صابلي رائع بكوكاو
للأخت Sono Raouf جزاها الله خيرا
- مكونات صابلي بكوكاو والمربى :
- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي 1 كوب).
- 1 كأس سكر بوردة.
- 2 صفار بيض ويحتفظ بالبياض للتزيين.
- فانيليا.
- مبشور الليمون.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- بياض بيض.
- كوكاو (فول سوداني) محمص قليلا ومطحون خشن.
- مربى الكرز.
- طريقة سهلة لتحضير صابلي بكوكاو :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف صفار البيض مع الفانيليا ومبشور الليمون ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- تضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة نصف ساعة, ثم تفرد بسمك 2 ملمتر وتقطع مربعات.
- تدهن القطع المثقوبة ببياض البيض بواسطة فرشاة وتزين بكوكاو محمص قليلا (فول سوداني).
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- تلصق حبات صابلي بالمربى ويحشى وسطها بمربى الكرز ثم تزين بخطوط رقيقة من الشوكولاته المذابة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة
-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل
-كرواصون الرغايف سهل ورائع
صابلي رائع بكوكاو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق