سنيكرز منزلي snickers واااو

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
سنيكرز منزلي snickers واااو
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات hspb
 المكونات:
700غ شوكولاتة داكنة
50غ ربدة
كوب سكر
390غ مكعبات الكارميل الجاهز (يمكن استعمال التوفي الكرميل المحضر في المنزل)
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة كلوكوز(اختياري)
ربع علبة حليب مكثف (غير محلى)
100غ كريمة االمارشمالو حلال الجاهزة(أو 100غ قطع المارشمالو حلال مذابة)
ثلث كوب زبدة الفول السوداني
كوب ونصف فول سوداني محمص (كوكاو)
الطريقة:
تذاب 300غ من الشوكولاتة وتصب في صينية عليها ورق زبدة أو ورق ألمنيوم
وتوضع في الثلاجة حتى تجمد
 
توضع الزبدة مع السكر والحليب المكثف في إناء على النار يحرك إلى أن تذوب الزبدة والسكر


يحرك باستمرار كي لا يحترق في الأسفل حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي غامق
بعيدا عن النار وبسرعة تضاف زبدة الفول السوداني والفانيليا
وكريمة المارشمالو حلال (أو تذاب قطع المارشمالو حلال مع قليل من الماء في إناء في حمام مائي يخلط حتى يذوب)
يضاف لخليط الحليب ثم يخلط الكل جيدا حتى يصبح ناعم بدون تكتلات
(هذه الخطوة تنفذ بسرعة قبل أن يبرد الخليط)
 
يصب على صينية الشوكولاتة ويسوى سطحه ويوضع في الثلاجة
تذاب قطع الكرميل في حمام مائي مع ملعقة كبيرة من الماء(أو يحضر التوفي أو الكارميل المنزلي)

يخلط مع الفول السوداني (كوكاو) ويصب فوق طبقة المارشمالو يوزع جيدا
ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة أو أكثر
تقطع مستطيلات متساوية تغطس في الشوكولاتة المذابة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.