15‏/12‏/2019

حلوة الملفوفة بكوكاو

حلوة الملفوفة بكوكاو 
منقول
حلوة الملفوفة بكوكاو

- مكونات حلوة الملفوفة بكوكاو :

- العجين :
- 100غ زبدة بحرارة الغرفة (أصبع زبدة).
- نصف كأس ماء زهر (حوالي 80 مللتر).
- الدقيق الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 300غ كوكاو محمص ومطحون.
- 100غ سكر.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة بالكاوكاو :

- تخلط الزبدة مع ماء الزهر جيدا حتى الحصول على خليط متجانس وناعم.
- ثم يضاف الطحين ورشة ملح بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تغلف العجينة وتترك لترتاح ساعتين.
- يطحن كوكاو المحمص قلايلا ويعاد طحنه للمرة الثانية مع السكر حتى الحصول عى خليط كالعجينة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تفرد العجينة بسمك رقيق جدا 1 ملمتر.
- ويشكل الحشو حربوش مستطيل يوضع في طرف العجينة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تلف العجينة حول الحشو وتقطع.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- ثم تقطع العجينة أصابع مائلة كما في الصورة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تبرم أصابع العجينة وترص في صينية الفرن.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقائق فور اخراجها من الفرن تدهن بالناباج (جولي التلميع).

- مواضيع أخرى تهمك :

-الوردة الملفوفة

-البقلاوة الملفوفة تحفة

-حلوة الملفوف بجوز الهند سهلة ولذيذة  

حلوة الملفوفة بكوكاو    

حلوة الملفوفة بكوكاو

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون