بسطيلة الوردة
للاخت أمة الله جزاها الله خيرا
المكونات:
الحشوة:
دجاج مسلوق ومفتت
علبة شومبينيون (مشرم)
بصلة كبيرة مفرومة
ثوم وجزرتين مبشورة
فلفلة حمراء مقطعة مكعبات
زيتون أخضر مقطع
بقدونس مفروم
عصير ليمونة
100غ موتزاريلا
ملعقة صلصة طماطم
هريسة
توابل ملح
مورتديلا مبشور
كيس شعرية صينية
زيت زيتون
الطريقة:
يمكن إستعمال أي نوع حشوة حسب الرغبة
تحضر الحشوة تقلى المكونات في الزيت في الأخير نضيف الأجبان و المورتاديلا والشعرية الصينية تترك حتى تبرد
تدهن ورقة البسطيلة بالزبدة المذابة والزيت
نضع في الوسط إطار صغير
يملأ بالحشوة نضيف فوقها قليل من الجبن
نزيل الإطار
تجمع الورقة مع لفها لنحصل على شكل وردة
ندخل أطراف الورقة أسفل الوردة
تدهن بالزيت والزبدة ثم تطهى في الفرن حتى تحمر
وتقدم دافئة بالصحة والراحة
