ميني بيتزا هشة روعة
للأخت Masarra Omar جزاها الله خيرا
- مكونات ميني بيتزا :
- مكونات المرحلة الأولى :
- 1 كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 1 كوب طحين أبيض.
- مكونات المرحلة الثانية :
- نصف كوب ماء دافئ.
- الطحين الكمية حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
- الحشو :
- صلصة طماطم :
- طماطم مطحونة بدون قشر.
- سن ثوم.
- زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
- حبق وزعتر.
- ملح.
- رشة سكر.
- طريقة سهلة لتحضير ميني بيتزا :
- تخلط مكونات المرحلة الأولى تغطى وتترك مدة ساعة.
- يضاف لخليط الخميرة كوب ماء دافئ ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة.
- يضاف لها الملح وتعجن, ويضاف الزيت وتعجن حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- يوضع الزيت والثوم في قدر حتى يبدأ الثوم بعطي رائحة يضاف عصير الطماطم مع صلصة الطماطم ويترك على نار هادئة حتى يجف منه الماء, يضاف الملح والسكر والحبق والزعتر ويترك دقيقة على النار ثم يرفع ويترك ليبرد.
- تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع أقراص ترص في صينية الفرن.
- تدهن كل واحدة بصلصة الطماطم وتحشى حسب الرغبة مع الجبن.
- مواضيع أخرى تهمك :
-طبق حلا بالفواكه
-فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
-طريقة عمل ليالي لبنان أروع حلى عربي
ميني بيتزا هشة روعة
للأخت Masarra Omar 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق