كيكة الشجرة بالكاكاو ولا أروع
للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
- مكونات كيكة الشجرة بالكاكاو :
- 3 بيضات.
- كأس سكر.
- فانيليا.
- كأس حليب.
- كأس سكر.
- فانيليا.
- كأس حليب.
- كأس زيت.
- 1 خميرة الخلويات (ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- 2 كؤوس طحين.
- الحشو :
- ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- التزيين اختياري.
- طريقة عمل كيكة الشجرة بالكاكاو:
- يخلط الكاكاو مع السكر والقرفة, ويترك جانبا.
- في جانب آخر يخفق البيض جيدا مع كأس من السكر حتى يذوب السكر, ويصبح الخليط أبيض اللون.
- ثم يضاف الحليب والزيت مع الخلط المستمر.
وتضاف خميرة الحلويات مع الطحين. ويخلط جيدا.
- يدهن قالب كيك صغير (16 سنتمتر) يفرغ فيه مقدار 4 ملاعق من خليط الكيك, ويوزع جيدا في القالب, ويوضع في فرن مسخن من قبل 180 درجة,النار فقط من فوق حوالي 3 دقائق ويحمر لونه يجب مراقبة الفرن.
- يخرج القالب من الفرن ثم يرش بقليل من خليط الكاكاو.
- وتضاف طبقة ثانية خفيفة من الخليط, ويرجع قالب الكيك للفرن النار من فوق فقط ولمدة وجيزة حتى يتغير لونه.
- ثم يخرج القالب وتعاد نفس الخطوات حتى الإنتهاء من الخليط, والطبقة الأخيرة لا ترش بخليط الكاكاو الوجه يبقى أبيض, يشغل الفرن من تحت لمدة دقيقتين حتى يتحمر الكيك من فوق ومن الأسفل.
- تترك كيكة الشجرة حتى تبرد ثم تزين بصلصة الشوكولاتة أو بالغاناش أو ب (دانيت), أو بأي كريمة مفضلة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي راقي بنكهة البن
-صابلي راقي ولا أسهل
-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
كيكة الشجرة بالكاكاو ولا أروع
للأخت Nihad Chawki
- 1 خميرة الخلويات (ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- 2 كؤوس طحين.
- الحشو :
- ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- التزيين اختياري.
- طريقة عمل كيكة الشجرة بالكاكاو:
- يخلط الكاكاو مع السكر والقرفة, ويترك جانبا.
- في جانب آخر يخفق البيض جيدا مع كأس من السكر حتى يذوب السكر, ويصبح الخليط أبيض اللون.
- ثم يضاف الحليب والزيت مع الخلط المستمر.
وتضاف خميرة الحلويات مع الطحين. ويخلط جيدا.
- يخرج القالب من الفرن ثم يرش بقليل من خليط الكاكاو.
- ثم يخرج القالب وتعاد نفس الخطوات حتى الإنتهاء من الخليط, والطبقة الأخيرة لا ترش بخليط الكاكاو الوجه يبقى أبيض, يشغل الفرن من تحت لمدة دقيقتين حتى يتحمر الكيك من فوق ومن الأسفل.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي راقي بنكهة البن
-صابلي راقي ولا أسهل
-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
كيكة الشجرة بالكاكاو ولا أروع
للأخت Nihad Chawki
