حلويات مليكة لعشاق الحلويات: صابلي

‏إظهار الرسائل ذات التسميات صابلي. إظهار كافة الرسائل

26‏/1‏/2020

صابلي محشي نوتيلا

منقول

- مكونات صابلي بنوتيلا :

- 2 صفار بيض.
- 250غ زبدة مارغرين طرية (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الحاجة.

- التزيين :
- سكر بودرة.
- شوكولاته الدهن نوتيلا.

- طريقة تحضير صابلي النوتيلا يذوب الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ورشة الملح.
- ثم يضاف صفار البيض مع الفانيليا, يخلط جيدا ويضاف النشا ويخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة, تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.

- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع حسب الرغبة.

- تثقب نصف الحبات في الوسط.
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
- تدهن كل قطعة صابلي بقليل من نوتيلا وتلصق فوقها القطعة المثقوبة بعد رشها بالسكر, وتحشى في الوسط بنوتيلا بواسطة جيب حلواني.
- مواضيع أخرى تهمك :

-معمول التمر هش ويذوب في الفم

-مقرود النقاش بالتمر في الفرن

-صابلي بالشوكولاتة ولا أروع

صابلي محشي نوتيلا

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

12‏/1‏/2020

صابلي 13:56

حلوة بابيونة papillion

للأخت Abla Gâteaux جزاها الله خيرا

- مكونات قاطو بابيونة :

- 250غ زبدة رطبة (حوالي كوب).
- نصف كأس سكر بودرة.
- 1 بيضة + 2 صفار بيض.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيليا.
- نصف كأس كوكاو محمص ومطحون ناعم (فول سوداني).
- الطحين حسب الخليط.
- لتزيين صابلي البابيونة :
- شوكولاتة بيضاء مذابة بدون إضافات.
- مُلمًّع غذائي وحبيبات غذائية.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة بابيونة :
تخلط الزبدة جيدا مع السكر, ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط.
- ويضاف كوكاو مع النشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا.
- ثم بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تقطع عجينة البابيو كور صغيرة, ويضغط عليها جيدا في قالب سيلكون على شكل فراشة (papillion).

- ثم يطهى قاطو البابيون في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 10 دقائق تقريبا.
- ويترك ليبرد ثم يقلب.

- يفرغ مقدار ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البيضاء المذابة في نفس القالب.
- وقبل أن تجف الشوكولاته توضع قطع الصابلي في القالب مع الضغط عليها بخفة.

- بعد ذلك يوضع القالب في الثلاجة لتجف الشوكولاتة, ثم تقلب وتلمع بالملمع الغذائي, أو تترك بدون تلميع.

- تزين حلوة البابيونة بحبيبات صغيرة تثبت بقليل من ناباج أو شوكولاته بيضاء مذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- قلب اللوز روووعة

-صابلي المربى بطريقة سهلة

-حلوة الرخامية سهلة ولذيذة

حلوة بابيونة papillion
Ab Ir Léôrà

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

17‏/12‏/2019

صابلي 16:02

biscuit léopard بسكويت النمر بأسهل طريقة

للأخت Nadia Elkhalil جزاها الله خيرا

- مكونات بسكويت النمر :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 2 صفار بيض.
- كأس غير ممتلئ سكر بودرة.
- فانيليا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- كاكاو للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي النمر :

- تخلط الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح كالكريمة ثم يضاف صفار البيض ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية.
- تقطع من العجينة 2 كور متوسطة الحجم.
- يبلل مقدار ملعقة صغيرة من الكاكاو بقطرات من الحليب ويضاف لكرة العجين الصغيرة ويعجن جيدا لنحصل على عجينة بنية.
- ثم يبلل مقدار ملعقة كبيرة من الكاكاو بقطرات من الحليب ويضاف لكرة العجين الصغيرة الثانية ويعجن جيدا لنحصل على عجينة داكنة اللون.
- تفرد العجينة البيضاء بسمك 3 ملمتر وتوزع فوقها قطع صغيرة من العجينة الغامقة اللون, مع الضغط عليها قليلا بالأصابع.
- وتقطع العجينة البنية قطع أصغر توضع فوق القطع الداكنة ويضغط عليها قليلا.

- يوضع ورق الطهي أو قطعة بلاستيك فوق العجين وتمدد العجينة بالشوبك.

- بعد ذلك تقطع دوائر بالقطاعة أو كأس صغير, وترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 150 درجة مدة 15 دقيقة فقط.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة

biscuit léopard بسكويت النمر

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

20‏/9‏/2019

صابلي 16:15

صابلي بكوكاو سهل ورائع

صابلي بكوكاو سهل ورائع
للأخت Nano Narimane جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بكوكاو والمربى :

- 500غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 5 قوالب).
- 2 كؤوس سكر بوردة.
- 1 بيضة كاملة + 5 صفار بيض.
- فانيليا.
- كأس زيت.
- 2 كؤوس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض بيض.
- كوكاو (فول سوداني) محمص قليلا ومطحون خشن.
- مربى + ملون.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بكوكاو :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- تضاف الفانيلا زالزيت ودائما يخلط جيدا.
- بعد أن ينسجم الزيت مع المكونات جيدا, يضاف النشا وخميرة الحلويات والطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة نصف ساعة, ثم تقطع 4 أجزاء يفرد كل جزء بين قطعتين بلاستيك بسمك 2 ملمتر ويقطع حسب الرغبة.

- ترص قطع صابلي في صينية فرن ويثقب نصفها.
- تدهن القطع المثقوبة ببياض البيض بواسطة فرشاة وتزين بكوكاو محمص قليلا (فول سوداني).

- تلصق حبات صابلي بالمربى ويحشى وسطها بالمربى الملون يسخن قليلا مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي اقتصادي سهل وبنين

-صابلي بحلوة الترك

-صابلي المربى

صابلي بكوكاو سهل ورائع
للأخت Nano Narimane

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

صابلي 16:07

صابلي برقائق اللوز روعة

صابلي برقائق اللوز روعة
منقول

- مكونات صابلي برقائق اللوز :

- 2 صفار بيض.
- 250غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- فانيليا.
- الطحين الكمية حسب الحاجة.

- التزيين :
- بياض بيض.
- رقائق اللوز.
- مربى.
- سكر بودرة.

- طريقة تحضير صابلي بالنقاش :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف صفار البيض مع الفانيليا, يخلط جيدا ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة, تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع أقراص.

- يدهن نصف الأقراص ببياض البيض وتلصق فيه رقائق اللوز.

- نصف كمية أقراص العجينة تترك بدون تزيين.
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة ويترك ليبرد.
- نأخذ حبة صابلي مزينة وأخرى بدون تزين تلصق الحبتين مع بعض بالمربى أو كراميل حسب الرغبة.
- يمسح صابلي مسح خفيف جدا بالمربى السائل ويرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة بعد تغطية مكان رقائق اللوز بورقة (مسحة المربى ضرورية لتثبيت السكر بودرة).

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

- صابلي بريستيج بنكهة الفراولة
صابلي برقائق اللوز روعة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

4‏/9‏/2019

صابلي 22:44

صابلي بريستيج بالقوفريط

صابلي بريستيج بالقوفريط
للأخت Rose Rouge‏ جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بريستيج :

- 500غ زبدة بحرارة الغرفة (2 أكواب ونصف).
- كأس ونصف سكر بودرة.
- 3 صفار بيض + 1 بيضة كاملة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- 45غ قوفريط مفتت (بسكويت ويفر).
- 1 كيس خميرة الحوليات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- مربى.

- التزيين :
- مربى.
- قوفريط مفتت (بسكويت ويفر).
- شكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي القوفريط :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيلا ويخلط ويضاف النشا وقوفريط مفتت وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر وتقطع بقطاعة دائرية, يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى وتزين الأطراف بقوفريت مفتت.

- يحضر قالب من بلاستيك خاص بالشوكولاته فيه رسمات يباع عند بائعي لوازم الحلويات.

- تذاب الشوكولاته بدون أي لإضافات وتفرغ في القالب ويوضع في الثلاجة لتتماسك الشوكولاته جيدا.

- ثم تنزع الأقراص برفق لتلتصق الرسمة بالشوكولاته.

- تلصق أقراص الشوكولاته فوق قطع صابلي بنقطة من الشوكولاته المذابة.

- يمكن استغلال القالب بعد ذهاب الرسمة برسم خطوط من الشوكولاته البيضاء تترك حتى تجف ثم تفرغ الشوكولاته الداكنة وتترك لتجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-أصابع البسكويت بالشوكولاتة

-غريبة هشيشة بالمربى

صابلي بريستيج بالقوفريط

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 1

26‏/8‏/2019

صابلي 15:37

صابلي الشكولا بكريمة الزبدة

للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي الشكولا :

- 250غ مارغرين بحرارة الغرفة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- 1 بيضة كاملة + 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- نصف كأس زيت.
- 1 كأس كوكاو محمص ومطحون ناعم (فول سوداني).
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 500غ.

- مكونات كريمة الزبدة للحشو :
- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 250غ سكر بودرة.
- فانيليا.
- قطرات من الزيت.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- كوكاو حمص ومطحون.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي الشكولا بكريمة الزبدة :

- تخلط زبدة مارغرين جيدا مع السكر والبيض والفانيلا حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- ويضاف النشا وكوكاو (السوداني) والكاكاو بودرة وخميرة الحلويات ويخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك وتقطع قلوب.

- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 12 دقيقة, ويترك ليبرد.

- تحضر الكريمة :
- تخفق الزبدة بحرارة الغرفة ويضاف لها السكر بالتدريج مع الخفق المستمر, ثم يضاف قطرات من الزيت ويخفق جيدا, إن كانت الكريمة سائلة يضاف لها قليل من السكر ويخفق حتى الحصول على القوام المطلوب , تضاف الفانيليا ويخفق.
- تحشى قطعتي صابلي بالكريمة.

- ثم تغطس في الشوكولاته المذابة, وتترك لتجف.

- وتزين بخطوط من الشوكولاته البيضاء, وتزين بوردات تشكل بالشوكولاته البيضاء في قالب الشوكولاته, وتترك لتجف.
- تمسح حاشية صابلي بالمربى وتفند في السوداني المحمص والمطحون.