17‏/4‏/2019

20:24

حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ

حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ 
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ

- مكونات تحلية البسكويت الباردة :

- 250غ بسكويت.
- قليل من الحليب لتغميس البسكويت.
- 3 حبات موز.

- مكونات كريم باتسيير :
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- 2 ملاعق ممتلئة نشا.
- 2 ملاعق ممتلئة سكر.
- 2 كؤوس حليب سائل (ما يعادل 400 مللتر).
- (يمكن إضافة كيس فلان (ظرف كريم كراميل بودرة)مذاق الموز أو فانيليا للحصول على طبقة متماسكة أكثر).

- مكونات طبقة الشوكولاته :
- 1 فلان نكهة الشوكولاته (إن لم يتوفر يعوض بظرف كريم كراميل بودرة فانيلا مع ملعقة كبيرة كاكاو).
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 400 ملتتر من الحليب (أقل من نصف لتر).
- 1 علبة ياغورت الشوكولاته (يمكن استعمال دانيت).
- التزيين اختياري.
- شوكولاته بيضاء مبشورة كرات مالتيزرز.

- طريقة تحضير تحلية سهلة لسهرات رمضان :

- يغمس البسكويت (غمسة خفيفة فقط) في الحليب ويرص داخل إطار ترص طبقتين من البسكويت.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- ثم يوزع فوقه طبقة من حلقات الموز.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- تحضر كريم باتسيير :
- تخلط البيضة مع السكر والفانيليا والنشا جيدا (للحصول على طبقة متماسكة يفضل إضافة 1 فلان نكهة الموز أو فانيليا).
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- ثم يضاف الحليب ويخلط جيدا, ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يتخثر.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- تفرغ الكريمة فوق الموز.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- مباشرة ترص طبقة من البسكويت فوق الكريمة وهي ساخنة مع الضغط على البسكويت قليلا فقط ليلتصق فوق الكريمة, ويوضع في الثلاجة.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- تحضر طبقة الشوكولاته :
- يخلط النشا مع فلان الشوكولاتة ونسكافيه والسكر, ويضاف له قليل من الحليب يخلط جيدا حتى تذوب كل المكونات, ثم يضاف المتبقى من الحليب (أقل من نصف لتر 400 مللتر).
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- ويوضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط, بعيدا عن النار يضاف له ياغورت الشوكولاته ويخلط.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- تفرغ الكريمة فوق طبقة البسكويت, ويوضع في الثلاجة مدة 3 ساعات.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
- يزين حسب الرغبة وينزع الإطار ويقدم.
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن 

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ 

تحلية سهلة لسهرات رمضان
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ 
حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ حلا طبقات البسكويت البارد سهل ولذيذ
12:38

مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية

مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية
منقول
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية

- مكونات مربعات البف باستري المعسلة :

- عجين مورق جاهز (عجينة البف باستري).
اضغط هنا طريقة جد سهلة لتحضيره.
اضغط  هنا طريقة تحضيره طريقة المحترفين.

- مكونات القطر :
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب من الماء.
- ملعقة عصير ليمون.
- 3 ملاعق صغير عسل.

- طريقة سهلة لتحضير مربعات معسلة الإسبانية :

- تقطع العجينة المورقة مربعات 3×3 أو 4×4 سنتمتر.
- تثقب نصف المربعات في الورسط.
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية
- ويدهن جانب المربعات السليمة بمسحة خفيفة من الماء.
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية
- ثم توضع فوقها المربعات المثقوبة, وتدهن بصفار البيض.
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية
- تطهى مربعا العجينة المورقة في فرن مسخن من قبل 200 درجة من 10 إلى 15 دقيقة, حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- أثناء خبز المورقات, يوضع السكر والماء والعسل وعصير الليمون في قدر على النار, ويترك ليغلي مدة 3 دقائق.
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية
- بعد نضج المربعات المورقة تترك لتبرد قليلا فقط ثم تغطس في الشراب الساخن وتترك لتتشرب, ثم تستقطر تترك لتبرد وتقدم يمكن تزيينها بالفستق المجروش لنعطيها لمسة عربية.
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانيةمربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية

- مواضيع أخرى تهمك :

-عجين مورق خطوة خطوة بطريقة المحترفين

-عجين مورق بأسهل طريقة

- بالميي رائع بالاجزاء المتبقية من العجين المورق 

مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية
مربعات معسلة بالعجينة المورقة حلوى إسبانية

15‏/4‏/2019

23:24

الدبلة أو خشخاش

الدبلة أو خشخاش
الدبلة أو خشخاش

- مكونات الدبلة أو خشخاش :

- 500غ طحين أبيض نوع فاخر.
- 1 بيضة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- ماء حسب الخليط
- زيت للقلي.
- عسل.

- طريقة سهلة لتحضير الدبلة وخشخاش :

- يخلط الطحين مع المستكة والملح وخميرة الحلويات والبيضة والفانيليا وماء الزهر
يخلط ثم يضاف الماء بالتدريج
لنحصل على عجينة متماسكة ليست بلينة تعجن جيدا مدة 10 دقائق تغطى وتترك لترتاح.
- ثم تقطع كور صغيرة تمدد وترق في آلة التوريق.
الدبلة أو خشخاش
- وتقطع شرائط طويلة.
الدبلة أو خشخاش
- تغرس شوكة طعام في طرف الشريط وتلف العجينة لفة أو لفتين.
- ويوضع طرف العجينة, في زيت ساخن والنار هادئة ويلف السيخ الخشبي مع العجينة في كل مرة حتى نحصل على شكل وردة.
الدبلة أو خشخاش
الدبلة أو خشخاش
- يثبت الطرف الأخير من العجينة, ثم يصب فوقها الزيت الساخن بواسطة ملعقة وتقلب لتحمر في كل الجهات.
- عند الانتهاء من قلي كل الكمية تعسل في قطر أو عسل مخفف بماء الزهر, ثم تستقطر وتزين حسب الرغبة. 

مواضيع أخرى تهمك:

كرواصون رووعة


-قلب اللوز سهل ولذييذ

-براج تذوب في الفم

الدبلة أو خشخاش
الدبلة أو خشخاش

13‏/4‏/2019

12:35

حلوة معسلة سهلة لرمضان

حلوة معسلة سهلة لرمضان
للأخت Sihem جزاها الله خيرا
Bonoise recettes 
حلوة معسلة سهلة لرمضان

- مكونات كورني معسل :

-  2 أكواب طحين.
- 1 كوب لوز مطحون بقشره ناعم (يمكن تعويضه بكوكاو محمص سوداني أو جنجلان سمسم).
- 100غ زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- صفار بيضة.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء زهر الكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- عسل.
- جنجلان محمص للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة معسلة سهلة لرمضان :

- يخلط الطحين مع اللوز المطحون والملح وخميرة الحلويات والفانيليا وصفار بيضة والزبدة ثم يفرك الكل بين اليدين حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم يضاف ماء الزهر بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
- تغلف العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
- ثم تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر وتقطع مربعات عرضها 4 سنتمتر, وتفتح من الوسط بشكل مائل.
- تدخل زاوية المربع (المقابلة للفتحة بالعرض) تخرج الزاوية من الفتحة لنحصل على شكل بليغة أو شبه كورني.
حلوة معسلة سهلة لرمضان 2019
- عند الإنتهاء من تشكيل كل كمية العجينة, تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- وتغطس مباشرة في عسل دافئ.
- تستقطر من العسل وتزين بالسمسم المحمص.

- مواضيع أخرى تهمك :

-طريقة تحضير كريم باتسيير

-صابلي بالكريمة روعة

-حلوة الجوزة أو الكركاعة

حلوة معسلة سهلة لرمضان
للأخت Sihem
حلوة معسلة سهلة لرمضان

11‏/4‏/2019

16:38

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
للأخت اميرة جزاها الله خيرا
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم

- مكونات حلوة التمر والجوز :

- العجين :
- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس ماء زهر.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 500غ معجون تمر.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 كأس جوز محمص ومجروش يمكن تعويضه بأي نوع مكسرات آخر.
- سكر بودرة للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة التمر والجوز تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع الزيت وماء الزهر والسكر ورشة ملح, حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا, تغلف وتترك لترتاح.
- يحضر الحشو :
- يخلط التمر مع الجوز والقرفة والزبدة وماء الزهر ويشكل عصيات قطرها 1 سنتمتر.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر, يوضع حربوش التمر في الطرف ويلف, ثم يقطع بالسكين.
- يلف قليلا براحة اليدين على الطاولة, ثم يقطع قطع طولها 3 سنتمتر.
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
- تنقش بالمنقاش وترص في صينية الفرن.
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
- تطهى حلوة التمر في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 10 دقائق يجب أن لا تتحمر.
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
- تترك الحلوى حتى تبرد ثم تفند في السكر بودرة.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم   

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
15:20

كيك السينابون

كيك السينابون
للأخت فرنال جزاها الله خيرا
كيك السينابون

- مكونات كيك السينابون :

- 4 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت.

- 1 كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة خل.
- 2 كوب ونصف طحين.
-  ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات).

- رشة ملح.

- الحشو :
- 1 ملعقة كبيرة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.

- التزيين :
- صوص الشوكولاته وصوص التوفي (كراميل).

- طريقة تحضير كيك السينابون :

- يخلط الكاكاو مع السكر والقرفة ويترك جانبا.
- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا والملح حتى يتغير لونه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط المستمر.
كيك السينابون
- ويضاف الحليب مع الإستمرار في الخفق.
كيك السينابون
- ثم يضاف الخل والطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ نصف مقدار خليط الكيك في قالب كيك دهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
كيك السينابون
- ثم يوزع فوقه خليط الكاكاو والقرفة والسكر.
كيك السينابون
كيك السينابون
- ويفرغ فوقه المتبقى من خليط الكيك.
كيك السينابون
- يخبز الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 إلى 40 دقيقة.
- يترك الكيك ليبرد ويزين بصوص الشوكولاته وصوص التوفي أو يزين بصلصة السينابون (خليط الجبن مع الحليب المركز المحلى).
كيك السينابون

- مواضيع أخرى تهمك :

-رغايف مقليين مقرمشين

- طريقة تحضير شباكية سهلة

-كيك بالشوكولاتة

كيك السينابون 
كيك السينابون

10‏/4‏/2019

22:14

حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم

حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم
للأخت Yasminenass‏ جزاها الله خيرا
A L'orée Des Douceurs 
حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم

- مكونات حلوة السوداني :

- 1 كوب طحين محمص.
- 1 كوب حليب جاف محمص (حليب بودرة).
- 1 كوب كوكاو محمص ومطحون (فول سوداتني).
- 1 علبة صغيرة حلوة الترك (الشامية = حلاو طحينية) اضغط هنا طريقة تحضيرها في البيت.
- 80غ زبدة مذابة أو الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة كوكاو بدون فرن :

- يحمص الطحين في مقلاة حتى يتغير لونه قليلا دون حرقه, ويترك ليبرد.
- ويحمص الحليب بودرة (يقلب بدون توقف بملعقة خشبية على نار هادئة حتى يكتسب لونا ذهبيا) ويترك جانبا ليبرد.
- يخلط الحليب بودرة مع الطحين وكوكاو وحلوة الترك (الشامية تسمى في المشرق حلاو طحينية), وتخلط كل المكونات جيدا.
حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم
- ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة.
حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم
- تشكل العجينة كرات بحجم حبة الجوز.
- ويضغط عليها بطابع الحلويات, وتزين في الوسط بحبيبات فضية, وتقدم.
حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم

- مواضيع أخرى تهمك :

- الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت  

-أسهل طريقة لتحضير عجينة اللوز مرزبان

حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم
للأخت Yasminenass‏

حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم
حلوة كوكاو بدون فرن تذوب في الفم

المتابعون