23‏/11‏/2019

22:30

كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته

كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
منقول
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته

- مكونات كاب كيك الكاكاو :

- 3 بيضات.
- كأس سكر.
- كأس إلاَّ رُبع زيت.
- كأس ونصف حليب سائل.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 2 كيس خميرة الحلويات مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج بودر).
- 2 كؤوس طحين أو حسب الخليط.

- مكونات كريمة الزبدة بالشكولا :
- 100غ زبدة.
- 180غ شوكولاته نوع جيد.

- طريقة سهلة لتحضير كاب كيك :
- يخلط البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت والحليب والفانيليا ويخلط جيدا.
- يضاف الطحين المغربل مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط.
- يوزع الخليط في قالب الكاب كيك على كؤوس ورقية.
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
- يطهى الكاب كيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
- يترك كاب كيك ليبرد ويزين بكريم شانتي المخفوقة, وبالفراولة يوضع في الثلاجة إلى وقت التقديم.
- تحضر كريمة الزبدة بالشوكولاته :
- تذاب الزبدة مع الشوكولاته في حمام مائي.
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
- وتترك لتبرد فوق طاولة المطبخ مدة 4 ساعات حتى تتماسك (لا توضع في الثلاجة).
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
- ثم يخفق بالطراب الكهربائي.
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
- حتى يصبح لون الكريمة فاتح وتنفش.
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته
- توضع الكريمة في جيب حلواني يزين بها كب كيك ويوضع في الثلاجة لتتماسك الكريمة ثم يقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-دونات سهلة وراقية

-كلاص بالأوريو لذييذ ولا أسهل

كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته   
كب كيك بكريمة الزبدة والشوكولاته

22‏/11‏/2019

18:53

حلوة الوردة أو شباك الحبايب

حلوة الوردة أو شباك الحبايب
للأخت Nadou Paradis  جزاها الله خيرا
حلوة الوردة أو شباك الحبايب

- مكونات حلا شباك الحبايب :

- 2 بيضات.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملاعق كبيرة طحين.
- نصف كأس حليب أو ماء.
- نصف كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر).
- فانيليا.

- مكونات القطر :
- 1 كوب ونصف سكر.
- 2 أكواب ماء.
- قطعة ليمون.

- طريقة سهلة لتحضير شباك الحبايب أو حلوة الوردة :

- يحضر القطر أولا :
- يوضع الماء والسكر والليمون في قدر على نار عند الغليان يترك ليغلي مدة 10 دقائق ويترك جانبا ليبرد.
- يخلط الطحين مع النشا والسكر والفانيليا والملح والبيض
- ثم يضاف الحليب أو الماء بالتدريج مع الخلط لنحصل على خليط سائل كعجينة الكريب.
- يسخن الزيت يغطس فيها طابع الوردة يترك ليسخن, ثم يغطس مباشرة في العجينة لكن لا يغطى الطابع بالكامل بالعجينة.
حلوة الوردة أو شباك الحبايب
- ويرجع الطابع للزيت وستنفك الوردة لوحدها عن الطابع.
- تترك لتتحمر في الجانبين.
- تكرر العملية مع تسخين الطابع في الزيت في كل مرة. 
حلوة الوردة أو شباك الحبايب
حلوة الوردة أو شباك الحبايب

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة الجينواز سهلة

-خبز الشوارما ولا أروع

- كب كيك الكابتشينو

حلوة الوردة أو شباك الحبايب
للأخت Nadou Paradis  جزاها الله خيرا
حلوة الوردة أو شباك الحبايب

21‏/11‏/2019

21:58

حلوة جافة سهلة واقتصادية

حلوة جافة سهلة واقتصادية
للأخت Mia Milanista جزاها الله خيرا
حلوة جافة سهلة واقتصادية

- مكونات حلوة السكر سهلة واقتصادية :

- 2 بيضات.
- كوب إلاَّ رُبع سكر.
- كوب إلاَّ رُبع زيت.
- بشور الليمون.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- سكر للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة جافة واقتصادية :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والزيت ومبشور اللمون والفانيليا, حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم تضاف خميرة الحلويات مع الطحين بالتديرج حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
حلوة جافة سهلة واقتصادية
- تشكل العجينة عصيات طويلة قطرها 2 سنتمتر ترش الطاولة بالسكر ويلف كل عصي براحة اليدين فوق السكر, ثم يقطع أصابع طولها 3 إلى 5 سنتمتر حسب الرغبة.
حلوة جافة سهلة واقتصادية
- ثم تشرط كل حبة بالسكين.
حلوة جافة سهلة واقتصادية
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 25 دقيقة حتى تحمر.
حلوة جافة سهلة واقتصادية
حلوة جافة سهلة واقتصادية

- مواضيع أخرى تهمك :

-قلب اللوز سهل ولذييذ

-براج تذوب في الفم

-نجوم معسلة محشوة بالجبن

حلوة جافة سهلة واقتصادية 
دواز اتاي ساهل ماهل

20‏/11‏/2019

22:17

قاطو البانان روعة

قاطو البانان روعة
للأخت Bello Fiore جزاها الله خيرا
قاطو البانان روعة

- مكونات حلوة البانان :

- 3 أكواب طحين.
- 1 كوب يخلط فيه السمن وزبدة مارغرين بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- خليط الماء العادي وماء الزهر والكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 3 أكواب لوز مقشر ومطحون.
- 1 كوب غير ممتلئ سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ماء زهر.

- غلاصاج (الطلية) :
- صفار بيضة.
- سكر بودرة.
- قطرات قليلة من الزيت.

- التزيين :
- كاكاو يخلط مع الحليب أو الماء.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة البانان :
- يفرك الطحين جيدا مع خليط الزبدة والسمن والملح, ثم تجمع العجينة بخليط الما وماء الزهر حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق, تغلف العجينة ويحضر الحشو.
- يطحن اللوز المقشر ويعاد طحنه للمرة الثانية مع السكر, تضاف الزبدة وقليل من ماء الزهر حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- يشكل الحشو أصابع رقيقة وتغطى حتى لا تجف.
- تشكل العجينة كحبات الموز بعد حشوها بأصابع اللوز, يفضل ثقب الحبات بإبرة حتى لا تتشقق أثناء الخبز.
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 12 دقيقة.
قاطو البانان روعة
- يخلط صفار البيض مع السكر بودرة يخلط جيدا باليد مع قطرات قليلة من الزيت حتى الحصول على القوام المرغوب.
- تغطس حبات الحلوى في الخليط وتترك لتجف فوق شبك.
قاطو البانان روعة د
- بعد أن تجف قطع الحلوى, تحضر خلطة التزيين.
- يخلط الكاكاو مجع الحليب أو الماء وتزين بها حبات الحلوى بواسطة فرشاة لنحصل على شكل حبات موز.
- تترك حتى تجف ثم تلمع بالملمع الغذائي.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- لقيمات رووعة

- طريقة عمل نوتيلا منزلي

 قاطو البانان روعة
قاطو البانان روعة

19‏/11‏/2019

20:05

حلوة التمر رووعة

حلوة التمر رووعة 
للأخت دليلة جزاها الله خيرا 
مطبخ دليلة 

- مكونات حلوة التمر :

- 250غ زبدة مرغرين بحرارة الغرفة (مايعادل 2 قوالب ونصف).
- نصف كأس سكر بودرة.
- نصف كأس زيت.
- ربع كأس ماء زهر.
- ملعقة صغيرة نكهة ماء زهر (اختياري).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- رشة خفيفة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 400غ معجون تمر.
- 100غ جلجلان محمص ومطحون.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- رشة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة التمر :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الزيت مع مواصلة الخفق, حتى ينسجم الزيت مع خليط الزبدة.
- يضاف ماء الزهر وعطر ماء الزهر ويخلط ويضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط.
- ثم يجمع بالطحين لنحصل على عجينة طرية.
- يحضر الحشو :
- يخلط معجون التمر (الغرس) مع زنجلان والزبدة والقرفة وماء الزهر لنحصل على خليط طري يلتصق, ثم يشكل كور وزنها 10غرام.
- تقطع العجينة كور وزنها 20غ, تحشى بكور التمر وتكور جيدا.
حلوة التمر رووعة
حلوة التمر رووعة
- ثم تشكل شكل الورقة وتنقش بالمنقاش.
حلوة التمر رووعة
حلوة التمر رووعة
حلوة التمر رووعة
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
- تترك لتبرد وترش بالسكر بودرة (اختياري) وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة بالكريمة سهل وراائع

- الكعك الحلو الليبي

- كيك بالزبيب رووعة 
حلوة التمر رووعة
15:58

حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير

حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير
للأخت Čøeůr BŁañc جزاها الله خيرا 
حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير

- مكونات حلوة بالشكولا :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل قالب زبدة وربع).
- كأس سكر بودرة.
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- كأس ونصف نشا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته ذابة مع قطرات قليلة من الزيت.
- رقائق اللوز أو سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة بالشوكولا :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا.
- ويضاف النشا مع خميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تشكل العجينة كور وزن 25غ تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.
حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير
- تترك الحلوى لتبرد.
حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير
- ثم تغطس في الشوكولاته المذابة, وقبل أن تجف تزين حسب الرغبة.
- أو تترك حتى تجف الشوكولاته وترش بالسكر بودرة بواسطة صفاة, وتقدم.
حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير

- مواضيع أخرى تهمك :


حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير 
حلوة بالشوكولا سهلة وسريعة التحضير

11‏/11‏/2019

21:32

بالميي بالنوتيلا

بالميي بالنوتيلا 
منقول
بالميي بالنوتيلا

- مكونات بالميي بالنوتيلا :

- عجنة مورقة جاهزة (عجينة البف باستري). أو تحضر في البيت :
اضغط  هنا طريقة تحضيره رقم 1 طريقة المحترفين.
اضغط هنا طريقة تحضيره رقم 2.
اضغط هنا طريقة جد سهلة لتحضيره رقم 3.
- الحشو :
- سكر.
- نوتيلا (تسخن في حمام مائي أو في مكرويف).

- طريقة سهلة لتحضير بالميي بالنوتيلا.

- تفرد العجينة وترش بكمية من السكر توضع فوقها ورقة طبخ ويضغط عليها ليدخل السكر في العجينة.
بالميي بالنوتيلا
- ثم تدهن بكمية من شكولاته الدهن, وتطوى العجينة في الجانبين إلى الوسط (تطوى طيتين في كل جانب).
بالميي بالنوتيلا
بالميي بالنوتيلا
- ثم تقطع 1 سنتمتر ونصف في كل قطعة, وترص في صينية على ورق الخبز.
بالميي روعة
بالميي بالنوتيلا
بالميي بالنوتيلا
- يطهى بالميي في فرن مسخن من قبل 200 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير

-خبز رائع

-بريوش وخلية النحل رووعة 

بالميي بالنوتيلا  
بالميي بالنوتيلا
20:06

خبيزات محشية باللحم المفروم

خبيزات محشية باللحم المفروم
منقول
خبيزات محشية باللحم المفروم

- مكونات خبيزات محشية باللحم المفروم :

- 500غ طحين نوع جيد.
- 2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي (لبن زبادي روب) أو يعوض ب 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 1 بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الطحين.

- الحشو :
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة.

- طريقة سهلة لتحضير خبيزات محشية :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة وخميرة الحلويات والزيت والياغورت والبيضة, ثم يضاف الماء بالتدريج مع الخلط حمى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تعجن العجينة ثم تغطى جيدا وتترك ليتضاعف حجمها.
خبيزات محشية باللحم المفروم

- يحضر الحشو :
- يقلى البصل في الزيت يضاف اللحم المفروم ويحرك ويضاف الملح والفلفل أسود والتوابل حسب الرغبة, ويترك لينضج ويجف منه الماء.
- تقطع العجينة كور, ثم تبسط قليلا وتحشى باللحم وتغلق جيدا.
- تقلى خبيزات في قليل من الزيت ( حوالي كأس) على نار خفيفة تحمر كلتا الجهتين, ويمكن خبزها في مقلاة بدون زيت أو تخبز في الفرن.
خبيزات محشية باللحم المفروم

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميل فوي مقرمش

-كيكة الهوهوز رووعة

-كيك هش ولا أروع
خبيزات محشية باللحم المفروم
خبيزات محشية باللحم المفروم

5‏/11‏/2019

11:22

كعك تركي روعة

كعك تركي روعة 
منقول
كعك تركي روعة

- مكونات كعك تركي :

- 500غ طحين حوالي 3 أكواب ونصف.
- 1 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
- 1 علبة ياغورت (لبن زبادي = روب).
- رشة ملح.
- مبشور ليمونة.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.

- مكونات شراب السكر :
- 1 كأس ماء.
- نصف كأس سكر.
- فانيليا.

- طريقة سهلة لتحضير كعك تركي هش :

- يخلط الطحين مع السكر والملح ومبشور الليمون والفانيليا والخميرة ويخلط الكل.
- ثم تضاف البيضة والزبدة وياغورت (زبادي) ويخلط ويضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة لكن ليس جارية.
- ثم تعجن جيدا حوالي 10 دقائق.
كعك تركي روعة
- تغلف وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
كعك تركي روعة
- أثناء تخمير العجينة يحضر شراب السكر:
- يوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ويترك ليغلي مدة 10 دقائق تضاف الفانيليا ويترك ليبرد.
- بعد تخمير العجينة تقطع كرات متساوية حوالي 10 كور وتترك لترتاح مدة 10 دقائق.
- تدهن اليدين بالزيت وتشكل كل كرة عصى ثم تشكل وردة كما في الصور.
كعك تركي روعة
ترص في صينية فرن على ورق الخبز, ثم تترك لتختمر وتدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب, وترش بالجنجلان السمسم والبافو (خشخاش).
- وتترك لتختمر حوالي 15 دقيقة حسب حرارة الجو.
كعك تركي روعة
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة النار من تحت ثم يوقد فوق وتحت حتى تنضج وتحمر.
- فور اخراجها من الفرن تدهن بشراب السكر.

- مواضيع أخرى تهمك :

كيكة البسكويت الباردة بدون فرن سهلة ولذيذة

كيكة البسكويت الباردة بالكريم باتسيير والشوكولاته 

كيكة البسكويت الباردة بكريمة الزبدة

كعك تركي روعة 
كعك تركي روعة

المتابعون