31‏/8‏/2019

صابلي المربى

صابلي المربى
للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا 

- مكونات صابلي المربى :

- 250غ مارغرين بحرارة الغرفة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- رشة ملح.
- 1 بيضة كاملة + 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 500غ.
- التزيين :
- مربى.
- شوكولاته مذابة مع قطرات قليلة من الزيت.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي المربى :

- تخلط زبدة مارغرين جيدا مع السكر والبيض والفانيلا والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تجمع فقط بأطراف الأصابع.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ململتر, ثم تقطع دوائر وتثقب نصف الحبات بقطاعة صغيرة.
- وتقطع وردات صغيرة توضع فوق الحبات المثقوبة.
- وتزين الوردات بحبيبات فضية صغيرة.
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى, وينقش بالشوكولاته المذابة (توضع في كيس بلاستيكي يثقب طرفه ثقب صغير جدا).

- يسخن قليل من المربى مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر وملون أحمر يترك ليغلي قليلا ثم يحشى به وسط إطارات الشوكولاته ويترك دقائق ليجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

صابلي المربى
للأخت Karima Hakem

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون