

بسبوسة البرتقال والحليب
بسبوسة البرتقال والحليب
- يخلط البيض مع الملح والسكر والزيت والحليب وعصير البرتقال في الخلاط حتى تنسجم كل العناصر جيدا.
- ثم يضاف مبشور البرتقال والسميد والطحين مع خميرة الحلويات ويخلط, لنحصل على خليط خفيف.
- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين أو السميد.
بسبوسة البرتقال والحليب
بسبوسة البرتقال والحليب
- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالشربات البارد, تترك حتى تتشرب جيدا.
بسبوسة البرتقال والحليب
-  ثم تزين البسبوسة حسب الرغبة, وتقطع وتقدم.
بسبوسة البرتقال والحليب

بسبوسة البرتقال والحليب
بسبوسة البرتقال والحليب

28‏/11‏/2019

13:43

بسبوسة الكراميل ولا أروع

بسبوسة الكراميل ولا أروع
بسبوسة التوفي
للأخت Samira Mehdi جزاها الله خيرا 
بسبوسة الكراميل ولا أروع

- مكونات كيكة البسبوسة :

- 3 بيضات.
- نصف كأس سكر.
- نصف كأس حليب.
- نصف كأس زيت.
- فانيليا.
- 1 كأس وربع سميد رطب (في المغرب دقيق الفينو وفي دول المشرق دقيق الفرخة إن لم يتوفر يطحن السميد العادي في مطحنة التوابل ويغربل).
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- الشربات :
- 1 كأس سكر.
- 2 كؤوس ماء.
- قطعة ليمون.

- مكونات كرميل :
- 1 كأس سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 كأس ماء ساخن.
- نصف كأس ماء بارد تذاب فيه ملعقة كبيرة نشا.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة البسبوسة الهشة :

- يحضر الشربات أولا :
- يوضع السكر والماء مع قطعة ليمون في قدر على النار ويترك ليغلي مدة 5 دقائق ويترك ليبرد.
- تحضر البسبوسة :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتغير لونه.
بسبوسة الكراميل ولا أروع
- ثم يضاف الحليب والزيت والفانيليا ويخلط جيدا.
- ويضاف الدقيق مع خميرة الحلويات ويخلط, ويفرغ في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوش بقليل من السميد.
بسبوسة الكراميل ولا أروع
- تطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج وتحمر.
- ثم تسقى مباشرة بالشربات البارد وتترك لتبرد.
بسبوسة الكراميل ولا أروع
- يحضر كراميل :
- يوضع السكر في قدر على نار هادئة حتى يتغير لونه, ثم تضاف الزبدة ويحرك.
- ويضاف الماء الساخن مع الخلط حتى يذوب السكر تماما.
- يضاف خليط الماء والنشا, مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
بسبوسة الكراميل ولا أروع
- يفرغ كراميل فوق البسبوسة.
بسبوسة الكراميل ولا أروع
- وتوضع في الثلاجة لتبرد ثم تقطع مربعات وتزين حسب الرغبة وتقدم.
بسبوسة الكراميل ولا أروع

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

بسبوسة الكراميل ولا أروع
للأخت Samira Mehdi
بسبوسة الكراميل ولا أروع

23‏/10‏/2019

22:58

حرشة سائلة بعصير البرتقال

حرشة سائلة بعصير البرتقال
للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا
حرشة سائلة بعصير البرتقال

(مكيال كل المكونات كأس العنبة سعته 150 مللتر)

-  مكونات الحرشة :

- 1 بيضة.
- رشة ملح.
- 300 مللتر عصير البرتقال (مايعادل 2 كؤوس العنبة).
- كأس إلاَّ رٌبع زيت.
- كأس غير ممتلأ سكر (مايعادل 90غ).
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر مايعادل 2 ملاعق كبيرة 14غ).
- مبشور برتقالة.
- 2 ملاعق كبيرة طحين.
- 2 ملاعق كبيرة جوز الهند.
- 200غ سميد ناعم (مايعادل 2 كؤوس العنبة).

- مكونات سقي الحرشة :
- كأس عصير البرتقال.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- جوز الهند للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير حرشة سائلة بالبرتقال :

- أولا يحضر شراب البرتقال لسقي الحرشة :
- يوضع كأس عصير البرتقال مع 3 ملاعق كبيرة سكر في قدر على نار متوسطة ويترك ليغلي مدة 10 دقائق يرفع عن النار ويترك ليبرد.
- في وعاء توضع البيضة والملح والسكر ومبشور البرتقال والزيت, يخلط جيدا بالخلاط اليدوي.
- ثم يضاف عصير البرتقال ويخلط.
حرشة سائلة بعصير البرتقال
- ويضاف جوز الهند والطحين ويخلط جيدا, ويضاف السميد مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالسميد.
حرشة سائلة بعصير البرتقال
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة, النار من تحت حتى تنضج ثم تحمر من فوق.
حرشة سائلة بعصير البرتقال
- فور اخراج الحرشة من الفرن تسقى بشراب بشراب عصير البرتقال البارد وتترك لتبرد.
حرشة سائلة بعصير البرتقال
- تزين حرشة بجوز الهند وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

حرشة سائلة بعصير البرتقال  
شهيوات أم ياسين شيماء
حرشة سائلة بعصير البرتقال

23‏/8‏/2019

15:03

كيكة البسبوسة الهشة

كيكة البسبوسة الهشة
RİTMİK MUTFAK منقول
كيكة البسبوسة الهشة

- مكونات كيكة البسبوسة :

- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر ممكن أقل حسب الذوق.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- فانيليا.
- نصف كوب سميد ناعم.
- 1 كوب طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- الشربات :
- 2 أكواب سكر.
- 3 أكواب ونصف ماء.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة البسبوسة الهشة :

- يحضر الشربات أولا :
- يوضع السكر والماء في قدر على النار ويترك ليغلي مدة 10 دقائق ويترك ليربد.
- ويحضر الكيك :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتغير لونه.
- ثم يضاف الحليب والزيت والفانيليا ويخلط جيدا.
كيكة البسبوسة الهشة
- ثم يضاف السميد والطحين وخميرة الحلويات ويخلط.
كيكة البسبوسة الهشة
كيكة البسبوسة الهشة
- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت, ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج الكيك ويحمر.
كيكة البسبوسة الهشة
- فور اخراج الكيك من الفرن يسقى بالشربات البارد ويترك عدة ساعات ليتشرب جيدا.
كيكة البسبوسة الهشة
- يقطع ويزين حسب الرغبة ويقدم.
كيكة البسبوسة الهشة

- مواضيع أخرى تهمك :


- كيكة السميد سهلة التحضير ورائعة 

- كيكة الرمل خفيفة ولذيذة 


كيكة البسبوسة الهشة
كيكة البسبوسة الهشة

16‏/7‏/2019

16:26

بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب

بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب 
منقول
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب

- مكونات بسبوسة تركية :

- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة سميد ناعم (سميد البسبوسة).
- 3 ملاعق طحين.
- فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- لسقي البسبوسة :
- 1 كأس ونصف سكر.
- 3 كؤوس حليب سائل.

- التزيين :
- لوز مقشر مقلي ومجروش.
- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة الثلاث ملاعق التركية :
- يخفق البيض جيدا مع 3 ملاعق كبيرة سكر حتى يتضاعف حجمه.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- ثم تضاف باقي المكونات مع بعض, ويخلط.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- يفرغ الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج وتحمر جيدا.
- أثناء خبز البسبوسة يخلط الحليب جيدا مع السكر حتى يذوب السكر وفور اخراج البسبوسة من الفرن وهي حارة تسقى بالحليب البارد كل الكمية وتترك عدة ساعات لتتشرب جيدا.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- ثم تقطع البسبوسة وتزين باللوز وتقدم.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب

مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الطاووس رووعة

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

-صابلي بالكريمة 

بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب    
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
البسبوسة التركية

المتابعون