صابلي القهوة راقي ولذيذ

صابلي القهوة راقي ولذيذ
للأخت Fatima Zahra Hmimou جزاها الله خيرا
صابلي القهوة راقي ولذيذ

- مكونات صابلي القهوة :

- العجين :
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 125غ سكر بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة لوز مطحون ناعم.
- 1 بيضة + صفار بيضة.
-  نكهة القهوة إن لم تتوفر تعوض بملعقة كبيرة  قهوة سريعة الذوبان.
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو :

- لوز براليني يباع جاهز اضغط هنا طريقة تحضيره.
- Pailleté Feuilletine. اضغط
هنا طريقة تحضيره.
- شوكولاتة مذابة.

- التزيين :

- شوكولاتة مذابة.
- ملمع نحاسي.

- طريقة تحضير صابلي بنكهة القهوة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على كريمة.
- ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا.
- يضاف اللوز ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة (يضغط عليها بالملعقة يجب أن تطلع جافة).
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة ساعة, ثم تفرد وتقطع دوائر بقطاعة أصغر من دوائر قالب السيلكون المستعمل.
- يطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة.
- يخلط فيوتين مع البارليني والشوكولاته المذابة لنحصل على خليط كالعجين.
- يفرد الحشو ويقطع بنفس قطاعة الصابلي, وتوضع كل واحدة على قطعة الصابلي.
صابلي القهوة راقي ولذيذ
صابلي القهوة راقي ولذيذ
- تذاب الشوكولاتة بدون إضافات. وتفرغ كمية منها في قالب السيلكون وقبل أن تجف توضع فيه قطعة الصابلي مع الحشو ويضغط عليه برفق لتطلع الشوكولاتة وتغطى كل أطراف الصابلي.
صابلي القهوة راقي ولذيذ
صابلي القهوة راقي ولذيذ
- يوضع قالب السيلكون في الثلاجة مدة 10 دقائق ثم تقلب برفق وتلمع بملمع نحاسي بواسطة طرف الأصبع.

- مواضيع أخرى تهمك :






صابلي القهوة راقي ولذيذ
للأخت Fatima Zahra Hmimou 
صابلي القهوة راقي ولذيذ
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.