قاطو يذوب في الفم (بوسو لا تمسو)

قاطو يذوب في الفم (بوسو لا تمسو)
للأخت ساجدة بتول جزاها الله خيرا

- مكونات قاطو يذوب في الفم (بوسو لا تمسو) :

- كوب فول سوداني (كوكاو) محمص ومقشر ومطحون.
- كوب زبدة مذابة تخلط مع الزيت.
- 2 صفار بيض.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مبشور ليمونة.
- الطحين حسب الخليط.
- نصف كوب زبدة مذابة تخلط مع الزيت.

- طريقة تحضير قاطو يذوب في الفم (بوسو لا تمسو) :

- يخلط صفار البيض مع كوب من خليط الزبدة والزيت.
- يضاف له كوكاو الفول السوداني المطحون.
- وتضاف الفانيليا ومبشور الليمون, وخميرة الحلويات.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة مرملة وجافة.
 - وتجمع بنصف كوب من الزبدة المذابة مخلط مع الزيت.
- حتى الحصول على عجينة لينة.
- تشكل العجينة عصيات وتقطع بالسكين في شكل مقروط.
- يرص القاطو في صينية الفرن.
- ويطهى قاطو (بوسو لا تمسو) في فرن مسخن من قبل 160 درجة, حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- يترك حتى يبرد تماما.

- ثم يفند القاطو في السكر بودرة, 3 مرات, وذلك برفق حتى لا يتهشم.

 مواضيع أخرى تهمك:

كعك بجوز الهند يذوب في الفم

بغرير سهل ورائع 

تشيز كيك بالمشمش روعة

كل الشكر للأخت ساجدة بتول
 قاطو يذوب في الفم (بوسو لا تمسو) 
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.