3‏/7‏/2021

صابلي الطلية روعة

صابلي الطلية روعة

للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا 

صابلي الطلية روعة

صابلي الطلية روعة

- مكونات صابلي المربى :

- 250غ مارغرين بحرارة الغرفة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- رشة ملح.
- 1 بيضة كاملة + 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- 1 كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 500غ.

- الحشو :
- مربى.

- التزيين الغلاصاج الطلية :
- 1 بياض بيضة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- سكر بودرة الكمية حسب الخليط (حوالي 140غ).
- ملعقة كاكاو للتلوين.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي المربى :

- تخلط زبدة مارغرين جيدا مع السكر والبيض والفانيلا والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تجمع فقط بأطراف الأصابع.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ململتر, ثم تقطع بقطاعة الدمعة.
عجينة صابلي الدمعه
صابلي الطلية روعة
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى.
صابلي الطلية روعة

- وتحضر الطلية :
- يخلط بياض بيضة مع الملح والليمون والفانيليا بالطراب الكهربائي مع إضافة السكر بودرة بالتدريج والخفق الجيد حتى الحصول على القوام المناسب.
- يغمس سطح الصابلي بالطلية.
صابلي الطلية روعة
- يخلط القليل من الطلية بالكاكاو ويوضع في جيب حلواني يثقب طرفه ثقب صغير جدا ويشكل خطوط فوق صابلي.
صابلي الطلية روعة
- ثم بواسطة عود أسنان تشكل تموجات (الميلفاي) يترك الصابلي حتى يجف.
صابلي الطلية روعة
- ثم تدهن الحاشية بالمربى وتفند في كوكاو أو لوز محمص ومجروش ويقدم.
صابلي الطلية روعة
- مواضيع أخرى تهمك :
 
صابلي الطلية روعة 
صابلي الطلية روعة
صابلي الطلية روعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون