‏إظهار الرسائل ذات التسميات سينابون. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات سينابون. إظهار كافة الرسائل

9‏/11‏/2014

23:41

سينابون ناجحة 100%


سينابون ناجحة 100%
للأخت قوت القلوب جزاها الله خيرا
المكونات:
كوب حليب دافئ
 ربع كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
2 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سكر
5 أكواب طحين
3 ملاعق صغيرة خميرة خبز

الحشوة:
 نصف كوب زبدة طرية 60غ
كوب سكر بني أو سكر عادي
4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
الطريقة
تعحن كل المكونات جيدا مدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة


توضع في إناء وتغطى جيدا لتختمر ويتضاعف حجمها
بعد ذلك تبسط العجينة في شكل مستطيل
وتدهن بالزبدة الطرية
تخلط القرفة مع السكر ويرش بها فوق الزبدة
  ثم يلف مع شده جيدا حتى لا تكون فراغات بين اللفات
ثم يقطع بسكين منشاري أو باستعمال الخيط
ترص القطع في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

تترك لتختمر 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
ثم يخبز في فرن مسخن من قبل درحة الحرارة 180
تحضر الكريمة:
(يمكن استعمال أي نوع صوص مفضل)
نصف علبة كريمة التشيز (أو أي نوع جبن كريمي) بدلاجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
نصف كوب سكر ناعم (أو حسب الذوق)
قطرات من الفانيليا السائلة
تخلط الزبدة مع الجبن حتى يتجانس جيدا ثم يضاف السكر المغربل مع الفانيليا ويخلط

بمجرد اخراج الصينية من الفرن تطلى بالكريمة


أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

20‏/5‏/2014

15:53

شجرة حلوة بعجينة السينابون

بسم الله الرحمن الرحيم
 حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
شجرة حلوة بعجينة السينابون
للأخت تغريد 2007 جزاها الله خيرا
المكونات:
2 ونصف كوب طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كوب حليب دافئ
1 بيضة
ربع كأس سكر
رشة ملح
نصف كوب زبدة لينة
ربع كوب ماء دافئ
الحشو:
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
سكر بني أو أبيض
قرفة
الطريقه:
في العجانة أو إناء يوضع الحليب والماء والبيض ويخفق بسرعة تضاف الزبدة والسكر ويخلط جيدا ثم يضاف الطحين مع الملح والخميرة ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة لينة تترك لتختمرثم تبسط العجينة وتقطع قطعتين متساويتين بهذا الشكل
تدهن القطعة الأولى بقليل من الزبدلة وترش بالسكر والقرفة
تغطى بالطبقه الثانية من العجين وتقطع بالسكين أشرطة
يلف كل شريط حول نفسه
ثم تسوى وتشكل كالشجرة تترك لتختمر وتدهن بصفار البيض المخلوط مع قليل من الحليب وتطهى في فرن مسخن من قبل درجة الحرارة 180
بعد الطهي تدهن بالناباج (شيرة ثقيلة شيئا ما أو حولي خاص بالتلميع)
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

18‏/5‏/2014

06:41

سينابون بالزبيب


سينابون بالزبيب
للأخت صفا جزاها الله خيرا
المكونات:
550غ الدقيق
240مللتر حليب
125غ زبدة
غ 50 سكر
غ100 زبيب
2 بيضات
2 فانيلا
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
الحشو:
100غ زبدة لينة
150غ سكر بني أو عادي
1 ملعقة كبيرة قرفة
التزيين:
سكربودرة
قليل من  الماء الساخن
الطريقة:
يجمع الخليط ويعجن جيدا
نضيف الزبيب
تترك لتختمر
 ترق في شكل مستطيل تدهن بالزبدة الطرية
 ترش بالسكر البني والقرفة وتلف حول نفسها
 تقطع توضع في مول مدهون ومرشوش بالطحين تترك حتى تختمر ثم تطهى
يحضر الصوص 
يخلط السكر بودرة مع قطرات من الماء الساخن حتى نحصل على صلصة بيضاء تزين به قطع السينابون
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

16‏/5‏/2014

21:29

سينابون بالكاكاو شكل جديد وأكيد لذيذ


سينابون بالكاكاو شكل جديد وأكيد لذيذ
للأخت صفا 34 جزاها الله خيرا

المكونات:
600غ طحين
300 مللتر حليب
1 بيضة 
1 بياض بيضة
80 غ سكر
100 غ زبدة لينة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
فانيليا
رشة ملح
الحشوة:
150 غ زبدة لينة
100 غ سكر بني أو عادي
20 غ كاكاو
1 ملعقة كبيرة قرفة
للدهن
1 صفار بيضةمع قليل من الحليب
تجمع مكونات العجين يترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه
 يبسط في شكل مستطيل يدهن بالزبدة اللينة ويرش البسكر البني ثم يرش بالكاكاو

ثم يطوى على ثلاث
 يقطع بالسكين
 ثم تشرح كل واحدة في الوسط
 ترص القطع في صينية الفرن تترك لتختمر ثم تدهن بصفار البيض وتطهى
تزين بأي نوع صوص مفضل

بالصحة و الراحة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

18‏/4‏/2014

23:48

سينابون روعة


سينابون روعة
المكونات :
2 كؤوس ونصف طحين
1يوغورت طبيعي (زبادي)
نصف كأس حليب دافئ
3 معالق سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
ربع كأس زيت
رشة ملح
الطريقة:
تذاب الخميرة في الحليب الدافئ مع قليل من السكر تترك 10 دقائق يخلط الطحين مع الخميرة الكيميائية والسكر والملح ثم يضاف اليوغورت ثم الزيت والخميرة ويعجن جيدا ويترك ليختمر

الحشوة:
القرفة
الكاكاو
سكر بودرة
زبدة مذابة
يبسط العجين ويدهن بالزبدة
ويرش بالسكر بودرة والقرفة والكاكاو وممكن إضافة المكسرات أو قطع شوكولاتة
ويلف حول نفسه مثل الشنيك
يقطع ويرص في صينية الفرن يترك حتى يختمر ثم يطهى

  بعد الطهي يزين بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة

المتابعون