بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
عجينة البريزي المالحة
عجينة البريزي المالحة
المكونات:
500غ طحين
250غ زبدة أو ماغرين بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة ملح 10غ
125 إلى 180 مللتر من الماء البارد

الطريقة:
يوضع الطحين في إناء مع الملح

تضاف قطع الزبدة وتخلط أو تدعك بأطراف الاصابع

وتجمع بالماء لا تعجن

تغلف جيدا وتوضع في الثلاجة نصف ساعة

تبسط عرضها 3 ملميتر
