كيك بالجوز ولا أروع

كيك بالجوز ولا أروع

للأخت Kha Dija جزاها الله خيرا

المكونات:

275غ زبدة رطبة (حوالي كوب وربع)

250غ جوز مطحون (كركاع) (2 كوب)

175غ سكر (أقل من الكوب)

فانيليا

4 بيضات

5 ملاعق كبيرة حليب

200غ طحين (حوالي كوب ونصف تنقص منه ملعقة كبيرة)

التزيين:

سكر بودرة

شوكولاتة مذابة مع قليل من دانيت

قطع الجوز

الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع نصف كمية الجوز

ثم يضاف السكر والفانيليا والبيض والحليب مع الخلط المستمر

 

يخلط الطحين مع المتبقى من الجوز وخميرة الحلويات

ثم يضاف للخليط

يصب في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

 ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك

يترك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة

كل الشكر للأخت Kha Dija