حلويات مليكة لعشاق الحلويات: بان كيك

‏إظهار الرسائل ذات التسميات بان كيك. إظهار كافة الرسائل

12‏/8‏/2015

معجنات 00:42

بان كيك روووعة

للأخت سلام جزاها الله خيرا

من مطبخ سلام

المكونات:

15 ملعقة كبيرة طحين

2 بيضات

2 ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

رشة ملح

فانيليا

300 مل حليب دافئ

الطريقة:

في الخلاط الكهربائي يخلط البيض مع السكر والملح والفانيليا والحليب

ثم تضاف خميرة الحلويات والطحين ويخلط الكل جيدا

لنحصل على خليط خفيف أثقل من عجين الكريب بقليل

يترك ليرتاح 5 دقائق ثم يطهى في مقلاة ساخنة

يترك حتى يحمر وجهه ثم يقلب ليحمر الوجه الثاني

يقدم مع العسل أو النوتيلا أو الكريم باتسيير والفواكه المقطعة....

كل الشكر للأخت سلام

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

31‏/3‏/2015

معجنات 21:24

بان كيك رااائع ولذييييذ

للاخت صفاء أم أروى جزاها الله خيرا

https://www.facebook.com/cuisineoumarwa

المكونات:
250غ الطحين
70غ سكر
150 مللتر حليب كأس
5 ملاعق كبيرة زيت
3 بيضات
رشة ملح
فانيليا
2 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
التزيين:
70غ شوكولاتة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة من العسل
70 مللتر كريمة الخفق (قشدة طرية) أو حليب
الطريقة:
يخلط البيض (بشوكة طعام) مع الحليب والملح ثم يضاف الزيت مع الخلط

يخلط الطحين مع السكر وخميرة الحلويات والفانيليا
يضاف خليط البيض على المكونات الجافة ويخلط جيدا

ثم يترك الخليط ليرتاح حوالي ساعة
تسخن مقلاة على نار هادئة ثم يصب عليها مقدار مغرفة من الخليط
يترك على نار هادئة (كي لا يحترق) حتى يتحمر ثم يقلب ليتحمر الوجه الثاني

تحضر صلصة الشوكولاتة
تسخن الكريمة مع الزبدة والعسل تضاف لها قطع الشوكولاتة تحرك حتى تذوب
ثم يصب فوق البان كيك ويقدم
كل الشكر للأخت صفاء أم أروى La cuisine d'Oum Arwa

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

9‏/1‏/2015

معجنات 19:23

بان كيك رووعة

للأخت أريام جزاها الله خيرا

المكونات:

1 كوب دقيق
1 كوب حليب
نصف أصبع زبدة مذابة (50غ)
1 بيضة
ملعقة بيكنج باودر (1 كيس خميرة الحلويات)
ملعقة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الطريقة:

تخلط كل المواد الجافة

وتخلط المواد السائلة ثم تخلط جيدا في الخلاط مع المواد الجافة

يصب مقدار مغرفة في مقلاة ساخنة على نار متوسطة

عندما تتحمر في الأسفل تقلب ليتحمر الوجه الثاني

يقدم مع العسل ويزين بالفراولة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

26‏/11‏/2014

معجنات 00:22

بان كيك يذوب في الفم

بان كيك يذوب في الفم
للأخت naturellekitchen جزاها الله خيرا

المكونات:
2 بيضات
ربع لتر حليب دافئ
150 غ طحين
كيس خميرة الحلويات(8غ) (بيكينغ باودر)
كيس سكر ڤانيليا
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سكر
برش برتقالة
قبصة ملح

الطريقة:
توضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا

تسخن مقلاة غير لاصقة ثم تفرغ فيها مغرفة من العجين ويسوى الوجه بواسطة ظهر المغرفة و بمجرد ظهور فقاعات على سطح الفطيرة تقلب وتترك لتتحمر من الجهة الثانية

تقدم مع الزبدة المذابة والقطر (سيرو ثقيل) أو العسل

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

18‏/10‏/2014

معجنات 00:39

بان كيك ولا أسهل رووعة

للأخت أم أسامة وإيمان جزاها الله خيرا

المكونات:
4 بيضات
كأس حليب
نصف كأس صغير زيت
4 معالق كبيرة سكر
فانيلبا
خميرة الحلويات وزن 20غ (بيكنج باودر)
180غ طحين
رشة صغيرة ملح
الطريقة:
يوضع الحليب والبيض والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط
يخلط جيداثم يضاف الطحين المنخول مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى الحصول على خليط أثقل بقليل من خليط الكيك

تسخن مقلاة ثم يطهى مباشرة بعد الخلط على نارمتوسطة بعدما يحمر الوجه الأول تقلب حتى يحمر الوجه الثاني

وتقدم بعدما تبرد مصحوبة بالعسل والكريمة أو الفواكه

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

23‏/8‏/2014

معجنات 07:00

وافل رووعة

للأخت Samy's Kitchen جزاها الله خيرا
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات

المكونات:
2 كوب طحين
2 كوب حليب
2 بيضات
رشة ملح ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر خميرة الحلويات
الطريقة:
تجمع المكونات الجافة وفي إناء اخر يخلط البيض مع الحليب ويضاف للمكونات الجافة يخلط جيدا ثم تضاف الزبدة يخلط