حلويات مليكة لعشاق الحلويات: كاسات حلى

‏إظهار الرسائل ذات التسميات كاسات حلى. إظهار كافة الرسائل

26‏/2‏/2019

تحلية كريم الشكولاطة ولا أسهل

تحلية كريم الشكولاطة ولا أسهل
للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا

- مكونات كريم ديسر الشكولاطة :

- نصف لتر حليب.
- 1 علبة فلان نكهة الشوكولا (إن لم يتوفر يعوض ببودينغ الشوكولاته بودرة, أو كريم كراميل بودرة يضاف لها ملعقة كبيرة كاكاو).
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 1 علبة ياغورت الشوكولاته (زبادي) أو نكهة كراميل.
- 40غ شوكولاته القطع.

- طريقة سهلة لتحضير تحلية كريم ديسر الشوكولاطة :

- يوضع الحليب في قدر تضاف له كل المكونات ماعدا قطع الشوكولاته.

- تخلط المكونات جيدا ثم يوضع القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان, ثم تضاف قطع الشوكولاته يخلط ويفرغ في كؤوس.

- توضع الكؤوس في الثلاجة حوالي ساعتين حتى تبرد الكريمة جيدا, ثم تزين تحلية بالشوكولاته المبشورة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بقلاوة راقية

-كنافة باللوز تححفة

-غريبية هشة ورائعة

تحلية كريم الشكولاطة ولا أسهل
للأخت شهيوات أم ياسين شيماء

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

17‏/1‏/2019

كاسات حلى 15:15

تحلية الفراولة السريعة

للأخت سلام جزاها الله خيرا

- مكونات تحلية الفراولة :

- نصف لتر حليب.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة ماء زهر أو فانيليا حسب الرغبة.
- 100غ فراولة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- فراولة مقطعة شرائح.
- مكسرات حسب الرغبة.

- طريقة سهلة لتحضير تحلية الفراولة :

- توزع شرائح الفراولة في كاسات التقديم.

- تحضر الكريمة :
- يوضع الحليب مع النشا والسكر على النار مع التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.

- ثم يفرغ في الكؤوس على شرائح الفراولة.

- وتوضع الكؤوس في الثلاجة لتبرد قليلا.

- يحضر كولي الفراولة :
- توضع الفراولة المقطعة في الخلاط مع السكر ويطحن حتى الحصول على صلصة تصفى حسب الرغبة.
- وتوزع فوق الكؤوس, ترجع تحلية الفراولة للثلاجة حتى تبرد جيدا وتزين حسب الرغبة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-طبق حلا بالفواكه

-فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون

-طريقة عمل ليالي لبنان أروع حلى عربي

تحلية الفراولة السريعة

للأخت سلام

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

كاسات حلى 13:53

ديسير البرتقال روعة سهل ولذيذ

للأخت Aichoucha Mayssouma جزاها الله خيرا

- مكونات ديسير البرتقال :

- الطبقة الأولى :
- 2 أكواب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- مبشور برتقالة.
- فانيليا.

- الطبقة الثانية :
- عصير 3 برتقالات.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.

- طريقة سهلة لتحضير ديسير البرتقال :

- يخلط الحليب مع النشا والسكر ومبشور الليمون والفانيليا, ويوضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.

- توزع الكريمة في كؤوس التقديم وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة حتى تبرد وتتماسك.
- ثم تحضر الطبقة الثانية :
- يخلط عصير البرتقال مع السكر والنشا ويحرك على النار حتى يبدأ في الغليان ثم يوزع في الكؤوس فوق الطبقة الأولى.

- ترجع الكؤوس للثلاجة لتبرد حوالي ساعة ثم تزين حسب الرغبة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- الكعك الوجدي روووعة

- مقروط في الفرن ولا أروع

- قريوش عين الجمل ولا أروع

ديسير البرتقال روعة سهل ولذيذ

للأخت Aichoucha Mayssouma

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

20‏/12‏/2018

كاسات حلى 20:34

تحلية الشوفان غنية وسريعة التحضير

تحلية الشوفان غنية وسريعة التحضير
للأخت Jàsminé Mimi جزاها الله خيرا

- مكونات تحلية الشوفان :

- فواكه طازجة مقطعة حسب الموسم تفاح موز فراولة عنب رمان مشمش...
- فواكه مجففة مقطعة حسب الرغبة زبيب مشمش برقوق تمر ...
- رقائق اللوز أو أي نوع مكسرات متوفر.
- رقائق الشوفان (الخرطال) الكمية حسب الرغبة.
- 4 علب ياغورت (زبادي أو روب).

- طريقة سهلة لتحضير تحلية الشوفان :

- يخلط التفاح مع عصرة ليمون, وتضاف له باقي الفواكه المقطعة والفواكه الجافة المقطعة, ويضاف الشوفان ورقائق اللوز, ويخلط الكل.

- ينقص من الخليط كمية يحتفظ بها للتزيين.
- ويضاف للباقي علب الياغورت ويخلط, ثم يوزع في كروس التقديم ويزين بالخليط المحتفظ به ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- عسل منزلي

-فطائر بالتفاح روووعة

-بينيي هولندي

تحلية الشوفان غنية وسريعة التحضير
للأخت Jàsminé Mimi

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

29‏/11‏/2018

كاسات حلى 22:44

تحلية سهلة ولذيذة

تحلية سهلة ولذيذة
للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا

- مكونات تحلية سهلة :

- الطبقة الأولى :
- نسف لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 80غ شوكولاتة.

- الطبقة الثانية :
- نصف لتر حليب سال.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء وداكنة مبشورتين.
- جوز مطحون.

- طريقة سهلة لتحضير تحلية مهلبية الشوكولاته :

- يخلط الحليب مع النشا والسكر ويوضع على نار هادئة مع التحريك حتى يعقد الخليط.
- ثم تضاف قطع الشوكولاته ويخلط.

- تفرغ مهلبية الشوكولاته في كؤوس التقديم توضع بشكل مائل في زبدية وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك حوالي ساعة.
- تحضر الطبقة الثانية :
- يذاب النشا في الحليب ويترك جانبا.
- ثم يوضع السكر في قدر على نار هادئة حتى يصبح كراميل.

- تضاف له الزبدة ويحرك جيدا, ثم يفرغ فوقها الحليب المذاب فيه النشا ويخلط جيدا على النار حتى تختفي كل التكثلات.

- تفرغ مهلبية كراميل فوق مهلبية الشوكولاته وترجع للثلاجة لتبرد جيدا حوالي ساعتين.

- تزين تحلية المهلبية بالشوكولاته المبشورة والجوز وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل

-حلى الأوريو

-حلا بارد بطبقات البسكويت
تحلية سهلة ولذيذة
للأخت شهيوات أم ياسين شيماء

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

11‏/10‏/2018

كاسات حلى 13:59

تيراميسو الأوريو روعة

تيراميسو الأوريو روعة
للأخت Rezzaz Kameli جزاها الله خيرا

- مكونات تيراميسو الأوريو :

- 3 حبات بيض يفصل الصفار عن البياض.
- رشة ملح.
- 60غ سكر.
- 2 علب crème dessert chocolat أو 2 علب دانيت شوكولا أو ياغورت زبادي أو أكتيفيا بالعسل 140غ.
- علبة ماسكربون أو علبة ياغورت (زبادي) طبيعي.
- بسكويت أوريو.
- حليب دافئ تذاب فيه ملعقة صغيرة نسكافيه.
- مكسرات حسب الرغبة.

- طريقة سهلة لتحضير تيراميسو الأوريو :

- يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح ميرانغ ويترك جانبا.
- ثم يخفق الصفار مع السكر مدة 5 دقائق, يضاف له علب كريم ديسير أو دانيت ويخلط, ثم يخلط الجبن حتى يصبح ناعم ويضاف لخليط صفار البيض ويخلط.

- يضاف الميرانغ للخليط ويخلط برفق بالسباتيل من تحت لفوق.

- ملاحظة لمن يرغب في تعقيم البيض :
- يخفق بياض البيض في وعاء فوق حمام مائي يخفق حتى يبدأ ينفش ثم يرفع عن النار ويخفق حتى يبرد الميرانغ.
- وأيضا صفار البيض يخفق مع السكر فوق حمام مائي حتى يتغير لونه ثم يرفع عن النار ويخفق حتى يبرد.
- تغطس حبات الأوريو في الحليب مع نسكافيه, ويوزع في كؤوس التقديم.

- تضاف كمية من الكريمة ثم قطع الأوريو المغمسة في حليب بنسكافيه.

- وتضاف كمية من المكسرات حسب الرغبة.

- تملأ الكؤوس بالمتبقى من الكريمة ورش بالكاكاو بواسطة مصفاة, توضع الكؤوس في الثلاجة مدة 4 ساعات.

- يزين تيراميسو الكاسات بحبات الأوريو ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-ملاوي محشي بالكفتة لذييذ

-flan parisien فلان باريسي

-شباكية ولا أرووع

تيراميسو الأوريو روعة
للأخت Rezzaz Kameli

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

5‏/7‏/2018

كريم عصير مربى 12:46

ياغورت منزلي بنكهة الفراولة

ياغورت منزلي بنكهة الفراولة
للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا

- مكونات ياغورت منزلي بنكهة الفريز :
- 1 لتر حليب.
- 1 ياغورت بنكهة الفراولة (لبن زبادي).
- 4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الذوق.
- فانيليا.
- ملون غذائي أحمر.

- طريقة سهلة لتحضير رايب منزلي بنكهة الفريز :

- يوضع نصف لتر من الحليب في قدر على النار ليصل درجة الغليان ويترك ليبرد.
- ويخلط النصف الثاني من الحليب مع الياغورت والسكر والفانيليا والملون الغذائي.
- يضاف الحليب المغلي والبارد للحليب المخلط مع الياغورت ويخلط بالخلاط مدة 5 دقائق ثم يفرغ في كؤوس.

- توضع الكؤوس في طنجرة الضغط أو أي طنجرة محكمة الإغلاق ويفرغ فيها ماء مغلي.

- تغلق الطنجرة جيدا مع وضع الصفارة وتوضع في مكان دافئ مع تغطيتها ببطانية.
- لا تحرك الطنجرة من مكانها مدة ليلة كاملة.
- في اليوم الموالي إن لم يتماسك الرايب يغير الماء بماء مغلي من جديد وتغطى الطنجرة باحكام وتترك مدة 3 ساعات حتى يبرد الماء.
- بعد تماسك الرايب يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-الوريدة حلوة اللوز رائعة

-ترايفل الأوريو

-فطائر أو رغايف معسلين

ياغورت منزلي بنكهة الفراولة
للأخت Habiba Hbibti

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

19‏/5‏/2018

كاسات حلى 15:00

تحلية جد سهلة بالياغورت والبرتقال

للأخت أم عبد المجيد جزاها الله خيرا

- مكونات كاسات حلا بالبرتقال :

- الطبقة الأولى :
- علب ياغورت (لبن زبادي الكية حسب عدد الكؤوس.

- الطبقة الثانية :
- 2 أكواب عصير البرتقال.
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.

- الطبقة الأخيرة :
- كريم شانتي مخفوقة.

- طريقة سهلة لتحضير تحلية البرتقال :

- يوضع عصير البرتقال مع النشا والسكر في قدر ويخلط, ثم يوضع على النار مع التحريك حتى يثقل, يغلف سطح الخليط ويترك ليبرد.
- تخفق الكريم شانتي الباردة مدة 4 دقائق.

- يوزع ياغورت (زبادي) في كؤوس التقديم.

- ثم يفرغ فوقه كمية من مهلبية البرتقال الباردة, ويزين بالكريم شانتي.
- توضع الكؤوس في الثلاجة مدة ساعة حتى تبرد جيدا.
- ثم تزين بالفستق والتزيين اختياري وتقدم.