‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مشكلة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مشكلة. إظهار كافة الرسائل

17‏/5‏/2020

20:54

هليلات بجوز الهند

هليلات بجوز الهند
منقول
هليلات بجوز الهند

- مكونات حلوة الهلال :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (مايعادل كوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 كوب).
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- مبشور ليمون.
- 100غ جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- طريقة تحضير هلاليات سهلة تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة ويضاف البيض والفانيليا ومبشور الليمون ويخلط جيدا.
- ثم يضاف جوز الهند ويخلط.
- وتضاف خميرة الحلويات (بكنج باودر) مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
هليلات بجوز الهند
- تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة مدة 10 دقائق.
- تلف العجينة في شكل هلاليات وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
هليلات بجوز الهند
- فور اخراج الحلوى من الفرن تفند في السكر بودرة وتترك حتى تبرد وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

- الكعك الوجدي روووعة

- مقروط في الفرن ولا أروع

- قريوش عين الجمل ولا أروع 

هليلات بجوز الهند
هليلات بجوز الهند 

11‏/5‏/2020

14:26

حلوة جلجلانية بدون بيض

حلوة جلجلانية بدون بيض
للأخت Djoudjou جزاها الله خيرا
حلوة جلجلانية بدون بيض

- مكونات جلجلانية راائعة :

- 250غ زبدة رطبة (حوالي كوب).
- 100غ سكر بودرة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 380غ طحين.

- التزيين :
- سمسم (جلجلان).
- مربى.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الجلجلانية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانليا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
- تقطع العجينة كور صغير تفند في السمسم ويضغط عليها جيدا في قالب سيلكون كي لا تتكون فراغات داخل القالب.
حلوة جلجلانية بدون بيض
- تطهى جلجلانية في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- تترك حتى تبرد ثم تزال من القالب وتحشى بالمربى يسخن مع قليل من السكر وعصرة ليمون.

- مواضيع أخرى تهمك :



حلوة جلجلانية بدون بيض

حلوة جلجلانية بدون بيض

7‏/5‏/2020

15:07

مقروط روعة

مقروط في الفرن ولا أروع 
منقول
مقروط روعة

- مكونات مقروط التمر :

- 3 كؤوس سميد متوسط (سميدة رقيقة) هو سميد البسبوسة العادي.
- 1 كوب طحين.
- 1 كوب سمن مذاب وبارد يخلط معه قليل من الزيت (أو زبدة مذابة).
- رشة ملح.
- رشة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- خليط الماء العادي وماء الزهر الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- معجون تمر حوالي 500غ.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير مقروط التمر في لفرن :

- يخلط السميد مع الطحين والملح وخميرة الحلويات, ويبسس مع السمن جيدا حتى تنسجم العناصر ويتشرب السميد الدهن.
- يغطى الخليط جيدا ويترك ليرتاح على الأقل ساعتين.
- بعد أن يرتاح خليط السميد, يضاف له خليط الماء العادي وماء الزهر بالتدريج مع الخلط بأطراف الأصابع بدون عجن.
- العجينة طرية تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.
مقروط روعة
- يحضر الحشو :
- يخلط التمر مع الزبدة والقرفة وماء الزهر ويشكل حرابل تغطى.
- يقسم العجين 4 كور تشكل كل واحدة حرابل كبيرة يجوف وسطها ويوضع التمر, ثم تغلق العجينة وتلف على الطاولة براحة اليدين.
مقروط روعة
- تقطع مقروطات طولها 4 سنتمتر, وتنقش كل واحدة.
مقروط روعة
- ترص مقروطات في صينية فرن, وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة.
مقروط روعة
- يجب مراقبة الفرن حتى تكتسب لون ذهبي.
- يترك مقروط التمر ليبرد تماما ثم يرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويقدم.

مقروط روعة
مقروط روعة

27‏/4‏/2020

16:13

اليويو التونسي روعة

اليويو التونسي روعة
منقول
اليويو التونسي روعة
- مكونات كعيبات يويو :

- 3 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سكر.
- مبشور برتقالة أو ليمونة.
- 2 أكياس فانيلا.
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.
+++
- مكونات الشحور (الشربات) :
- 2 كؤوس سكر.
- 1 كأس ماء.
- شريحة ليمون.

- التزيين :
- فستق مطحون.

- طريقة تحضير كعيبات يويو سهلة :

- يحضر الشحور أو الشربات أو القطر :
- يوضع السكر والماء مع قطعة الليمون في قدر على النار ليغلي مدة 15 دقيقة بدون تحريك, ثم يترك ليبرد.
- يخلط البيض مع السكر والفانيلا والزيت ومبشور الليمون.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية سهلة التشكيل.
- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة ساعة.
- ثم تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر وتقطع كالدونات,أو تقطع كور صعيرة تثقب في الوسط.
اليويو التونسي روعة
- ثم تقلى في زيت ساخن على نار قليلة ونحمر مدة دقيقة إلى دقيقتين في كل جهة.
اليويو التونسي روعة
- ثم تغطس مباشرة في الشحور (الشربات أو القطر) وترفع مباشرة بدون تأخير وتترك لتستقطر.
- ثم تزين بالفستق, وتقدم ساخنة أو باردة.

اليويو التونسي روعة
اليويو التونسي روعة


25‏/3‏/2020

19:19

حلوة بالياغورت سريعة التحضير

حلوة بالياغورت سريعة التحضير
للأخت همس الريناد جزاها الله خيرا

حلوة بالياغورت سريعة التحضير

- مكونات حلوة الياغورت :
- 1 بيضة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- علبة ياغورت (لبن زبادي) 110غ.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 1 كيس خميرة الحلويات (ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة أو عسل.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة الياغورت :
- تخلط البيضة مع السكر والزيت والملح والياغورت والفانيليا.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجينة رطبة.

حلوة بالياغورت سريعة التحضير
- تفرد العجينة مباشرة بعد العجن بسمك 2 ملمتر.
حلوة بالياغورت سريعة التحضير
- وتقطع مربعات صغيرة.
حلوة بالياغورت سريعة التحضير
- تقلى مربعات العجينة مباشرة في زيت ساخن, على نار متوسطة إلى هادئة.
حلوة بالياغورت سريعة التحضير
حلوة بالياغورت سريعة التحضير
- ثم ترش بالسكر أو تعسل.

حلوة بالياغورت سريعة التحضير

- مواضيع أخرى تهمك :

-رغيفات الفراشة

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

حلوة بالياغورت سريعة التحضير
حلوة بالياغورت سريعة التحضير

23‏/3‏/2020

21:40

سيقار في الفرن بحشو لذيذ

سيقار في الفرن بحشو لذيذ
منقول 
سيقار في الفرن بحشو لذيذ

- مكونات سيقار في الفرن :

- أوراق البسطيلة (الديول) أو أوراق الفيلو.
- الحشو :
- 80غ جوز مفروم بالسكين فرم خشن.
- 80غ لوز محمص بقشره مفروم بالسكين فرم خشن.
- 100غ شوكولاته بيضاء نوع جيد مقطة بالسكين فرم خشن أو ممكن استعمال حبيبات الشوكولاته البيضاء.
- زبدة مذابة للدهن.

- مكونات القطر (عسيلة) :
- 330غ سكر.
- 180 مللتر من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

- طريقة سهلة لتحضير سيقار في الفرن بحشو لذيذ :

- يخلط اللوز مع الجوز وحبيبات الشوكولاته البيضاء وتترك جانبا.
- تذاب الزبدة, وتقطع أوراق البسطيلة بشكل طولي.
- تدهن الورقة بالزبدة ويوضع الحشو في الطرف مقدار ملعقة كبيرة ممتلئة, ثم تلف الورقة لفة واحدة ويغلق الطرفين بجمع الورقة, ثم تلف وترص في صينية فرن.
- ترص حبات السيقار ملتصقة في الصينية وتدهن اللفافات بكمية من الزبدة المذابة.
- ثم يطهى سيقار في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى يكتسب سيقار لونا ذهبيا.
- يترك سيقار ليبرد ويحضر القطر.
- يوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ويترك ليغلي مدة 8 دقائق يضاف عصير الليمون يترك ليغلي قليلا.
- يفرغ القطر الساخن فوق سيقار البارد ويترك ليتشرب مدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.
سيقار في الفرن بحشو لذيذ
- مواضيع أخرى تهمك :

-آيس كريم أو كلاص الأوريو رووعة

-قلب اللوز باللبن وجوز الهند

-مقروض مقلي ولا أروع 

سيقار في الفرن بحشو لذيذ 
سيقار في الفرن بحشو لذيذ
سيقار في الفرن بحشو لذيذ

19‏/3‏/2020

16:39

كروكي راائع

كروكي راائع 
منقول
كروكي رائع


- مكونات كروكي روعة :

- 4 بيضات.
- فانيليا.

- كأس سكر.
- كأس زيت.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (ملعقة كبيرة بيكنج باودر).

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- مبشور اللمون.
- الطحين حسب الخليط.

- التزيين :

- مربى مخفف بماء الزهر.
- جوز الهند.

- طريقة تحضير كروكي رائع  :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي.
- ثم يضاف الزيت والنشا وخميرة الحلويات وقليل من الطحين حتى الحصول على خليط
رخو.
- ثم يقسم الخليط نصفين يضاف لأحدهما الكاكاو, ثم يجمع بالطحين حتى الحصول على عجينة طرية.

- والقسم الثاني يضاف له مبشور الليمون ويجمع بالطحين حتى الحصول على عجينة طرية.
- تشكل العجينتين عصيات طويلة, ترص بالتناوب في صينية الفرن مدهونة بالزيت أو على ورق الخبز.
كروكي رائع
كروكي رائع
- ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى ينضج.
- فور اخراج كروكي من الفرن يقطع مربعات ويدهن بالمربى المخفف بماء الزهر, ويرش بجوز الهند يترك ليبرد ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

كروكي رائع 
كروكي رائع

المتابعون