تارت مالح بالتونة والجبن

تارت مالح بالتونة والجبن

للأخت Lili Farah جزاها الله خيرا

المكونات:
250غ طحين (مايعادل 1 كوب + 3/4 الكوب)
125غ زبدة (مايعادل نصف كوب + ملعقة كبيرة)
رشة ملح
1 بيضة
ربع كأس من الماء البارد جدا حسب الحاجة
الحشو:
تونة (طون)
جبن كريمي
الطريقة:
تخلط الزبدة مع الطحين والملح

ثم تضاف البيضة ويخلط

ويضاف الماء عند الجاجة ولا تعجن بمجرد أن تجمع العجينة

تغلف جيدا وتوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة
 تفرد العجينة وتوضع في قوالب الكيش مدهونة ومرشوشة بالطحين

تثقب جيدا وترجع للثلاجة حوالي 10 دقائق

ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة

حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

تحشى حسب الرغبة


توزع عليها التونة ثم تزين بالجبن بواسطة جيب حلواني

تزين حسب الرغبة ويقدم
كل الشكر
للأخت Lili Farah