تارت الكراميل والشوكولاته تحفة

تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
للشاف Didine جزاه الله خيرا
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة

- مكونات تارت الكراميل والشوكولاته :

- العجين :
- 125غ زبدة مارغرين (حوالي نصف كوب).
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- 250غ من الطحين أو حسب الخليط.

- الحشو :
- 200 مللتر كريمة سائلة (قشدة طرية créme fraiche).
- 200غ شوكولاته خام مبشورة.

- التزيين :
- حوز الهند.

- طريقة تحضير تارت الكراميل والشوكولاتة :

- تخلط الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا, ثم تضاف خميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة على القل مدة نصف ساعة.
- ثم تفرد العجينة وتوضع في صينية التارت وتثقب جيدا بشوكة طعام.
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
- توضع الصينية في المجمد مدة 10 دقائق ثم توضع مباشرة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج وتتحمر.
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
- تترك حتى تبرد قليلا ثم تحشى بالكراميل.
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
- تسخن الكريمة في قدر على نار متوسطة, ثم تضاف الشوكولاته ويزال القدر عن النار مع التحريك حتى تذوب الشوكلاته.
- ثم تفرغ فوق الكراميل, ويوضع التارت في الثلاجة مدة ساعة حتى تتماسك الغاناش.
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
- عند التقديم يزين تارت الشوكولاته بجوز الهند أو بالسكر بودرة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
تارت الكراميل والشوكولاته تحفة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.