24‏/2‏/2019

خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci

خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
للأخت Fad Wa جزاها الله خيرا
خبيزات محشيين هشة ولذيذة

- مكونات خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci

- 500غ طحين نوع جيد.
- علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي روب).
- 80 مللتر زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الطحين.

- الحشو :
- لحم مفروم.
- فطر.
- جبن.

- طريقة سهلة لتحضير خبيزات محشية :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة وخميرة الحلويات والزيت والياغورت, ثم يضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تعجن العجينة ثم تغطى جيدا وتترك ليتضاعف حجها.
- يحضر الحشو :
- يقلى البصل في الزيت يضاف اللحم المفروم أو الدجاج ويحرك ويضاف الفلفل مكعبات والملح والفلفل أسود والتوابل حسب الرغبة وورق الرند, ويترك الكل حتى ينضج ويجف منه الماء.
- تقطع العجينة كور, ثم تفرد وتحشى (الحشو اختياري).
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
- تغلق العجينة وتدهن بصفار البيض يخلط مع قطرات من الحليب وتزين بالسمسم, وتترك لترتاح حوالي 10 دقائق.
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
- ثم تطهى خبيزات في فرن مسخن من قبل 200 درجة النار من تحت فقط مدة 15 دقيقة, ثم تحمر من فوق.
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميل فوي مقرمش

-كيكة الهوهوز رووعة

-كيك هش ولا أروع


خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
للأخت Fad Wa 
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون