لسان الطير هش يذوب في الفم

بسم الله الرحمن الرحيم 
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
لسان الطير هش يذوب  في الفم
للأخت ام البنات جزاها الله خيرا

http://gateauxmalika.blogspot.com/
 المكونات:
 3 أكواب طحين
فانيليا
رشة ملح
أصبع زبدة او ما يعادل 100غ
نصف كأس ماء زهر
ماء للعجن الطريقة:
يخلط الطحين مع الزبدة تستعمل اذاة للبرش
تمرر فيها الزبدة مع كمية لا بأس بها من الطحين
و ذلك بالضغط المتواصل على الأذاة
 http://gateauxmalika.blogspot.com/
 نضيف الملح والفانيليا
ثم ماء الزهر و الماء بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك
يعجن جيدا
ويشكل منه كويرات بحجم بيضة
تغطى وتترك لترتاح نصف ساعة
ثم تبسط رقيقة جدا مع رشة طحين أو نشا
http://gateauxmalika.blogspot.com/
ونضعها في مقلاة ساخنة(بدون دهن) لثواني
يجب ألا يتغير لونها ولا تنشف ليسهل علينا لفها ولا تتكسر
http://gateauxmalika.blogspot.com/
كلما نضجت واحدة تغطى جيدا
http://gateauxmalika.blogspot.com/
 http://gateauxmalika.blogspot.com/
تلف دون الضغط على اللفة من الأفضل أن تجمع قطعتين معا للحصول على لفات كثيرة مورقة
وتدهن الحافة بخليط الطحين والماء لتلتصق اللفة
و دائما تحتفظ مغطاة
تقطع مائلة تقريبا 2 سنتمتر
و تقلي في زيت ساخن
وتطفى في العسل

http://gateauxmalika.blogspot.com/
http://gateauxmalika.blogspot.com/
هذه صورة لتطبيقي هش ولذيذ ويذوب في الفم
لمن يحب لسان الطير المقرمش الرابط اضغط هنا
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.