سيجار معمر بالكفتة

باسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
سيجار معمر بالكفتة
جزى الله صاحبتها خيرا
 
المقادير:
500غرام من الدقيق
نصف كاس زيت
بيضة
ملح
ماء لجمع العجين
الطريقة: 
يجمع العجين و يدلك جيدا حتى تحصلي على عجين ملس تغطيه وتخليه على جنب يرتاح
مقادير الحشوة: 
رابعة كفتة 
ملعقة كبيرة زبدة
ملح +معدنوس مفروم
التوابل حسب الرغبة
بصلة مشلضة 
سودانية 
زيتون اخضر 
الطريقة : 
نضع الكل فوق النار و يترك يطهى ثم يترك حتى يبرد
ترق كويرات العجين بالزيت نضع الحشوة في الجانب وتلف حول نفسها ترص فوق الصينية تدهن بصفار البيض وتطهى ثم تقطع وتقدم ساخنة