16‏/3‏/2018

صابلي بريستيج بكوكاو

صابلي بريستيج بكوكاو
للأخت Sina SA جزاها الله خيرا
صابلي بريستيج بكوكاو

- مكونات صابلي بريستيج :

- العجين :
- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 1 بيضة + 2 صفار بيض.
- فانيلا.
- كأس نشا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- شوكولاته مذابة بدون إضافات.

- الحشو :
- 2 كؤوس كوكاو محمص مطحون خشن (فول سوداني).
- علبة بسكويت مطحون ناعم.
- علبة صغيرة حلوة الترك (الشامية = حلاوة طحينية)اضغط هنا  طريقة تحضيرها.
- كراميل أو حليب مركز محلى الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- حليب مركز محلى كوكاو محمص ومطحون خشن (سوداني).

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بريستيج بالشوكولاته :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, ويضاف البيض والفانيلا ويخلط.
- ثم يضاف النشا مع الطحين يضاف بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر أكبر من دوائر السيلكون.
صابلي بريستيج بكوكاو
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يكتسب أسفله لونا ذهبيا خفيفا.
صابلي بريستيج بكوكاو
- يدهن قالب سيلكون بالشوكولاته المذابة في حمام مائي بدون أي إضافات.
- يوضع القالب في الثلاجة 10 دقائق ثم يدهن مرة ثانية بالشوكولاته, ويرجع للثلاجة.
صابلي بريستيج بكوكاو
- يحضر الحشو :
- يخلط البسكويت مع كوكاو وحلوة الترك (يمكن الإستغناء عنها إن لم تتوفر).
- ويجمع بالكراميل أو الحليب المركز المحلى حتى الحصول على خليط لين.
- تقلب الشوكولاته من السيلكون برفق حتى لا تتكسر وتحشى بملعقة صغيرة من الحشو.
صابلي بريستيج بكوكاو
- وتقلب فوق قطعة سابلي, تدهن الأطراف بالمربى أو حليب مركز محلى ويلصق فيه كوكاو محمص مجروش.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة الترك أو الشامية

-صبيعات بالجبن هشة

-طريقتي للجينواز كيك إسفنجي سهل وناجح 

صابلي بريستيج بكوكاو
للأخت Sina SA
صابلي بريستيج بكوكاو
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس