حلويات مليكة لعشاق الحلويات

27‏/8‏/2018

سيقار مقلي روعة

سيقار مقلي روعة
للأخت ‎Ikrame Madrid جزاها الله خيرا

- مكونات سيقار مقلي :

- 500غ ورق البسطيلة أو عجينة الفيلو أو ورق الديول, اضغط هنا طريقة تحضيرها.

- الحشو:
- 300غ فول سوداني كوكاو محمص ومطحون أو لوز.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- رشة قرفة حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
- عسل.
- لوز أو سمسم للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير سيقار بكوكاو مقلي :

- يخلط كوكاو أو اللوز مع السكر والزبدة والقرفة ويضاف ماء الزهر لنحصل على خليط يشكل أصابع.
- تقطع الورقة ثم يوضع الحشو في الطرف.

- تلف الورقة في شكل سيقار وتغلق بمسحة من بياض البيض.

- ثم تقلى في زيت قليل وحرارته متوسطة وعلى نار تقريبا هادئة.

- بعد قلي سيقار يستقطر من الزيت ويعسل ثم تزين الأطراف حسب الرغبة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-قاطو القطيفة بالكريمة سهل وراائع

-حلوة بومبينو روووعة

-صابلي بالشوكولا راقي

سيقار مقلي روعة
للأخت ‎Ikrame

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

26‏/8‏/2018

غريبة 15:46

حلوة بالشوكولا هشة وسهلة

https://www.youtube.com/channel/UCTMo49446-ubBkEhdkqC13g

- مكونات حلوة هشة :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1/3 الكأس زيت.
- 1 بيضة.
- 1 كأس نشا.
- فانيليا.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- بندق محمص ومجروش يمكن استعمال اللوز أو السوداني (كوكاو).
- شوكولاته الدهن نوتيلا.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة بالشوكولا تذوب في الفم :

- زبدة مارغرين تكون طرية جدا تخلط مع كل المكونات ماعدا خميرة الحلويات والطحين, حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم تضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة).

- تشكل العجينة كور صغيرة ترص في صينية الفرن.

- يحفر وسطها, وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة بعد مرور 5 دقائق ستنتفخ الحلوى تخرج الصينية من الفرن ويعاد حفر الحلوى وترجع للفرن مدة 10 دقائق.

- يغطس نصف الحلوى في الشوكولاته المذابة وتفند في البندق المحمص والمجروش.

- ثم تحشى الحفر بالنوتيلا بواسطة جيب حلواني.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

حلوة بالشوكولا هشة وسهلة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

حلويات مشكلة 13:35

صبيعات بدانيت شوكولا

للأخت Nana Bicha‏ جزاها الله خيرا

- مكونات صبيعات بدانيت شوكولا:
- 250غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس زيت.
- 1 كأس جوز الهند.
- 2 بيضات.
- 2 علب دانيت شوكولا.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بجنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الحاجة.
- التزيين :
- بياض البيض.
- كوكاو محمص قليلا مقشر ومطحون خشن.
- شوكولاتة مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير اصابع بدانات شوكولا :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف الزيت ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط ناعم.
- ثم يضاف جوز الهند ويخلط ويضاف البيض ودانيت شوكولا ويخلط جيدا.
- يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات, ويجمع بالطحين الكمية حسب الحاجة لنحصل على عجينة طرية.
- تقطع العجينة كور صغيرة تشكل أصابع, تغطس في بياض البيض وتفند في كوكاو.

- تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.

- تترك حلوى الصبيعات لتبرد ثم تزين بخطوط من الشوكولاته المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الطاووس رووعة

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

-صابلي بالكريمة
صبيعات بدانيت شوكولا

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

حلويات المناسبات والأعراس 12:17

بقلاوة بالجوز سهلة وسريعة التحضير

منقول

- مكونات بقلاوة بعجينة الفيلو :

- 500غ عجينة فيلو جاهزة ( يمكن تحضيرها في البيت اضغط هنا طريقة تحضيرها).
- 200غ زبدة مذابة.

- الحشو :
- 300غ جوز مجروش.

- الشربات :
- 1 لترمن الماء.
- 1 كيلوغرام سكر.
- عصير نصف ليمونة.

- طريقة سريعة لتحضير بقلاوة الجوز بعجينة الفيلو :
- تقسم أوراق عجينة الفيلو حسب عددها إلى 3 أجزاء.
- يوضع الجزء الأول من الاوراق في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

- ثم يوزع فوقها نصف كمية الجوز.

- ويغطى بالجزء الثاني من الأوراق.
- ثم يوزع فوقه المتبقى من الجوز.
- ويغطى بالمتبقى من أوراق العجينة, وتقطع البقلاوة مربعات صغيرة.

- تسقى مربعات البقلاوة بالزبدة بواسطة الملعقة كل كمية الزبدة.

- تطهى البقلاوة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة مع مراقبة الفرن حتى تتحمر فوق وتحت, وتترك حتى تبرد تماما.

- يحضر الشربات :
- يوضع السكر والماء والليمون في قدر على نار متوسطة ويترك ليغلي مدة 20 دقيقة.
- تسقى البقلاوة الباردة بشراب السكر الساخن ويترك ليتشرب مدة ساعتين أو أكثر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-بقلاوة رااقية

بقلاوة بالجوز سهلة وسريعة التحضير

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

19‏/8‏/2018

صابلي 16:48

صابلي العيد بعجينة اللوز

للأخت Cooking With Tima جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي العيد بعجينة اللوز :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي نصف كوب).
- 1 بيضة.
- فانيليا أو نكهة اللوز.
- 100غ سكر بودرة (حوالي نصف كوب).

- التزيين :
- عجينة اللوز الجاهزة أو تحضر في المنزل حوالي 600غ اضغط هنا طريقة تحضير عجينة اللوز.
- نشا.
- ملمع غذائي ألوان (عند بائعي لوازم الحلويات).
- ناباج (جولي التلميع).

- طريقة تحضير صابلي أرابيسك للعيد :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, تضاف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر وتقطع مربعات.
- يطهى الصابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد وتحضر عجينة اللوز :
- تفرد عجينة اللوز بين قطعتي بلاستيك بسمك 3 ملمتر.
- يضغط طابع أرابيسك جيدا في النشا لتمتلأ كل الفراغات بالنشا, ثم يضرب به على الطاولة لتزول كمية النشا في كل الفراغات.

- يضغط على الطابع برفق على عجينة اللوز, ينزع القالب برفق وتقطع العجينة بقطاعة الصابلي الدائرية أو المربعة.
- ثم تلمع قطع أرابيسك بالملمع الغذائي.

- وتلصق فوق الصابلي بالناباج ويقد.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تيراميسو بدون بيض

-أسهل طريقة لتحضير عجينة اللوز مرزبان

-غريبة بالجنجلان السمسم والكوك

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

18‏/8‏/2018

فقاص 18:59

فقاص أو كروكي بالفواكه المعسلة

منقول

- مكونات فقاص بالفواكه المعسلة :

- 6 بيضات.
- 200غ سكر (1 كوب).
- 1 كوب زيت (250 مللتر).
- فانيليا.

- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- علبة صغيرة فواكه معسلة ملونة.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاتة داكنة وبيضاء.

- طريقة تحضير كروكي أو فقاص بالفواكه المعسلة وشكلاط :

- يخلط البيض والزيت والفانيليا والسكر, يخلط الكل جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف الطحين وخميرة الحلويات والفواكه المعسلة لنحصل على عجينة طرية تلتصق قليلا.

- تقطع العجينة 5 أجزاء تلف كل واحدة براحة اليدين على الطاولة وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت أو على ورق الخبز, ويبسط سطحها حتى لا تتشقق أثناء الخبز.

- يطهى الفقاص في فرن مسخن من قبل نار هادئة لينضج من الداخل يترك حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- يدهن فقاص أو كروكي بالشوكولاتة المذابة ويزين بخطوط من الشوكولاطه البيضاء, ويترك ليجف.

- يقطع فقاص بسكين حاد بسمك 1 سنتمتر ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بسكويت Les boudoirs (الليدي فنجر)

-مخبز بجوز الهند ولا أروع

-غريبة هشيشة وغزالة

فقاص أو كروكي بالفواكه المعسلة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

صابلي 17:02

سابلي راقي بالشوكولا يذوب في الفم

للأخت Asmae Mekrane جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بالبرالين :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (ما يعادل أصبع وربع).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 الكوب).
- 2 بيضات.
- 50غ لوز مطحون ناعم (أو كوكاو فول سوداني) (حوالي نصف كوب).
- ملعقة كبيرة براليني اضغط هنا طريقة تحضيره في البيت.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة بدون أي إضافات.
- كراميل.
- لوز مجروش.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بريستيج بالبراليني :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض ويخلط جيدا.
- ثم يضاف البرالين مع اللوز ويخلط جيدا.
- يجمع الخليط بالطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة مدة 3 ساعات.
- بعد ذلك تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 3 ملمتر, ثم تقطع أقراص قطرها 6 سنتمتر.

- ترص أقراص صابلي في صينة فرن, وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 10 دقائق.
- يترك الصابلي ليبرد وتحضر قطع الشوكولاته للتزيين.
- تذاب الشوكولاته بدون إضافات توزع في قالب الشوكولاته ويضرب عليه بخفة على الطاولة, ويوضع في الثلاجة حتى تتماسك وتقلب, يحضر الكمية المطلوبة.

- تدهن قطعة الصابلي بنستلي كراميل توضع في الطرف قطعة الشوكولاته والطرف الآخر يفند باللوز المجروش.

- مواضيع أخرى تهمك :

- مملحات روعة

- مقروط اللوز ولا أرووع

- غريبية هشة ورائعة

سابلي راقي بالشوكولا يذوب في الفم

للأخت Asmae Mekrane

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

غريبة 14:36

غريبية الزيت محشية بحلوة الترك

للأخت أم محمد جزاها الله خيرا

- مكونات غريبية الزيت بحلوة الترك :

- 250 مللتر زيت (ربع لتر).
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 كوب غير ممتلئ نشا.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- حلوة الترك, الشامية = حلاوة طحينية, اضغط هنا طريقة تحضيرها.

- التزيين :
- حبات لوز قشر أو لوز بقشره.

- طريقة سهلة لتحضير غريبية الزيت بحلوة الترك :

- يخلط الزيت مع السكر والنشا والفانيلا جيدا, حتى الحصول على خليط متجانس.

- ث يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط, حتى الحصول على عجينة لينة (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة).
- تقطع العجينة كرات صغيرة تحشى بملعقة من حلوة الترك المفتت, وتكور جيدا.

- ثم ترص في صينية الفرن وتزين بحبات اللوز.
- تطهى غريبية الزيت في فرن مسخن من قبل 100 درجة مدة 10 دقائق.
- تترك الغريبة حتى تبرد ثم ترش بالسكر بودرة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

-باونتي رووعة

-سيجار راقي محشي بالكريمة

غريبية الزيت محشية بحلوة الترك

للأخت أم محمد

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

27‏/8‏/2018

سيقار مقلي روعة

26‏/8‏/2018

حلوة بالشوكولا هشة وسهلة

صبيعات بدانيت شوكولا

بقلاوة بالجوز سهلة وسريعة التحضير

19‏/8‏/2018

صابلي العيد بعجينة اللوز

18‏/8‏/2018

فقاص أو كروكي بالفواكه المعسلة

سابلي راقي بالشوكولا يذوب في الفم

غريبية الزيت محشية بحلوة الترك

ابحثي عن وصفة

تابعيني على فيسبوك

الأحدث

شائعة

تعليقات

أكثر المواضيع مشاهدة

أقسام الموقع

صفحات مهمة

المتابعون