حلويات مليكة لعشاق الحلويات

18‏/6‏/2019

كيكات وطورطات 18:57

كاب كيك الكاكاو روعة

للأخت Yasmine Popona جزاها الله خيرا

- مكونات كاب كيك الكاكاو :

- 3 بيضات.

- كأس سكر.

- كأس إلاَّ رُبع زيت.

- كأس ونصف حليب سائل.
- فانيليا.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- 2 كيس خميرة الحلويات مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج بودر).

- 2 كؤوس طحين أو حسب الخليط.

- الكريمة :

- 1 كيس كريم شانتي بودرة مخفوقة مع كأس حليب بارد ونكهة فراولة.

- طريقة سهلة لتحضير كاب كيك :

- يخلط البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت والحليب والفانيليا ويخلط جيدا.

- يضاف الطحين المغربل مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط.

- يوزع الخليط في قالب الكاب كيك على كؤوس ورقية.

- يطهى الكاب كيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.
- يترك كاب كيك ليبرد ويزين بكريم شانتي المخفوقة, وبالفراولة يوضع في الثلاجة إلى وقت التقديم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كرواصون ناجح بطريقة جد سهلة

- غريبة لذيذة بزاااف

- كويرات الثلج بالليمون

كب كيك الكاكاو روعة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

كيكات وطورطات 16:11

كعكة اللوز بالغاناش

- مكونات كعكة اللوز بالغاناش :

- 3 بيضات.
- 100غ سكر.
- 100غ بودرة اللوز.

- مكونات الغاناش :
- 200 مللتر كريمة ساخنة.
- 200غ شوكولاته مبشورة.

- طريقة سهلة لتحضير كعكة اللوز بالغاناش :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف اللوز بالتدريج ملعقة تلو الأخرى مع الخلط برفق من تحت لفوق.
- يفرغ الخليط في صينية فرن 28 × 22 مبطنة بورق الخبز مع تسوي السطح.

- يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 دقيقة, حتى ينضج ويحمر جيدا.

- تترك الحلوى لتبرد ثم يحضر غاناش.
- تسخن الكريمة تضاف لها الشوكولاته بعيدا عن النار ويخلط حتى الحصول على كريمة ناعمة.

- يقسم الكريم نصفين نصف يوضع في الثلاجة ليبرد والثاني يحتفظ به دافئ.
- تخفق الغاناش الباردة جيدا بالمضرب الكهربائي, ثم تقسم الكعكة نصفين ويطلى جزء بغاناش.
- ثم تسخن الكريمة المحتفظ بها في حمام مائي وتفرغ فوق الكعكة.

- توضع كعكة اللوز في الثلاجة حوالي ساعة حتى تتماسك جيدا ثم تقطع وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كب كيك العروس

-قلوب مشوكة ولا أسهل

-الرخامة حلوة سهلة وراقية

كعكة اللوز بالغاناش

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

حلويات بدون طهي 13:22

حلوة بلا طياب روعة

- مكونات حلوة بلا طياب روعة :

- 1أكوب بسكويت مطحون.
- 1 كوب سوداني (كوكاو) محمص ومطحون.
- ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة (50غ).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو أو شوكولاته بودرة نيسكويك.
- حليب مركز محلى أو نستلي كراميل أو عسل.

- التزيين :
- جوز الهند.
- جوز مجروش (أو كوكاو سوداني محمص).

- طريقة تحضير حلوة بدون فرن سهلة التحضير :

- يخلط البسكويت مع السوداني (كوكاو) والكاكاو ثم تضاف الزبدة ويخلط ويضاف الحليب المركز المحلى لنحصل على عجينة طرية.

- تقطع العجينة كور صغيرة يمكن حشوها حسب الرغبة كرز معلب أو شوكولاته...

- ثم تفند في الجوز المبشور أو في جوز الهند.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي اقتصادي سهل وبنين

-صابلي بحلوة الترك

-صابلي المربى

حلوة بلا طياب روعة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

حلويات بدون طهي 12:33

كرات الشوكولاته بدون فرن سهلة ولذيذة

كرات الشوكولاته بدون فرن سهلة ولذيذة
منقول

- مكونات كرات الشوكولاته بدون فرن :

- 2 أكواب بسكويت مطحون.
- ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة (50غ).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو أو شوكولاته بودرة نيسكويك.
- حليب مركز محلى أو نستلي كراميل.
- 2 ملاعق لوز مجروش.
- زبيب مقطع (اختياري).

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- لوز مجروش.

- طريقة تحضير حلوة بدون فرن سهلة التحضير :

- يخلط البسكويت مع الكاكاو ثم تضاف الزبدة والحليب المركز المحلى لنحصل على عجينة طرية.
- يضاف اللوز والزبيب, ويخلط.

- يكور الخليط كور صغيرة, تغمس في الشوكولاته, وقبل أن تجف تزين باللوز المجروش, وتترك لتجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

- عسل منزلي

-فطائر بالتفاح روووعة

-بينيي هولندي

كرات الشوكولاته بدون فرن سهلة ولذيذة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

15‏/6‏/2019

حلويات مشكلة 16:21

تارت الشوفان بحشوة لذيذة

- مكونات تارت الشوفان :

- 180غ رقائق الشوفان.
- 250غ طحين.
- 150غ سكر بني.
- 250غ زبدة أو سمن بحرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا يمكن الاستغناء عنها.

- الحشو :

- 397غ نستلي كراميل.
- 100غ حبيبات شوكولاته أو شوكولاته مفرومة.
- 50غ جوز مفروم.
- ملعقة كبيرة طحين.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت الشوفان محشي بالكراميل :

- يخلط الطحين مع الشوفان والسكر البني والزبدة, ويقسم الخليط نصفين.

- تبطن صينية فرن 30×22 سنتمتر بورق الخبز.
- ويفرغ فيها نصف كمية خليط الشوفان.

- تخلط مكونات الحشو الجوز وكراميل والشوكولاته والطحين وتفرغ فوق طبقة الشوفان.

- ثم يوزع فوها طبقة من خليط الشوفان.

- يطهى تارت الشوفان في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق, يترك حتى يبرد جيدا ثم يقطع مربعات صغيرةويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بريوش بكريم باتسيير

-سيجار راقي محشي

-محنشات ووريدات مالحة

تارت الشوفان بحشوة لذيذة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

حلويات مشكلة 15:48

حلوة الطابع برقائق اللوز

حلوة الطابع برقائق اللوز
للأخت Màlok Retà جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة الطابع التقليدية :

- 4 بيضات.
- كأس سكر بودرة.
- كأس زيت.
- نصف كأس نشا.
- مبشور ليمون.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (حوالي 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- فانيليا.
- الطحين حسب الخليط.

- التزيين :
- 2 صفار بيض.
- 2 ملاعق كبيرة حليب.
- رقائق كوكاو السوداني أو رقائق اللوز.

- طريقة تحضير حلوة الطابع التقليدية :

- يخلط البيض مع السكر والزيت والفانيليا ويخلط جيدا, ثم يضاف مبشور الليمون والنشا وخميرة الحلويات.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج قليلا قليلا حتى نحصل على عجينة طرية تلتصق قليلا.
- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر وتقطع حسب الرغبة.
- ترص في صينية الفرن وتدهن بصفار البيض وتزين برقائق اللوز.

- يطهى قاطو الطابع في فرن مسخن من قبل 160 درجة, حتى تحمر.

- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي النقاش بالكراميل راائع

- طريقة تحضير حلوة الترك أو الشامية

-مقروط الورقة

حلوة الطابع برقائق اللوز
للأخت Màlok Retà

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

غريبة 13:15

غريبية الكاكاو وجلجلان

غريبية الكاكاو وجلجلان
للأختrekia berbara جزاها الله خيرا

- مكونات غريبة الكاكاو وجلجلان :

- 500غ طحين.
- 200غ سكر بودرة.
- 40غ كاكاو بني مايعادل 4 ملاعق كبيرة.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- زيت الكمية حسب الخليط.
- سمسم (جنجلان) للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير غريبية الكاكاو وجلجلان :

- يوضع الطحين في وعاء العجن يضاف له السكر والملح والكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط.
- يضاف الزيت بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية كعجينة صابلي.
- تشكل العجينة كور صغيرة تفند جيدا في السمسم ويضغط عليها قليلا براحة اليد.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل على نار هادئة 150 درجة حتى تنضج وتتشقق.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة المشقوق بالشوكولاتة

-كروكي جزائري بالشوكولا روووعة

-صابلي رولي بالكاكاو

غريبية الكاكاو وجلجلان
للأختrekia berbara

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

14‏/6‏/2019

كيكات وطورطات 22:55

كيك بدون بيض روعة

للأخت ندى الورد جزاها الله خيرا

- مكونات كيكة بدون بيض :

- 1 كأس حليب سائل.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 1 كيس ونصف خميرة الحلويات (مايعادل 3 ملاعق صغيرة بكنج باودر).
- 1 كأس طحين.

- التزيين :
- 2 علب ياغورت شوكولا أو دانيت.
- 180غ شوكولاته مذابة.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).

- طريقة سهلة لتحضير كيك بدون بيض :

- يغربل الطحين مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويترك جانبا.
- يخلط الحليب مع السكر والزيت جيدا حتى يذوب السكر.

- وتضاف للخليط المواد الجافة ويخلط.

- يفرغ الخليط في صينية فرن مبطنة برق الخبز.

- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.

- يترك الكيك ليبرد وتفرغ فوقه الشوكولاته المذابة مع دانيت.
- ويزين الكيك بالسوداني المجروش.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة بالتفاح سهلة

- كيك بدون بيض سهل وسريع

- المبروشة أو حلوى بالمربى

كيك بدون بيض روعة

للأخت ندى الورد