صابلي
17:28
صابلي النشا يذوب في الفم
صابلي النشا يذوب في الفم
للاخت La Fée Soni جزاها الله خيرا
- مكونات صابلي النشا :
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 125غ سكر بودرة (حوالي كوب).
- 4 صفار بيض.
- فانيليا.
- 300غ نشا.
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- تزيين صابلي المربى :
- مربى.
- ملون غذائي حسب الرغبة.
- قليل من السكر.
- سكر بودرة.
- طريقة تحضير صابلي النشا :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا الى أن نحصل على خليط كريمي.
- ثم تضاف البيضة ويخلط جيدا ويضاف النشا مع خميرة الحلويات.
- ويضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة, تجمع ولا تعجن.
- تغلف وتوضع في الثلاجة لترتاح مدة 15 دقيقة.
- تفرد العجينة وتقطع بقطاعة حسب الرغبة ترص في صينية الفرن.
- يترك صابلي حتى يبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى.
- ثم يرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويحشى وسطه بمربى الفراولة يسخن قليلا مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر.
- مواضيع أخرى تهمك :
-معمول التمر هش ويذوب في الفم
-مقرود النقاش بالتمر في الفرن
-صابلي بالشوكولاتة ولا أروع
صابلي النشا يذوب في الفم
