‏إظهار الرسائل ذات التسميات بنيي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات بنيي. إظهار كافة الرسائل

10‏/7‏/2017

22:48

مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير

مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير 
منقول
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير

- مكونات مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير :

- 280غ طحين ( مايعادل 2 كوب).
- 100غ سكر بودرة حوالي كوب.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- سكر فانيليا.
- 2 بيضات حجم كبير.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 2 ملاعق كبيرة حليب دافئ.
-زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزين أو صلصة شوكولاته.

- طريقة تحضير مربعات مقلية سهلة التحضير :

- يخلط الطحين مع خميرة الحلويات والسكر والملح والفانيليا.
- وتضاف المواد السائلة البيض والزبدة والحليب.
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير
- يخلط الكل , لنحصل على عجينة رطبة ( إن كانت العجينة صلبة يضاف قليل من الحليب.
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير
- تغطى العجينة لترتاح مدة 10 دقائق (ملاحظة العجينة بدون خميرة خبز), ثم تفرد بسمك نصف سنتمتر وتقطع مربعات صغيرة , ويعلم كل مربع بالسكين كما في الصور.
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير
- تقلى المربعات في زيت ساخن  على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر في كلتا الجهتين.
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير
- توضع فوق ورق المطبخ, ثم ترش بالسكر بودرة وتقدم.
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير

- مواضيع أخرى تهمك :



مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير 
مربعات مقلية سهلة وسريعة التحضير

30‏/6‏/2017

14:06

Beignets Italiens بنيي إيطالي بالبطاطس ولا أروع

 Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع 
منقول
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع

- مكونات بنيي إيطالي :

- ربع كوب حليب دافئ.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة خبز.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 2 كوب طحين (مايعادل 280غ).
- ربع كوب سكر (مايعادل 50غ).
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة (مايعادل 225غ).
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- 2 بيضات حجم كبير.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة مبشور البرتقال أو الليمون.
- زيت للقلي.
- مربى أو كريم باتسيير للحشو.
- سكر للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير بنيي إيطالي :

- تذاب الخميرة مع ملعقة صغيرة سكر في الحليب الدافئ وتترك لترتفع مدة 10 دقائق.
- في وعاء يخلط الطحين مع ربع كوب سكر والملح والبطاطس والبيض والزبدة المذابة والفانيليا ومبشور البرتقال ويضاف له خليط الخميرة ويخلط الكل لنحصل على عجينة رخوة.
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
- تعجن العجينة مدة 5 دقائق, ثم تغطى وتترك لتختمر حوالي ساعة حسب حرارة الجو.
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
- تفرد العجينة بسمك 1 سنتمترونصف مع رشها بالطحين حتى لا تلتصق.
- وتقطع العجينة أقراص, ثم تغطى وتترك لتختمر مدة نصف ساعة.
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
- تقلى العجينة في زيت ساخن على نار متوسطة حوالي دقيقة حتى تنتفخ وتتحمر في كلتا الجهتين.
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
- يحشى البينيي حسب الرغبة بالمربى أو كريم باتسيير أو يقدم بدون حشو.
- ويزين بينيي الإيطالي بالسكر ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس


 Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع
Beignets Italiens بنيي إيطالي  بالبطاطس ولا أروع

2‏/6‏/2017

22:00

Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير

Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير

Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير

-  مكونات بنيي في الفرن :

- 420غ طحين (مايعادل 3 أكواب).
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 55غ زبدة (مايعادل ربع كوب).
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر أو فانيليا.
- حوالي ثلاثة أرباع الكوب من الحليب, ممكن أقل أو أكثر حسب الخليط.

- التزيين :
- زبدة وسكر.

- طريقة تحضير بنيي في الفرن ولا أروع :

- يوضع حوالي نصف كوب من الحليب في قدر يضاف له السكر والزبدة ويوضع على النار مع التحريك بهدوء حتى يذوب السكر والزبدة, ثم يزال القدر عن النار ويترك حتى يصبح دافئ.
- يوضع الطحين في وعاء مع الحليب بودرة والملح والخميرة والبيضة ثم يضاف له خليط الحليب والزيت وماء الزهر.
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير
- يضاف الحليب إن لزم لنحصل على عجينة رخوة تلتصق.
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير
- تعجن العجينة جيدا مدة 8 دقائق, ثم تغطى جيدا وتترك لتختمر.
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسمك 1 سنتمتر ونصف, وتقطع أقراص, ترص في صينية الفرن. ثم توضع في مكان دافئ لتختمر حوالي نصف ساعة حسب حرارة الجو.
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير
- يطهى بينيي في فرن مسخن من قبل 190 درجة مدة 20 دقيقة حتى يتحمر.
- فور اخراج بينيي من الفرن يدهن سطحه بالزبدة ويفند في السكر ويقدم.
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير

- مواضيع أخرى تهمك :

-فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم

-ملاوي سهل ورائع

-فطيرة بالتونة روووعة

  
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير
لأختكم مليكة

Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير
Beignets au four بنيي في الفرن سهل التحضير

15‏/5‏/2017

22:54

Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة

Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة

Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة

- مكونات اليويو التونسي :
- 500غ طحين (مايعادل 3 أكواب ونصف).
- 60غ سكر (حوالي ثلث كوب).
- 4 بيضات.
- 100 مللتر زيت (أقل من نصف كوب).
- 70 مللتر حليب أكثرلا أو أقل حسب الخليط (حوالي ثلث كوب).
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- زيت للقلي.
- عسل.
- لوز أو فستق للتزيين.

- طريقة تحضير يويو تونسي :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والملح والفانيليا والزيت والحليب, ثم يضاف الطحين لنحصل على عجينة رخوة إن كانت العجينة متماسكة تخفف بالحليب.
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة (ملاحظة العجينة بدون خميرة خبز).
- ثم تقطع كويرات بحجم حبة المشمش وتثقب في الوسط.
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
- ثم تقلى مباشرة في زيت ساخن وعلى نار هادئة, حتى تكتسب لونا ذهبيا في الجانبين.
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
- ثم تغطس مباشرة في العسل وترفع مباشرة بدون تأخير وتترك لتستقطر.
- ثم تزين بالفستق, وتقدم ساخنة أو باردة.
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
- مواضيع أخرى تهمك :

-قاطو الخاتم روعة

-صابلي الطاووس رووعة

-صابلي بالياغورت الزبادي 

Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة 
  
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة
Les youyous tunisiennes اليويو التونسي رووعة

11‏/5‏/2017

15:03

حلوى معسلة سريعة في التحضير

حلوى معسلة سريعة في التحضير
للأخت Rita Daoudi جزاها الله خيرا
حلوى معسلة سريعة في التحضير

- مكونات حلوة معسلة :

- 1 بيضة.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس حليب سائل.
- ربع كأس سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج بودر).
- فانيليا أو مبشور الليمون.
- طحين حسب الخليط.

- زيت للقلي.
- عسل خفيف.

- طريقة تحضير حلوى معسلة :

- تخلط البيضة مع السكر والحليب والزيت والفانيليا.

حلوى معسلة سريعة في التحضير
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات يضاف بالتدريج, مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة كعجينة الصابلي.
حلوى معسلة سريعة في التحضير
- تغلف وتترك لتراح ربع ساعة, ( أو تستعمل مباشرة).
- ثم تفرد رقيقة وتقطع أقراص  ومباشرة في زيت ساخن على نار متوسطة.

حلوى معسلة سريعة في التحضير
حلوى معسلة سريعة في التحضير
- بعد الإنتهاء من القلي تعسل الحلوى في عسل دافئ, ثم تستقطر وتقدم.
حلوى معسلة سريعة في التحضير
- مواضيع أخرى تهمك :

-قاطو القطيفة بالكريمة

-جلجلانية ولا أروووع

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة
 
حلوى معسلة سريعة في التحضير
للأخت Rita Daoudi
حلوى معسلة سريعة في التحضير

22‏/3‏/2017

16:03

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
للشيف أبو لقمان المغربي

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين

- مكونات دونات روعة بطريقة المحترفين :

- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف).
- 3 بيضات.
- 70غ زبدة رطبة (حوالي ثلث كوب).
- 50غ سكر (حوالي ربع كوب).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
- حليب سائل دافئ 120 حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- التزيين اختياري.

- طريقة تحضير دونات سهلة :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والفانيليا والبيض والزبدة, ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- ثم يعجن العجين قليلا, ويغطى مدة نصف ساعة.
- ثم تفرد عجينة دوانت بسمك 1 سنتمتر ونصف إلى 2 سنتمتر.

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
-وتقطع أقراص أو تقطع بقطاعة الدونات.
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
- تترك الدونات لتختمر في مكان دافئ نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الجو, حتى يتضاعف حجمها.
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
- ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة.
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
- وتترك حتى تبرد ثم تغطس في الشوكولاتة المذابة وتزين حسب الرغبة.
- طريقة تحضير الصلصة البيضاء :
- يضاف للسكر بودرة قطرات من الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على القوام المطلوب. يضاف له قطرة من الملون حسب الرغبة ويخلط, ثم تغطس فيه الدونات, وتزين حسب الرغبة.


- مواضيع أخر تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن 

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ 

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
للشيف أبو لقمان المغربي

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين

المتابعون