11‏/8‏/2021

فطائر البينيي الهشة

 

فطائر البينيي الهشة

منقول

فطائر البينيي الهشة

- مكونات فطائر البينيي :


- 1 كوب ماء دافئ (240 مللتر).

- 3 ملاعق كبيرة سكر.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- ملعقة صغيرة ملح.

- 2 بيضات.

- 2 ملاعق كبيرة زيت.

- 3 أكواب طحين نوع جيد ( أو الكمية حسب الخليط).


- طريقة سهلة لتحضير فطائر البينيي :


- يخلط الماء مع ملعقة كبيرة سكر والخميرة ويترك مدة 10 دقائق.

- يخلط الطحين مع الملح يجوف وسطه يضاف الزيت والبيض وخليط الخميرة ويجمع العجين لنحصل على عجين يلتصق شيئا ما رخو.

- تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة.

- تغطى العجينة وتترك لتتمر ويتضاعف حجمها.

فطائر البينيي الهشة
- ثم تفرد بسمك 1 سنتمتر وتقطع مربعات صغيرة بقطاعة البيتزا.
فطائر البينيي الهشة
فطائر البينيي الهشة
- ثم تترك لترتاح حوالي 10 دقائق, ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة, حتى تصبح دهبية اللون قم تقلب لتحمر في الوجه الثاني.
فطائر البينيي الهشة
- توضع على شبك ثم ترش بالسكر بودرة وتقدم.
فطائر البينيي الهشة

- مواضيع أخرى تهمك :

-قاطو القطيفة بالكريمة

-جلجلانية ولا أروووع

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

فطائر البينيي الهشة

فطائر البينيي الهشة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون