حلويات مليكة لعشاق الحلويات: حلويات الشكلاط

‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات الشكلاط. إظهار كافة الرسائل

13‏/5‏/2020

حلوة بدون فرن بثلاث مكونات

للأخت Mã Rîã جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة بدون فرن بثلاث مكونات :

- 200غ بسكويت مطحون.
- نستلي كراميل.

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء مذابة مع ملعقة زيت.
- حبيبات الشوكولاته فرميسيل.

- طريقة سهلة لتحضير بنيون الشوكولا البيضاء بثلاث مكونات فقط :

- يضاف كراميل للبسكويت بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تشكل العجينة حرابيش, تدهن بالشوكولاته البيضاء وتشكل تموجات بواسطة شوكة طعام وتزين حسب الرغبة , وتترك لتجف (في حرارة الغرفة), ثم تقطع أصابع بشكل مائل وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مخيدات باللوز

-حلوة المشقق

-تشراك مسكر

حلوة سهلة بدون فرن بنيون

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

صابلي 17:44

صابلي بريستيج بقلاصاج القطيفة

للأخت أم أنس الجزائرية جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بريستيج 2020 :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.

- كوب إلاَّ رُبع سكر بودرة.

- 2 صفار بيض.

- فانيليا.

- نصف كوب نشا.

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- شوكولاته بيضاء مذابة.

- قطرات من الزيت.

- قطرات من نكهة الفراولة الأفضل إن توفر ملون أحمر خاص بالشوكولاته.

- الحشو :

- صوص فراولة (سوبر كرام) جاهز.

- 1 كوب بسكويت مطحون.

- 1 كوب لوز محمص بقشره ومطحون.

- 2 ملاعق كبيرة شوكولاته نوتيلا.

- نستلي كراميل لجمع الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بريستيج بقلاصاج الفطيفة 2020 :

- تخلط الزبدة مع السكر جيدا ويضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط جيدا, ثم يضاف الطحين بالتدرج حتى الحصول على عجينة طرية.

- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع بقطاعة القلب, ويطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 10 دقائق.

- تذاب الشوكولاته البيضاء, يضاف لها الملون الخاص بالشوكولاته, أو ملعقة صغيرة من الزيت وقطرات من نكهة الفراولة حتى الحصول على اللون المطلوب.

صورة نكهة الفراولة

- يدهن قالب سيلكون شكل بريستيج بالشوكولاته الملونة, ثم يوضع القالب في الثلاجة ويكرر دهنه مرة أو مرتين يوضع في الثلاجة في كل مرة لتجف الشوكولاته.

- يحضر الحشو :

- يخلط البسكريت مع اللوز والشوكولاته ونستلي كراميل.

- يتحشى الشوكولاته الملونة بملعقة من صوص الفراولة الجاهز.

- ثم يحشى بطبقة من خليط الحشو.

- تنزع الشوكولاته من القالب وتوضع في المجمد حتى تجمد جيداااا عدة ساعات, ثم ترش على مسافة 20 سنتمتر ببخاخ سبراي خاص بالحلويات (يباع عند بائعي لوازم الحلويات).

- ولا يلمس سطح الحلوى بعد رشها بالبخاخ حتى تجف.

- ويمكن تكرار عملية الرش مرتين, بعد رشها في المرة الأولى تترك لتجف تماماااا ثم ترجع الحلوى للمجمد لتبرد مرة أخرى جيداااااا ويعاد رشها بنفس الطريقة على مسافة 20 سنتمتر بين الحلوى والبخاخ.

- بعد أن تجف تلصق فوق قطعة صابلي بمسحة خفيفة من الشوكولاته المذابة.

- وتزين بورق الذهب papier d'or الخاص بالأكل.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة المشقوق بالشوكولاتة

-كروكي جزائري بالشوكولا روووعة

-صابلي رولي بالكاكاو

صابلي بريستيج بقلاصاج القطيفة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

11‏/5‏/2020

حلويات دواز أتاي (حلويات جافة). 21:26

حلوة الفرمسيل والعسل

للأخت Cūisįne hãyãt جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة فرمسيل :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).

- ملعقة كبيرة عسل.

- 80غ سكر بودرة.

- 4 ملاعق كبيرة زيت.

- فانيليا.

- 1 بيضة.

- رشة ملح.

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- 3 ملاعق كبيرة شوكولاته فرميسيل.

- التزيين :

- شوكولاته مذابة.

- لوز مقلي مجروش.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الفرمسيل والعسل :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.

- ثم يضاف الزيت والعسل والبيض ويخلط الكل جيدا جيداا حتى تنسجم العناصر.

- ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة تضاف شوكولاته فرمسيل وتخلط مع العجينة.

- نغلف العجينة جيدا, وتوضع في الثلاجة لترتاح مدة ساعة.

- تفرد العجينة بسمك 3 سنتمتر وتقطع بالقطاعة.

- يثقب وسط الحلوى بشوكة الطعام حتى لا تنتفخ أثناء الخبز.

- ثم تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- يحشى وسط الحلوى بالشوكولاته المذابة, وتزين باللوز.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة

حلوة الفرمسيل والعسل

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

حلويات دواز أتاي (حلويات جافة). 16:11

حلوة صبيعات بالشكولا وكوكاو

للأخت Mina aghzbour جزاها الله خيرا

- مكونات صبيعات بشكلاط :

- 250غ زبدة مارغرين طرية (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.

- 1 بيضة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الحاجة.

- التزيين :

- شوكولاته مذابة.

- فول سوداني محمص ومجروش (كوكاو).

- طريقة سهلة لتحضير صبيعات روشيه :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ورشة الملح.
- ثم يضاف صفار البيض مع الفانيليا, يخلط جيدا ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة, تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.

- تقطع العجينة أصابع متساوية الحجم طولها 4 سنتمتر.

- تطهى في فرن مسخن من قبل 150 درجة مدة 15 دقيقة.

- تترك الحلوى لتبرد ثم يخلط السوداني المحمص والمجروش مع الشوكولاته الداكنة أو البيضاء, وتغطس فيها الحلوى, ثم تترك لتجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة تذوب في الفم

- كويرات الثلج بالليمون

- قطايف رائعة بالجبن

حلوة صبيعات بالشكولا وكوكاو

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

10‏/3‏/2020

حلويات دواز أتاي (حلويات جافة). 15:54

كرات الشوفان وجوز الهند

كرات الشوفان وجوز الهند
منقول

- مكونات كرات الشوفان :

- 3 أكواب سكر.
- 3/4 الكوب زبدة.
- 1 كوب وربع حليب سائل.
- 3 أكواب رقائق الشوفان.
- 1 كوب جوز الهند.
- 12 ملعقة كبيرة كاكاو.

- التزيين :
- جوز الهند.

- طريقة سهلة لتحضير كرات الشوفان وجوز الهند بدون فرن :

- يوضع السكر والزبدة والحليب في قدر كبير ويوضع على نار هادئة يحرك قليلا ثم يترك ليغلي مدة 5 دقائق بدون تحريك.

- يخلط الشوفان مع جوز الهند والكاكاو ويترك جانيا.

- بعد غليان خليط الحليب مدة 6 دقائق يرفع القدر عن النار ويضاف له خليط الشوفان ويخلط.

- يوضع الخليط في الثلاجة ليبرد عدة ساعات حتى يبرد تماما ويسهل تكويره.
- يكور خليط الشوفان ويفند في جوز الهند.

- يحتفظ به في الثلاجة مدة صلاحيته يومين ويمكن الإحتفاظ به مدة أطول في المجمد.
- مواضيع أخرى تهمك :

- الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

-أسهل طريقة لتحضير عجينة اللوز مرزبان

كرات الشوفان وجوز الهند

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

6‏/2‏/2020

حلويات بدون طهي 13:24

كرات الشوكولاته والأرز

كرات الشوكولاته بالأرز
منقول

- مكونات كرات الشكولاته :

- 100غ رز مصري.
- 300 مللتر ماء.
- 150 مللتر حليب سائل.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 100غ شوكولاته بيضاء.
- 100غ قشدة طرية (كريمة الخفق Crème fraîche).
- 4 حبات هيل (حبهان.. قعقلا) اختياري.
- 5 ملاعق كبيرة جوز الهند.
+++
- كمية من جوز الهند.
- شوكولاته مذابة.
- فستق مجروش للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير كرات الشوكولاته والأرز :

- يوضع الماء والحليب في قدر على النار ويترك ليغلي, ثم يضاف الأرز ويترك لينضج مدة 15 دقيقة. ثم يصفى جيدا من السائل.

- تذاب الشوكولاته المبشورة مع الكريمة في حمام مائي مع إضافة حبهان (الهيل) حسب الرغبة.

- تحرك الشوكولاته حتى تذوب تماما, ثم يضاف الرز المصفى جيدا.

- ويضاف جوز الهند 5 ملاعق, ثم يحرك ويوضع الوعاء في المجمد مدة ساعة.
- بعد مرور ساعة يشكل الخليط كور صغيرة تفند في جوز الهند.

- ثم تغطس في الشوكولاته المذابة وتزين بالفستق المجروش, تترك حتى تجف ثم تقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- لقيمات رووعة

- طريقة عمل نوتيلا منزلي

كرات الشوكولاته بالأرز

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

1‏/2‏/2020

حلويات بدون طهي 23:06

حلوة الأوريو بدون فرن سهل ولذيذ

حلوة الأوريو بدون فرن سهل ولذيذ
منقول

- مكونات حلوة الأوريو :

- 16 حبة أوريو (4 أكياس).
- 4 قطع جبن مربعات أو أي جبن كريمي.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- جوز الهند (أو أوريو مطحون خشن).

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الأوريو بدون فرن :

- يطحن الأوريو جيدا حتى يصبح ناعم.
- ثم يعاد طحنه مع قطع الجبن.

- لنحصل على عجينة طرية.

- تقطع العجينة كور تشكل كورني بيضاوي الشكل.

- يغمس نصفها في الشوكولاته المذابة وتترك لتجف.

- ثم يزين النصف الثاني بجوز الهند أو بأوريو مطحون خشن.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-كروكي بالحليب روووعة

-حلوة الفراشة المعسلة

حلوة الأوريو بدون فرن سهل ولذيذ