بسكوي الشوكولاته بدون فرن رووعة

بسكوي الشوكولاته بدون فرن رووعة
للأخت POoliina KaRiina جزاها الله خيرا

- مكونات بسكوي رول بلا طياب :

- 350غ بسكويت يطحن ناعم.
- 120 مللتر ماء (مايعادل نصف كوب).
- 100غ سكر (كايعادل نصف كوب).
- 30غ كاكاو أسود (حوالي ربع كوب).
- فانيليا.
- 60غ زبدة (مايعادل ربع كوب).

- الحشو :
- 1 كأس كريم شانتي بودرة.
- 1 كأس ماء بااارد جدا.
- 1 كأس جوز الهند.

- التزيين :
- كريمة وكراميل وسكر بودرة.

- طريقة تحضير بسكوي الشوكولاتة بدون فرن :

- يطحن البسكويت ناعم ويوضع في وعاء ويترك جانبا.
- في قدر يوضع السكر والماء والكاكاو والزبدة والفانيليا, ويوضع القدر على النار يحرك ويترك حتى يبدأ في الغليان لنحصل على صلصة شوكولاته.
- يزال القدر عن النار وتفرغ الصلصة فوق للبسكويت ويخلط لنحصل على عجينة.

- يترك ليرتاح قليلا. وفي نفس الوقت تخفق الكريم شانتي مع الماء البارد مدة 4 دقائق.
- يضاف جوز الهند للكريمة ويخلط برفق, وتوضع الكريمة في الثلاجة.
- يفرد عجين البسكويت بين قطعتين من البلاستيك بسمك 5 ملمتر.

- ثم يحشى البسكويت بالكريمة, ويلف البسكويت في شكل الرول كيك.

- يرش بالسكر بودرة ويزين بالكريمة والكراميل.
- ثم يوضع بسكوي رولي في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر ثم يقطع ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر رائعة

-فطائر تركية بالكفتة وجبن الفيتا

-رغايف معمرين بالكفتة يم يم

بسكوي الشوكولاته بدون فرن رووعة
للأخت POoliina KaRiina