حلويات مشكلة
13:58
قريوشة عين الجمل روعة
قريوشة عين الجمل روعة
للأخت Ťhĕ Qűěëñ جزاها الله خيرا
- مكونات قريوشة عين الجمل :
- 6 فناجيل طحين.
- 1 فنجال زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- خليط الماء وماء الزهر والكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.- عسل.
- طريقة سهلة لتحضير قريوشة عين الجمل :
- يخلط الطحين مع الملح والفانيليا ثم تضاف الزبدة والخل ويفرك جيدا بين اليدين, يضاف الماء وماء الزهر بالتدريج مع الخلط.
- حتى تجمع العجينةت عجن قليلا ثم تقسم كور تغطى وتترك لترتاح مدة ساعتين.
- تفتح كرة العجينة بشكل طويل وذلك برشها بكمية وفيرة من النشا, حتى تصبح رقيقة يمكن الإستعانة بالآلة لتسهيل العمل.
- توضع حبة واحدة في الزيت يصب فوقها الزيت بالملعقة حتى تتفتح قليلا وتقلب للجهة الثانية ثواني فقط, ثم توقف الحبة مع صب الزيت فوقها بالملعقة بدون توقف حتى تتفتح.
- ثم تقلب للجهة الثانية حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
- مواضيع أخرى تهمك :
- الكعك الوجدي روووعة
- مقروط في الفرن ولا أروع
- بسكوي لذيذ بالكراميل
قريوشة عين الجمل روعة
