11‏/7‏/2015

غريبة الكاكاو والقهوة

بسم الله الرحمن الرحيم
 حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
غريبة الكاكاو والقهوة
للاخت صفاء أم أروى جزاها الله خيرا
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات La cuisine d'Oum Arwa
  https://www.facebook.com/cuisineoumarwa
 المكونات:
350غ طحين
25غ كاكاو مر
2 أكياس خميرة الحلويات  (الكيس 7غ)
ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
رشة ملح
150غ زبدة لينة
150غ سكر
3 بيضات
 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقة كبيرة من الحليب
 فانيليا
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
التزيين:
سكر بودرة نوع ممتاز
الطريقة:
تخفق الزبدة جيدا مع السكر في الخلاط الكهربائي
ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر
ثم يضاف خليط الحليب مع القهوة وعصير الليمون
يخلط الطحين مع الكاكاو والملح والفانيليا وبيكربونات
ثم يضاف للخليط ويخلط بالخلاط الكهربائي لنحصل على عجينة خفيفة جدا
توضع العجينة في الثلاجة ساعة كي نستطيع تكويرها
 تشكل كور صغيرة وتدحرج في السكر

ثم ترص في صينية الفرن على ورق الخبز
 وتطهى في  فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 دقيقة

تترك حتى تبرد ثم تقدم
كل الشكر للأخت صفاء أم أروى La cuisine d'Oum Arwa
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس