كوكيز الشوكولاته روعة

منقول

- مكونات كوكيز الشوكولاته :

 

- 250غ طحين (مايعادل 1 كوب وثلاثة أرباع).

- 80غ سكر (مايعادل 1/3 كوب).

- 2 بيضات.

- 80 مللتر زيت.

- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بكنج باودر.

- ربع كوب كاكاو.

- 100غ شوكولاتة داكنة مذابة وباردة.

- رشة ملح.

- 30غ حبيبات الشوكولاته.

 

- التزيين :

- حبيبات الشوكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير كوكيز بالشكولا :

- يخلط البيض والسكر والزيت جيدا حتى الحصول على خليط منسجم تماما.

- ويضاف الكاكاو ويخلط, ثم تضاف الشوكولاته المذابة والباردة ويخلط جيدا.

- ثم يضاف الطحين مع رشة ملح وخميرة الحلويات بواسطة مصفاة ويخلط بسرعة دون الإفراط في العجن تضاف رقائق الشوكولاتة ويخلط برفق.

- يغلف الوعاء ويوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.

- تقطع العجينة كور صغيرة ترص متباعدة في صينية فرن, وتزين كل حبة برقائق الشوكولاته.

- ويطهى كوكيز في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة يجب عدم إطالة فترة الخبز حتى لا يفقد كوكيز لونه اللامع.

 

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة   

كوكيز الشوكولاته روعة