سابلي سهل

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
سابلي سهل
للأخت Oum youcef gâteaux جزاها الله خيرا
المكونات:
250غ زبدة رطبة (حوالي كوب)
كأس نشا
كأس سكر بودرة
حبة بيض كاملة + صفار 2 بيض
فانيليا

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
طحين حسب الخليط
التزين:

سكر بودرة
زنجلان (سمسم)
مربى المشمش يسخن مع قليل من السكر دقيقتين يلون ثم يستعمل
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا
يضاف البيض ويخلط ثم يضاف النشا والخميرة ويخلط
ثم يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة
وطرية
تغلف وتترك لترتاح نصف ساعة في الثلاجة ثم تفرد
وتقطع بقطاعات حسب الرغبة نصف الأشكال مثقوب في الوسط
ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن من قبل 150 درجة
يجب أن لا تتحمر يتغير لونها قليلا فقط
يترك الصابلي حتى يبرد ثم ترش المربعات المثقوبة بالسكر بودرة
وتلصق كل قطعتين بالمربى وتحشى بالمربى الملون
الشكل الثاني يدهن بالمربى ويفند في السمسم ويحشى بالمربى
كل الشكر للأخت أم يوسف
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.