حلويات مليكة لعشاق الحلويات: كريب

‏إظهار الرسائل ذات التسميات كريب. إظهار كافة الرسائل

10‏/10‏/2015

كريب راائع محشو بالتفاح

للأخت سلام جزاها الله خيرا
من مطبخ سلام

المكونات:
نصف لتر حليب
10 ملاعق كبيرة طحين
3 بيضات متوسطة
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
الحشو:
تفاح
قليل من السكر
فانيليا أو قرفة
قطعة صغيرة من الزبدة
التحضير :
في الخلاط أو بالضراب الكهربائي يخلط جيدا
الحليب مع البيض والزيت والسكر ثم يضاف الطحين ويخلط جيدا

ثم يترك ليرتاح نصف ساعة
يطهى الكريب في مقلاة ساخنة لا تلصق دقيقتين لكل وجه

ثم يحضر الحشو
يقطّع التفاح مكعبات صغيرة ويوضع على نار هادئة

مع الزبدة والسكر والفانيليا أو القرفة يحرك من حين لآخر حتى ينضج
يحشى به الكريب ومن الأفضل أن يقدم ساخن ويزين بالشوكولاتة
كل الشكر للأخت سلام من مطبخ سلام

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

30‏/8‏/2015

معجنات 01:45

كريب رائع وبالتفصيل الممل

للأخت Fleur d'Elysse جزاها الله خيرا

المكونات:

نصف لتر حليب

3 بيضات

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة زيت

فانيليا بودرة أو أي نوع متوفر
250غ طحين

الطريقة:
يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي يضاف له البيض والزيت والملح والسكر

والفانيليا ويخلط جيدا

و يضاف الطحين ويخلط جيدا حتى يتجانس الكل

يغطى و يوضع في الثلاجة نصف ساعة أو أكثر

ثم يصب قليل من الخليط في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

يطهى الوجه الأول دقيقتين حتى يتحمر ثم تقلب ليطهى الوجه الثاني

يدهن الكريب بالشوكولاتة أو كريم باتسيير أو المربى

أو يحشى بالتفاح المعسل وقليل من الجوز والشوكولاتة...

كل الشكر للأخت Fleur d'Elysse

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

26‏/2‏/2015

معجنات 23:17

كريب رووعة

للأخت الزهراء جزاها الله خيرا

المكونات:
نصف لتر حليب
3 بيضات
250غ طحين
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت
الطريقة:
يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي يضاف له الزيت والبيض والملح والسكر
ويخلط جيدا
و يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس الكل
يغطى و يوضع في الثلاجة نصف ساعة أو أكثر

ثم يصب قليل من الخليط في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

يطهى الوجه الأول دقيقتين حتى يتحمر ثم تقلب ليطهى الوجه الثاني

ثم يحشى حسب الرغبة بالتفاح المعسل
أو بالكريم باتسيير
أو بالمربى
أو بالنوتيلا
ويزين بصوص شوكولا ورقائق اللوز

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

14‏/12‏/2014

معجنات 17:31

كريب سهل

للأخت كريمة (كََدها بالفعل) جزاها الله خيرا

المكونات:
200غ طحين

4 بيضات

400 مللتر حوالي 2 أكواب حليب بحرارة المطبخ

50غ سكر
2 أكياس فانيليا

50غ زبدة مذابة
رشة ملح

الطريقة:
يخلط البيض مع السكر والفانيليا والملح ويخلط الكل جيدا
ثم يضاف الحليب ويخلط جيدا
ثم يضاف الطحين الأفضل أن يخلط في الخلاط حتى ينسجم جيدا

في الأخير تضاف الزبدة المذابة ويخلط

لنحصل على عجينة خفيفة تترك لترتاح 30 دقيقة
ثم تطهى في مقلاة ساخنة حوالي دقيقتين لكل جهة

يقدم مع العسل أو المربى أو الشوكولاتة والفواكه

كل الشكر للأخت كريمة (كََدها بالفعل)

حلويات مليكة لعشاق الحلويات

24‏/5‏/2014

معجنات 00:13

كريب بالموز والكاكاو

المكونات:
كوب حليب
كوب طحين
1بيضة
4 ملاعق سكر
3 ملاعق من الكاكاو
فانيليا
نصف ملعقة خميرة الحلويات (بيكنج باودر )
للتزيين:
شكولاتة أو العسل
فستق مجروش
الطريقة:
يخلط البيض مع الحليب والفانيليا