2‏/4‏/2018

كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن

كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن
للأخت Ismahane OmSorour جزاها الله خيرا
كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن

- مكونات كيكة الطنجرة :
- 5 بيضات.
- 8 ملاعق كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- 12 ملعقة كبيرة زيت.
- 12 ملعقة كبيرة حليب سائل.
- فانيلا.
- 16 ملعقة كبيرة طحين.
- ملعقة كبيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- صوص الشوكولا :
- نصف كأس كاكاو.
- ربع كأس حليب سائل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كأس سكر.
- ملعقة صغيرة نشا.

- التزيين :
- سوداني محمص ومطحون (كوكاو).

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الطنجرة :

- يخفق البيض جيدا مع الملح والسكر والفانيلا حتى يصبح لونه أبيض.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر ويضاف الحليب ويخلط.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحويات ويخلط.
- يقسم الخليط نصفين يضاف لأحدهما الكاكاو ويخلط.
- يفرغ خليط الكاكاو في طنجرة تيفال مدهونة وتغطى (يمكن استعمال طنجرة الضغط).
كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن
-  ثم توضع على الغاز النار هادئة, ويترك مدة 3 أو 4 دقائق.
كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن
- ثم يفرغ فوقه الخليط الأبيض بسرعة ويغطى, ويترك مدة 4 دقائق حتى ينضج.
- يترك الكيك ليبرد ويحضر صوص الشوكولا للتزيين :
- يوضع الكاكاو مع السكر والنشا والحليب والزبدة في قدر على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان, ويفرغ مباشرة فوق الكيك جهة الكاكاو, ويزين حسب الرغبة.
كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-قلوب مشوكة ولا أسهل

-ميني بيتزا بالدجاج والسبانخ 

كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن
للأخت Ismahane OmSorour
كيكة الطنجرة الهشة بدون فرن
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس